小学教学《消化吸收》课件设计

时间：2021-08-31

　　教学目标

　　知识目标

　　1、知道消化的概念

　　2、知道食物需要消化的道理

　　3、知道消化系统的组成及各器官的结构与功能，知道消化腺、消化液、消化酶的关系，食物的消化。

　　4、知道物理性消化和化学性消化的概念

　　5、能说出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。

　　能力目标

　　1、通过观察消化系统的挂图或模型，培养学生对直观教具的观察能力。

　　2、通过对“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验的设计、观察、分析，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。

　　情感目标

　　1、通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。

　　2、通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系。

　　教学建议

　　知识体系图解:

　　教材分析：

　　本节教学在《消化吸收》一章中占有重要地位，应明确三个问题：第一、食物为什么要消化；第二、食物消化的结构基础；第三、食物消化的过程。

　　教学重点：

　　1、食物消化的结构基础

　　2、事物的消化过程

　　教学难点：

　　1、小肠与消化相适应的结构特点

　　2、食物的化学性消化

　　教法建议：

　　建议授课3课时：第1课时通过探究实验，了解食物需要消化的道理。第2课时学习消化食物的`结构基础——消化系统。第3课时通过实验探讨食物消化的过程。

　　关于“食物为什么需要消化”的教学主要是要让学生通过学习，了解食物需要消化的原因——小分子物质才能通过细胞膜进入细胞，才能进一步被细胞利用。建议教师演示“淀粉和葡萄糖的透过性实验”，给学生直观的感性认识。最好先让学会通过讨论，自己设计实验，再演示。

　　在了解了食物为什么要消化的基础上，很自然就会想到“食物中的大分子物质怎样才能转变为小分子物质呢？”引出——食物消化的结构基础，关于消化系统的组成可让学生看图自己说出，生物教案《食物的消化》。并结合自身实际指出消化系统的主要器官及其自然位置。关于牙齿的教学，可以利用模型简单介绍，建议把牙齿保健的内容放到第四节讲解，让学生先收集一些资料。关于胃的结构的教学，建议先利用挂图明确胃壁的四层结构，并指出整个消化道壁的结构都与其相似；再结合录像或实物，让学生对胃壁内表面有皱褶，能增加消化、吸收的面积有一个感性认识。由于小肠是消化吸收的主要器官，所以在关于小肠的教学中应注意明确：一、小肠长（利用消化系统挂图就可看出）；二、小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有绒毛（演示实物或看录像）这种结构特点——面积大决定着食物在小肠中停留的时间相对长，消化更充分。进而强调生物学中“结构与功能相适应”的观点。关于大肠的教学，可结合挂图进行讲述，要让学生明确平时易混淆的盲肠和阑尾的位置关系。关于消化腺的教学，主要让学生明确消化腺、消化液、消化酶的关系（见下表）。

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