黄昏，余晖宝石般撒了一地，太阳在我和妹妹的身后，拖曳出长长的影儿。寒风冷冽，此时正值圣诞佳期，是一年最冷的时节。我俩缩紧脖子，快步走向家门。电梯门刚开，一阵阵火锅香便迎面扑来，像一条细线，牵引着我们一步步走向厨房。火锅香是我记忆中最难忘的香气，也是全家人爱的象征。

　　喜欢上火锅香，是因有年冬季，圣诞前后，妈妈由于药物过敏，而呼吸困难，被送进加护病房。那时我、妹妹和爸爸三人紧张的待在家里，坐立难安，深怕妈妈出事了。幸好，过了不久便闻讯：妈妈已经转至普通病房，快要出院了。这时，爸爸突然灵机一动，提议：“我们来办个派对，庆祝妈妈痊愈！”虽然感到惊讶，我们还是开始提前大扫除，我整理物品，妹妹擦柜子，爸爸则负责扫地、拖地。一个下午过去了，家中已变得焕然一新、一尘不染，我和妹妹正准备休息时，却听见厨房传来声响，原来是不曾下厨的爸爸正在煮火锅！厨房里烟雾弥漫，令人彷佛置身神仙世界，白茫茫中夹着股香味，使我迫不及待想冲进这仙境。过了不久，火锅端出来，放在木桌的电磁炉上，爸爸神秘兮兮的说：“不能吃！还有东西未齐，我去拿一下，很快回来。”我和妹妹讶异的等待着，时间一分一秒流逝──“惊喜！”看到门口的爸爸妈妈，我和妹妹愣了一下，也相继大叫“惊喜！”妈妈感动的眼眶泛泪，那一晚，家中四口的心紧紧系在一起，温馨的气氛伴随香气环绕在四周，连寒冷的空气都为之退却！

　　从那次以后，火锅香在我的心目中变成了家人团聚的代名词，每年岁末之际，一同吃爸妈煮的火锅，也成了一家人的惯例。吃火锅时，我们总会回顾这一年，道出今年的心得，反省自己曾有的缺失，感谢上帝的眷顾及生命中每个人的帮助。有时候，遇到许多棘手、不知如何是好的问题，家人们也会给予解答、建议，并祝福我们万事如意。每一次的火锅时间总使我的心湖泛起一个个美妙无比的涟漪，在我的脑海中划下一段段无可抹灭的美好记忆。它写上了一个大大的句号，为一年的种种作了一个圆满的结束！啊！转眼间又到了十二月底，我期待着，期待着今年的“火锅时间”赶快到来……

　　打开家门，熟悉的香味像大浪一道一道席卷我身，脸上写满的净是欢愉，书包没放下，就绕着妈妈到处转，迫不及待想赶快活动开始。好不容易，终于盼到爸爸出现在桌边，此时白烟也逐渐浓厚，一圈圈绸缎似的散在桌旁，小小餐厅宛若结婚礼堂，带来了些许神圣的气氛！依照惯例，由爸爸起头，全家人有时笑有时哀伤，每个成员的一言一语，牵动着已连成一条心的家人们。就快要轮到我了，一边听着母亲分享，我闭上眼：感谢父母，照顾我的生活起居，感谢同学，感谢老师，感谢每一个生命中的贵人亦或是过客，感谢他们，给予我生命中微小的幸福！我也期望，新的一年，能改掉浪费时间的坏习惯，使我在未来的新学期走得更加顺畅。烟雾缭绕，香味飘；一家老少，心连心──火锅香的魔力可真大呀！

　　火锅香是我永远忘不了的香味，即便未来到外求学，我也会记得故乡的火锅香。薄烟袅袅，萦绕在一家子的身旁，我们浸在浓郁的香味中，道出感谢，展望未来。火锅香呀火锅香，你可知我也非常感谢你，能于此刻，使一家人的心紧紧系在一块儿，化解冰冷的误会，取而代之的是──浓的化不开的喜悦！