各位评委老师、同行们，大家下午好！今天我说课的题目是《谁知盘中餐》。

　　一、说教学重点的定位

　　《谁知盘中餐》是粤教版《品德与社会》四年级下册第三单元《幸福的生活这样来》中的第一课。本课位于本单元的开篇，主要从学生每天的食物着手，让学生了解生活中营养丰富的食物是农业生产带来的。从了解农民一年四季辛勤耕种水稻的过程中，体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含义和农业生产在我们生活中的重要地位。认识到科学技术对农业发展的重要作用。

　　在整体解读本单元教学内容，本课特点与学生的实际情况，参照课程三维目标，本课教学目标如下：

　　1、情感、态度和价值观：能体会农民的辛劳，懂得要珍惜粮食，爱惜他人的劳动成果。

　　2、能力：让学生在实践活动的过程中去体验、去感受，养成珍惜粮食，爱惜他人的劳动成果的行为习惯。

　　3、知识：了解农民一年四季辛勤地耕种水稻的过程，了解农业生产在我们生活中的重要地位。

　　从目标出发，我把目标1拟定为本课的教学重点。在深入田间开展农田耕种实践活动中让学生去调查、去体验、去感受农民耕种的艰辛，了解到粮食的来之不易，达成学生对农民劳动辛苦的理解，激发学生珍惜粮食，爱惜他人劳动成果的情感。

　　基于本校学生大多是出生在远离农业生产中的城市孩子，他们虽然每天享受着农民们为他们提供的粮食,但并不了解粮食的来之不易，农民为他们付出的辛勤劳动，因此，让学生懂得粮食的来之不易，养成珍惜粮食，爱惜他人的劳动成果的行为习惯和品质为本课的教学难点。

　　二、说教学重点的分析

　　本课教学体现课程标准中帮助学生参与社会，学会做人的核心理念。单元主旨是让学生了解幸福生活的背后劳动者的辛勤付出，从而尊重劳动者，珍惜他人的劳动成果。美国教育家杜威认为：“教育即生活、生长、经验改造。”教育和生活结合得越紧密，教育效果才更佳。从心理学的角度讲，儿童在亲身实践，体验中所获得的，对于心灵和品质的影响才长久和深远。本教材让学生了解粮食的生长过程中知道粮食的来之不易，感受到农民的辛苦，从而激发珍惜粮食，爱惜他人的劳动成果。但学生对粮食怎样而来不清楚，缺乏劳动的体验，因此，帮助学生体会农民的辛劳，懂得要珍惜粮食，爱惜他人的劳动成果成为学习的重点。

　　三、说突破教学重点的方法与过程：

　　新课标指出 “教育的内容和形式必须贴近儿童的生活，反映儿童的需要”通过多种教学活动，帮助学生获得丰富的情感体验，形成积极的生活态度，养成良好的行为习惯”。因此，我结合学生实际情况和课堂需要，努力使教学进入生活，贴近生活，创设开放互动的情境，营造民主愉悦的课堂氛围，组织多种形式的活动，引导学生自己亲身去实践、去体验、去得出结论。我把整个活动过程分为两个版块。

　　活动一：“粮食怎样来”帮助学生了解粮食的来之不易，感受农民的辛苦。

　　1、借助教材P35、36页的图片，图文并茂演示水稻生产的全过程。引导学生从图文中直观了解到水稻的生产过程的复杂性，初步体会到每一粒米都是来之不易的。

　　2、交流分享社会实践活动的成果。课前组织学生到东城周屋农田实验基地进行实践活动，调查农民如何耕种水稻的过程（如选种、播种、插秧、施肥等），农民每天的劳动强度和每月的收入等。把课外活动引入到课堂上，进行实践活动成果交流分享,让学生深入了解粮食的是如何生产出来，最终成为饭桌上的米饭，更进一步了解到每一粒米都是来之不易，深深地体会到农民的辛苦。

　　3、演一演：插秧模仿秀。课件播放动画《锄禾》，在模拟情境中学生模仿农民耕作的姿势，直至有累的感觉，心里默记起始时间。再让他们谈谈感受。《课标》指出，教学中让学生进行体验学习活动中获得的真实感受，让这种内心体验式形成认识、转化行为能力的原动力。本活动采取换位体验方式让学生模仿农民插秧，能让学生亲身感受到农民劳动的艰辛。

　　活动二：“懂珍惜”帮助学生珍惜粮食，爱惜他人的劳动成果。

　　节约粮食的道理，每个孩子都懂，但他们不知道为什么要节约，怎么节约。联系学生实际存在的问题及现实生活存在的现象对症下药，才会使学生自觉意识到自己不好的行为，唤醒内心深处的道德认识。

　　首先，放影从学校饭堂中拍摄到学生浪费粮食的短片，引导学生交流讨论他们的行为。再课件出示生活中挨饿的现象图及一些具体数字，让学生看一看，再引导学生结合本校学生的实际交流讨论。本环节主要通过强烈的对比，让学生真正能从心灵深处感悟到浪费粮食是可耻的行为,要懂得珍惜粮食、爱惜劳动成果，从小养成节约粮食的好习惯。

　　品德教育不应局限于课堂上，应把教学重点从课内知识引向课外生活中。我采取要学生课后进行围绕“珍惜粮食”写公益广告，让学生能从思想识识内化为实际行为中，这才实现了对学生的品德教育。

　　我的说课到此结束，不当之处还请各位评委批评指正。感谢区教办给予的学习平台，谢谢！