茶，是世界三大之一的饮料，有什么作用呢？它能解渴，能提神。

　　老师取出了一小撮茶叶放进了一个透明的杯子里，起初这些茶叶一动不动躺在杯底，再倒了热腾腾的开水进去，茶叶都浮了上来。我仔细端详着，约过了一分钟后，看见茶叶陆陆续续沉了下去。过了二分钟，我看见透明的水变成淡淡的绿色。我觉得有一点奇怪，这时，老师告诉我们：“茶的种类不同，不同茶类的茶，泡出的颜色是不同的：如普洱、红茶泡出来茶水是红色的，铁观音、绿茶泡出来茶水是绿色的。我听了老师的话，才恍然大悟，原来不同茶类泡出的茶水颜色也是不同的。我从老师杯子里倒了点茶，轻轻地放在鼻子底下闻了闻，顿时一阵清香扑鼻而来，真叫人回味无穷！

　　我学会了泡茶，同时也学会了品茶。更懂得了茶叶对人身体健康的重要性，懂得了凡事要先苦后甜。