本课的教学目标是验证100ml的水可以溶解多少食盐，但在教学中，作为教师，并不能仅仅局限在这一基础教学目标上，而是要借此机会培养学生的科学素养及探究精神。

　　在科学课堂上，我们总会使用实验的方式，来解决探究问题，并寻求回答，但为什么要要做实验？做实验的目的是什么？我们怎么做实验？如果不能解答这三个问题，那么实验是失败的，在本节课中，学生通过实验来验证水不能无限的溶解食盐，可在实验之初如何激发他们对实验的兴趣，即为什么要让学生做这个实验？实验时，方法是什么？过程是什么？注意事项是什么？这就是在解决怎样做实验？做完实验之后，是仅仅让学生知道最终的实验数据，还是由此发散出去，由单独的实验扩散到普遍的自然现象？这就是要解决的实验目的。

　　在本人看来，本课，绝不仅仅是让学生知道，100ml水可以溶解多少克食盐，更要由此推而广之，知道，水溶解任何物质都是有限的，而不是无限的，更进一步则是，任何液体溶解任何物质都是有限的，而非无限的。