“柴米油盐酱醋茶”开门七件事,自古至今泱泱中华大国,五千年文明浩瀚无边的历史文化,“衣食住行”人类生存活动中,作为必不可少四件大事之一的“食”来讲,应为首当其冲。
人生苦短除却生死,功名富贵恍若过眼云烟,开门七件事,无“食”而不成生命。《论积贮疏》上云:管子曰:仓廪实而知礼节,民不足而可治,古今天下,未尝闻之。“民以食为天,国以民为本”由此可见“食”之重要。
“茶至极静非杯冷,室内无人只剩书”茶虽列开门七件事之末,同样是人生必不可少。古人以茶为汤而可疗疾,以茶为品而可养性,以茶为礼而可通谊,以茶为商而至繁荣,把茶做到极致,无非是一个“雅”,一个“禅”。
茶始神农而为药,茶至陆羽而成茗,现实生活中,能够把“油盐柴米酱醋茶”的茶,做我“琴棋书画诗酒茶”的茶,确实不是一件容易办到的事。品茗,古代是官宦富贵人家在繁华经济的和平年代,所出现的一种高调的休闲方式,而民间平常百姓仅以礼或因渴而喝而遍及乡邻,人们往往不及深究而又无需故作姿态,逐而成“饮”。
喝茶只是茶的浅表,品茶方悟茶的内涵。“茶为国饮”而今国泰民安,茶道养生以其“质、品、艺、德、禅”而居于诸饮之最。茶饮,作为走入民间一种高雅的品茗方式,以茶楼经营模式应运而生,仿若背负着历史的重任一般,容喝茶与品茗于一体,以我之孤陋寡闻,及近两年来的浅薄见识,仅以咸安城区为例,月亮湾“茗雅楼茶社”办到了,永安毕曹街“中隐堂”也办到了。
“中隐堂”是较偏僻二线楼房的一处小茶楼,闹中取静,闲处安身。茶楼三层洋楼式结构,与成片的建筑物楼楼相连而又独立成栋。一楼的阳台上用钢筋结构围制成一处山水小鱼池,鱼池里的鱼色彩斑斓红白相间,如茶六大类十三品般五彩缤纷,鱼儿嘻戏于浅水任由游人观赏,亦如茶人般宠辱不惊尾尾诱人。
一楼客厅内茶品罗列,字画高悬,茶几壁柜井然有序古色古香。茶楼集茶品之大雅,迎四方之宾客,雅俗共赏区别于茶市,只要你走进去便会有一杯香茗任君品读盛意拳拳。因渴而喝,因爱而品,品茶恰如人生,苦尽甘至淡极味来。茶人把品茶分成三层境界区别于淡雅粗俗,茶楼的主人刘波茶道中人,因玩而爱上茶,继而习茶懂茶,更是惜茶之人。
永安、温泉知茶、品茶之人多如牛毛,各类茶店茶楼如雨后春笋应运而生,作为一个喝茶也爱茶的我,最敬重的茶人,莫过于如“咸宁陆羽茶文化研究会”会长,月亮湾“茗雅楼茶社”总经理黎淑元女士,她知茶、爱茶、懂茶的境界已经达到了大师级的水准,以莲为心,以茶为魄,优雅淡静于茶的世界,是我辈茶人的娇娇者。而刘波则是我于爱茶求知的过往中,不经意蓦然回首所看到的另一处茶道风景。“看山不是山,看水不是水”,如此不经意的年龄,刘波爱茶的程度,已然达到了第二层境界。
“小隐隐于山,大隐隐于市”毕曹街显然不是一处深山大岭,初次见到“中隐堂”这个名字,让人有一种超尘脱俗的意景在心口中滚烫,仿若如名山大川的世外桃源,半点不容粗俗之念。一个“隐”字暗藏珠玑,仙风道骨者隐,看破红尘者隐,大智若愚者隐,万千烦恼者隐,而此之隐者为茶,茶之隐而非真隐,本是俗物,品茗成禅,静候知音。
喜欢茶人那一份气质与涵养,内心如丰盈的脸庞洋溢着阳光。喜欢茶人那一份淡定从容与举手投足间的成熟稳重,眉宇间无不荡漾着优雅沉静。“中隐堂”第二层正是一处隐茶之处,茗楼雅室,琴韵添香,千年的寂寞千年的等待,只为茶心如莲,于红尘中候一位懂茶的雅人,品茗读心。
十一月二十六日下午,在“咸宁陆羽茶文化研究会”秘书长李寅秋先生的召聚下,应毕曹街“中隐堂”茶楼主人刘波的邀请,有幸参加了“咸宁茶会”第二次品茗评茶盛会,盛会于下午两点半准时在“中隐堂”茶楼二楼召开。茶缘,让我们相聚在一起,以茶论道惺惺相惜,结识着来自咸宁、温泉、武汉,既陌生而又感知熟悉的朋友。
茶人,极像一处静静开放的花朵,不管流年,不论岁月,独自安静地开放在时光深处,拥有属于自己的那一份艳丽与智慧,优雅中透出淡淡的茶香,与由内而外散发着迷人的魅力。
香道,作为贯穿茶会的一个主要环节,在茶楼主人殷殷之情的开场白中,随着淡雅古典的音乐,婉转动听的“香道解说词”在刘夫人口中舌吐幽兰般娓娓道来,配合着茶女香道师温柔优雅的香道表演,茶香、檀香掺和在一起,让人有一种入定般的严肃。雅音轻柔悦耳,姿势优柔静美,香雾袅袅婷婷,人与茶和谐揉合的美,在二十多人围坐的雅室内,妩媚了茶人的世界。
观茶之静美,品茶之芬芳,听茶之故事,懂茶之学问,不矫揉造作,也不故作矝持,我们用阳光的心态去面对自己。香云庆瑞,古典音乐在人们。静心品读中嘎然而止,稍憩,而又渐渐悠扬。接下来的是一场与香道表演媲美的茶艺表演,随着茶艺表演的节奏,在茶艺师独特风格的表演下,人们在陶醉中,逐渐拉开了欣赏茶艺美的同时,兼并喝茶、品茗、评点的茶会序幕。喝茶的女人,像一束清雅含羞的山茶花,幽香袅袅艳丽迷人。喝茶的男人,像一棵高峰上凌霜傲雪的青松,刚毅中显长青不老内含柔情万缕。“腹有诗书气自华”,喜欢喝茶的人群,悠闲中远离粗俗,淡定中保持宁静,茶人,亦如文人墨客般优雅神韵,独自芬芳不论流年。品茶,首先从绿茶类品起,杭州的“龙井”,洞庭湖的“碧萝春”,云南的“云雾山”。其次是红茶,大理的“滇红”,五夷山的“大红袍”,逸思园的“瑶红”。压台戏是我们咸宁最具风格的特产,生甡川青砖茶,赵李桥青砖茶。品茶品到极兴处,来自武汉茶院的段肇红师兄,泼墨挥毫写下“半壁山房待明月,一盏清茗酬知言”几个行书大字,铁划银钩留下了深情墨宝,将书法巧妙地揉和到茶艺表演中,尽显茶人那一份悠然自得的雅趣,给茶会增添了无限乐趣,而使茶会更加显得熠熠生辉。遍尽雅室真百味,茗自深山苦寒来。“中隐堂”尽其所有珍藏,四十余年的“赵李桥青砖茶”,亦如茶楼主人那一份热肝义胆,茶缘弥久醇香。茶会上,刘波有问必答,尽心指导,茶友们逢疑必问,虚心听讲。茶香、墨香飘逸着历史文化的厚重,古音雅韵如海天秋秋水渔歌晚唱,随香雾缭绕于雅室内余音绕梁。每一道茶都有一段传奇,每一次冲泡都是一次品读,好想此生做一个淡雅安静的茶人,不骄不奢不浮不躁,以茶为容以水为妆,在茶遇沸水那一刻,莲心随茶上下翻腾,在自己的世界里尽情地抒展,再于千回百转中沉淀,生活定然如茶,苦涩柔滑回味甘甜。禅悟,茶水洗心,淡雅清远。
携一壶茶的清香温暖整个冬天,不必羞花闭月,不用倾国倾城,在这日月如梭的时光里,静待优雅地老去。喜欢这闹中取静偏居一隅安静的环境,“中隐堂”如一株一枝独秀清雅静谧的百合花,不苛求别人,不勉强自己,独自开放,妆点着这喧嚣烦闷的世界。