中秋节还没到,各大超市就在显眼位置摆上了琳琅满目的各式月饼,看得人眼花缭乱。看着这些包装精美的月饼,我不由得想起了小时候我们全家做月饼的情景……
我小时候,每年过中秋节家里总是很热闹。在外地工作的父亲总要提前回来。母亲头天晚上泡好红豆、枣、花生仁、瓜子仁。上午,父亲和哥哥劈柴,我负责烧火。母亲把它们煮熟了,拌了红糖,制作成“月饼馅”。中午,她和姐姐一吃完饭,就和面的和面,擀皮的擀皮,像包菜饼一样,把“月饼馅”包进去,又找来一个大瓶盖,把“月饼”填到里面,一拍、一磕,一个“月饼”就制作成了。父亲倒是有雅兴。他随手拿根筷子,在月饼上写下“团圆幸福”“家庭和美”等字样,虽然不是很工整,但表达了全家人的心愿。
后来,附近有个木匠做了月饼的模具,我们家再做月饼的时候,父亲就去借模具来,做出的月饼更加漂亮了。可是那时借模具的人多,父亲总是天不亮就在人家门外等着,也不怕早上天凉露重。尽管这样,模具也常因为别人借了还没还而借不到。父亲也不死心,就问了人家借给谁了,然后去找,常常是东家借给了西家,西家又借给了南家。父亲跑上好几家,在那里等着,等人家用完了,才能把模具拿回来。有时都吃过午饭了,父亲才捧宝贝似的捧着模具回来。
太阳偏西的'时候,母亲和姐姐把做好的二三十个月饼放到笼上蒸,我和哥哥把火烧旺。蓝色的火苗舔着锅底,不大一会儿,院子里就飘满了香味。月饼出笼了,母亲挑十几个做得最好的放在篮子里,送给周围没人做月饼的五保户和子女没在身边的孤寡老人。我嫌母亲送得太多,母亲就像念歌谣似的说:“月团圆,人团圆,家家户户都团圆!”
晚上,月亮出来了,又大又圆,让我们看到了里面的“桂花树”。我们一家人围坐桌前,母亲先供香,然后才端过来“月婆婆吃过”的月饼,让我们吃。我们一人拿一个,咬一口,那香甜味真的沁人肺腑。我们边吃月饼,边说笑着。父亲这时的话特别多,和我们讲外面的新鲜事,我们也说着自己的心愿,不知不觉就到了半夜。然后,我们各自回屋睡觉,母亲则留下来“打扫战场”。
如今三十多年过去了,哥哥成家,姐姐出嫁,父亲永远地离开了我们,母亲也是年过八十,身体一天不如一天。八月十五年年有,我们早已吃上了买来的月饼,但不要说一家人做月饼了,就是能团圆一下,也成了奢望。
看着买回来的月饼,我没有胃口,不停地想着小时候做月饼的情景……
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