罗汉果
时间：2021-08-31这是一篇充满思索和思想的文章，具有哲意的美。从对罗汉果敬而远之，到勇敢尝试，再到竟然喜欢上，是一段心路历程。
家里厨房抽屉里，放了一枚黑黑的罗汉果。用手一拿，轻轻的，感觉皮薄薄，不敢硬捏，不知其有什么用处，看上去像中药，又像调味品，这是我一个北方人的直觉，所以一直没打开它，就那么让它一直安静地躺在抽屉里，一躺就是五年。
今年春天来到广西，跟同事住一个房子里，不知谁买了两枚有塑料包装的罗汉果放在茶几上，放了很多天，依然没人动，我也没在意。某天我突然好奇，问这是什么?同事是当地人，跟我解释这是罗汉果，很甜的，可以泡水喝。于是打开一个，见到这个果子淡黄色，跟我家里看到的那枚颜色完全不一样，但依然轻盈如空。我才知道，这罗汉果不是原本就黑的。
掰一块放在杯子里，开水一冲，立刻香味扑鼻。慢啜一口，丝丝甜味透过舌尖直达心扉。那种甜，是甘冽的甜，仿佛经受岁月的萃取，只剩下真实。哇，原来这么好的东西，竟然至今才识!
来到南方认识了许多热带的水果。比如荔枝、芒果、榴莲、菠萝、番石榴、山竹、火龙果、椰子、橄榄等。而像椰子和罗汉果这样的果子，到底属于水果还是干果，我至今没有搞清楚。橘子、香蕉、橙子这样的北方常见的大宗水果，经过多年培养，北方人已经习以为常了。总之，举凡所有南方和热带的水果，都包裹一层或华丽或坚硬，或奇怪的外壳，而大都不能直接入口，非得经过专业的解剖才能取其内瓤或籽实食之，如榴莲、菠萝、火龙果等。如果一个从未见过南果的北方人，是不敢轻易判定到底哪一部分可以食用，哪一部分该被扔弃。这真的跟北方的水果不同。
景区到处都是叫不上名字的水果。在海滩上聊天的时候，一个挑着担子的老阿妈颤巍巍地靠近过来，不容分说，就用一个瓷碗从挑着的箩筐里挖出几碗紫红色的小果子，倒在秤盘上，没等我们问明白，就操着当地非常勉强的普通话：十五元。同事刚要说什么，我已经付了钱。心想，反正这个没吃过，又冲她那么大岁数挑过来不容易，就尝尝吧。丢进一个嘴里，立马后悔无穷：买的太多。果子那么小不说，里面还有一个不小的核，要命的是我受不了那酸劲。同事说，这是杨梅。我顶多吃了四个，剩下的带回去，第二天全招了小虫子，倒掉。
街摊上比较扎眼的是菠萝和大芒果。小贩会不厌其烦地削掉菠萝皮上那些粗糙的鳞纹和结节，然后偶尔抬起眼打量你是否你是个菠萝蜜(迷)。真不知道当初人们发现菠萝可以食用费了多大周折!但一想到菠萝，我就感觉酸倒牙了，这绝对来自尝试过的条件反射，所以赶紧躲开。
以前吃过小芒果，黄黄的;大芒果在北方超市里也见到过，从不知道怎么吃，看那光滑弯曲的怪怪模样，而且还挺贵，也从未想买一个。这次心血来潮，看那大芒果，绿绿的皮，也不贵，就来了好奇心，跺跺脚买了一个，心想芒果总归是甜的吧。带回来同事说，这么硬的皮不能吃，要放熟了才可以。于是兴致全无，丢在茶几上。三天过去了。我用手捏了一下，居然软了。便用刀子小心的削掉皮，我肯定不知道怎么对付它，只挖切下一片丢进嘴里，绵软滑爽，香甜满口。好嘛!从此就爱上了大芒果。
这让我得出一个结论，南方的水果，如果你仅凭外观判断是什么口味，或者是否好吃，往往上当的是自己。
山东是个北方水果品种繁多的省份，那里有“烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮。”先不说萝卜已经划入蔬菜了，单就葡萄、樱桃、甚至水干果界限模糊的乐陵金丝小枣，都是可以直接洗洗入口的，像桃李杏山楂等，外皮的颜色和质感，直接预示了内容的柔软成熟和甜酸，来不得半点唬人的伪装。当然也有例外，像石榴这样的不熟不裂的品种，是否是北方独有的，没有考证，但也是生可忍，熟不可忍。无论如何，北方的水果基本是可以连皮带瓤一起吃的。问题来了，我一直似懂非懂的那句著名谚语“一方水土养一方人”是否同时适用于水果与人的相互印证呢?
观察和想象会得出奇妙的结论。
南方水果为了保护胜利的果实，即使熟透也不张扬，更不轻言放弃。他们不发愁雨水和土壤，他们也不担心季节转瞬即逝，我就看见有些树种反而在春天落叶，夏天发芽。他们在担心什么才造化如此?按照进化论的观点，其中肯定蕴含了什么丰富而又顽强的智慧。或许有植物学家已经做过专门研究，或许我该认真拜读这些著作。
北方的果肉，则希望在成熟的时候被动物和鸟类赶紧吃掉，然后扩散自己的种子(核)。这也是一种智慧。北方的土地干旱、少雨，季节变换明显，种籽错过了一季，就错过了一年，有的甚至错过了一生。所以北方的水果大大咧咧，总用害羞的.颜色吸引那些饥肠辘辘、馋欲难忍的掠食者。
据说，南方很多地域，相邻两个村子会有不同的方言，甚至同一个村子也会有两种以上的方言，而这并不影响相互交流。这当然可能受地形地貌影响，但在北方同样也会有山区丘陵，所以这种语言的多样性对北方人来讲简直不可理解。反正我听这边的方言，感觉就跟出国了一样，一个字都不懂。
结论：南方植物多样性、多元化造就了南方人狡猾、坚韧、不计环境恶劣、吃苦能干，又总是裹着一层外壳，暗中防备着对手。多有著名的企业家、政治家;北方人呢，则像冬天光溜溜的白杨树，豪爽、直白、高兴了总要喝得天昏地暗、稍有成绩就会高谈阔论。你看见他说什么，就是他在想什么，一言不合就挥拳相向。所以多有领兵打仗的将军、忠厚老实的农民，而他们往往成为南方人喜欢的部下。
这点偏见，当然一己之见，一时兴起，绝不能以偏概全。
毕竟中国人还远不止南方人和北方人这两种人，茶余饭后笑资而已，不可当真……
【编者按】《罗汉果》是作者投出的一颗问路的石子。从对罗汉果敬而远之，到勇敢尝试，再到竟然喜欢上，是一段心路历程。走过之后，她发现这是一个奇妙的世界，继之走入南北水果的对比之境。
南方水果的千奇百怪，北方水果的直爽大咧，都是那么因地制宜，这真是一方水土养一方人的延伸呢!又顺应地写到了南北方人的对比。
文章最后说是一时兴起，一己之见，不可当真。但其独特而有见地的见解，确实让大家耳目一新。这个过程像极了作者走近罗汉果的经历，此刻，回味清甜芳香。
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