夏蔬中我最爱苦瓜。

　　缘于喜爱。于是，菜地里苦瓜藤蔓霸据的位置也就广阔了许多。园之四边的窄畦，除了十来株南瓜，我尽留给了苦瓜树们任之狂猛的滋长。待茂盛时，菜园里的景象是很惬意的，拔开拦牛的园篱，旋身即可触碰到滴翠的瓜果。此时用来供枝叶蔓爬的带枝竹梢已被碧绿缠裹了，最密处连阳光也不透，玉雕雪花般的嫩叶招摇着，轻颤着。因为身下累累的果实而泛出毫不遮掩的得意。这还好了隔条地沟那菜垅上的辣椒，恶湿喜阴的辣椒亦因倚靠了苦瓜的庇荫而溢出反光的油亮。

　　我每每会在苦瓜架下置一块光洁的石块。以便在倦怠时有个休憩的坐地。借繁叶之荫，偷隙间之风。将背身和脸颊的咸汗风干。眼官嗅觉亦趁此机会偷得了一时的酣快。那红的黄的青的紫的蔬果，弥散着日香和瓜果固有的芬香直往鼻端灌。于是，困累减却了，燥热缓轻了。这时甚或还有片刻的得意。心头倏忽掠过一刹那的满足和骄傲,美的景香的味让我忘却了头顶的辣日和萦绕的虫虻。这种感觉很似咀嚼苦瓜舌间留下的那种苦后的异香。有点甘甜，又有点清凉。

　　苦瓜易种，不象茄果类的辣椒番茄，亦不似地里埋的架上绑的薯蓣冬瓜。草呀虫呀日照呀排水呀，稍不慎就蔫株谢果。种苦瓜只要选块稍背阳潮湿的角地，用竹梢枝随意绑个支架，再铺点牛粪，便几乎可以坐待收获了。倘若有条件，再到豆腐坊弄点豆渣敷于株傍，那就绝对丰收。这点象煞了农民。农民也如苦瓜一般烂贱，只要给他一块土地，只要给他一些种子，农民就可以顽强的生存下去。

　　很多人不喜苦瓜，一则不习惯那抹苦味，二来厌恶苦瓜一身密布的癞瘤。就象许多自诩高贵的城里人蔑视质朴的农夫。这无疑是种遗憾。苦瓜虽苦，但苦的极是奇异，这种苦其实很易打动人的味蕾，初入口时舌尖或会有些抗拒，然而，俄倾，习惯了，然后竟是一如酒客嗜酒欲罢不能地与苦缠绵起来。更妙的是，倘若将苦瓜与别菜同烹，苦瓜的苦味半点也不会转移到为伍的佐伴，经了苦瓜的缀点，这道菜却因此多了一袭奇香！

　　“虽苦自拥是君子，不将凄凉遗人家”。苦瓜的这种行为不也象极了善良而又淳朴的农人么？而且，尽管日晒雨淋使农民的外在显得苍桑，他们的额际总棱角突兀，他们的手背脚肚总是青筋虬结，他们的衣装总是简单朴素…可他们这几乎是寒碜的外表下却裹着一颗诚挚厚重的心啊！这颗心，难道不比成熟苦瓜里的红瓤更红更暖更耀眼更光亮吗？“莫笑一身多沟坎，可钦满腹尽红心”。不也是正在借苦瓜的美德在赞美着可敬可爱的农民吗！