生活中极致美妙的境界有三：简单，纯粹，平静。

　　一只炒菜的锅，炒过十几年的一日三餐：青椒炒肉丝，蒜苗炒豆腐干，胡萝卜炒芹菜，洋葱炒黑木耳，白萝卜炖羊肉烩米饭，胡萝卜番茄炖牛腩，酱肘子，花椒油炸带鱼，葱烧海参，咖喱牛肉，杏鲍菇炒辣白菜，红烧鱼，红烧肉，糖醋排骨，软炸里脊，宫保鸡丁，鱼香肉丝，海带炖排骨，拔丝山药，蒜泥茄子，干煸四季豆。

　　这只炒锅里，见证了多少煎炒烹炸，烟火油腻；翻炒过多少牛羊荤腥，素菜什锦。即使拿起洗干净了的它，也隐约能闻到里面透出来的隐隐约约的蔬菜的香气，这就是锅气。

　　吃遍了这么多丰盛的美味菜品，今天，我们的胃口，只想接纳一道菜肴。那就是冰箱里唯一剩下来的蔬菜：菜花，清炒菜花。

　　往锅里倒入一点点花生油，开煤气灶加热到油温五成热，倒入掰碎成小朵的菜花翻炒；把三个番茄剁碎切成泥，倒入油锅里翻炒，把番茄的红油炒出来，裹到菜花上；倒入三超少的清水，大火烧开，小火咕嘟八分钟，一盘子番茄炒菜花就做好了，最后撒一小勺盐。所有的调味品，就只有这一勺盐。

　　吃厌了大鱼大肉的`嘴巴和胃，特别喜欢这么样的简简单单的一道菜：番茄炒菜花。

　　简单就是美好。

　　去婆婆家吃饭，看到小侄女从网上买回来的两大箱子零食。有：椒盐花生，桂圆干，桂花糕，黑芝麻糖，果丹皮，虾片，薯片，话梅，奶油夹心饼干，波力海苔片，法式月牙小面包，奥利奥巧克力饼干，蓝莓干，山楂片，凤梨酥。小侄女抓了一大把蓝莓干和桂圆干，还有黑芝麻糖，塞到我的手里。

　　我因为要减肥，已经很久不吃大把的零食了。椒盐花生，奶油夹心饼干一类的，已经下决心不再碰了。

　　为了改掉我随手乱抓零食吃的坏习惯，我一壶接一壶的喝浓得发苦的龙井茶，灌个水饱。用茶水的苦涩冲淡我舌尖过于旺盛的食欲。手拎着小茶壶，不停地往茶杯里倒水，手里有事情做了，就不乱抓零食了。

　　我发觉我的舌头也慢慢不再贪恋奶油饼干和黑芝麻糖的香甜了。它开始钟爱龙井茶茶水那唯一纯粹的淡雅芬芳！我看着龙井茶的茶叶在杯子里直立着漂浮，上下浮动，好像绿树林一般。舌尖品味着那纯粹的一缕清香。闭上眼睛，内心仿佛变成了一片洁白的羽毛。向着天边的云端扶摇直上！

　　什么芝麻海苔，山楂巧克力，统统厌倦了！舌尖只钟爱龙井的微苦，纯粹的淡雅！

　　想起昨天患重感冒，夜里大鼻涕横流，浓稠的鼻涕堵塞了鼻孔，呼吸都窒息了，只好用嘴巴喘气。口干舌燥，嗓子冒烟冒火。一整夜都无法入眠！大口喘着气，四肢抽搐，浑身大汗。今早醒来，大鼻涕流了一脸，湿了枕巾。赶忙吃了感冒药，闷头睡了五个小时，用厚棉被捂出了一身大汗，下午才好了，鼻子终于通气了。

　　现在的我，安静的坐在书房里。端着一杯滚烫的红茶，享受着平稳的呼吸，感觉好幸福！只有经历了病痛中的苦苦挣扎，在深刻体会到，平日里健康的时刻，平静的身体状况，是多么的可贵！能够平静的呼吸，也是莫大的幸福！

　　小小的书房是安静的，只听见我拎着小茶壶，往茶杯里续茶水的，叮咚流水声。

　　我的内心是平静的。安安稳稳的享受属于我的这一份安宁。心像一片翠绿的荷叶，漂浮在明镜一样清澈的一泓湖水中，极为安静平展。

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