食品安全为主题的手抄报
时间：2021-08-31为了提高食品的安全性,保护消费者健康，分享了关于食品安全的手抄报，欢迎阅读!
购买食品的注意事项
建议消费者选购食品时，主要要注意四方面问题：
一是可以进行感官方面的初步鉴别，比如腐败变质、霉变的、混有其他异物的食品不要进行购买，这是对食品直观的感觉。
二是在挑选食品的时候要看一下包装，看包装是否完整，有没有破损，印刷是否规范，避免买到假冒伪劣食品。
三是要看食品标签和说明，因为标签和说明反映了食品质量很重要的方面。比如我们国家对标签和说明的标注都做了明确规定，食品的名称、净含量、固形物的含量、生产者的名称、地址、生产日期、配料表、保质期、保存期、食用方法以及产品的标准号这些必须在食品包装上进行标明。食品标签与包装容器，食品容器不能分开，比如矿泉水，上面有标签内容，必须把标签贴在矿泉水瓶子上，如果把标签放到旁边按规定是不允许的。上面的计量单位也应该是国家规定的计量单位，比如毫升、公斤，这方面也要注意一下。
四是要注意搜集媒体上政府部门发布的食品质量信息，比如工商部门在集贸市场、商场、超市都设立了食品安全信息公示栏，在这上面定期公示不安全信息，进行消费提示和警示，消费者在购买食品的时候可以事先看一看这方面的内容。
最后，消费者尽量到证照齐全、主体资格合法有效的经营场所选购食品，而且要选购正规经营厂家生产的质优价廉的食品。
常见的掺假掺杂的食品有哪些?
化肥豆芽：用过化肥催长的豆芽，根短或无根，豆芽发蓝。将豆芽折断，断面会有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。
鲜鱼灌水：表现为肚子大。如果在腹部灌水，可将鱼提起，就会发现鱼肛门下方两侧凸出下垂，用小手指插入肛门，旋转两下，手指抽出，水就会立即流出。
牛肉灌水：牛肉灌水以后单从外观上看，反而更加好看，但如果仔细观察，就会发现牛肉上 面有水冒出，干纸张贴上去后很快就会湿透。
假辣椒粉：假辣椒粉常以小包装出售。色泽淡红，辣椒子较少。如用热水冲泡，优质辣椒粉呈土黄色，可看见有很多的辣椒皮块和辣椒子;假辣椒粉则呈淡红色，多用糠粉染红，加少量的`辣椒末混合而成。
鲜肉：肉质呈灰白色或淡绿色，无光泽;外表潮湿而粘性，起腐粘;肉质松软无弹力，指压 后不能复原。
动物内脏：呈深红色或绿色，肌肉松软，无弹性。有异味、有酸味不可食用。嫩江县消费者协会提醒广大消费者购买食品时要注意食品标签是否完备，是否有生产批号、生产日期和保质期。我国已将米、面、油、酱油、醋、肉制品、奶制品、调味品、方便食品、饮料、茶叶等16类食品纳入食品质量安全市场准入制度范围，强制检验加贴“QS”(质量安全)标志后才能进入市场。消费者在购买以上商品时一定要注意是否具有“QS”标志。
如何选购、洗涤水果蔬菜
如何鉴别化肥浸泡过的豆芽?
豆芽秆：自然培育的豆芽秆挺直稍细，芽脚不软，有光泽。化肥浸泡过的豆芽秆粗壮发水， 色泽灰白。如果将豆芽折断，短面会 有水分冒出，有的还残留化肥的气味。 豆芽根：自然培育的豆芽根须发育良好，而用化肥泡过的豆芽根短、少根或无根。
如何选购水果更安全?
(1) 表皮光滑的水果，农药不易残留于果皮。生长过程中套袋的水果，药剂附着较少
(2) 尽量购买当季水果。吃的时候不仅要洗干净，而且要尽可能的去掉表皮。
(3) 进口的水果的运输期较长，因为价位高等原因，货品周转期慢，常以药剂，打蜡等方式来延长其储存期，在购买时一定要认真辨认。
用洗衣粉刷洗餐具、瓜果有什么害处?
洗衣粉是人们生活中的必须品，去污能力强。不仅用来西洗服，而且有不少人用来洗涤餐具及瓜果，那么洗衣粉洗餐具、瓜果对人体有无害处呢? 目前，市场上出售的洗衣粉的基本成分是烷基苯磺酸钠。这是以石油为原料，经过一系列有机合成制造出来的。动物的慢性毒性实验表明，烷基苯磺酸钠属于中等毒性物质，导致动物出现腹泻、体重减轻不活泼、脾脏缩小等症状。同时，可使下一代出现无脑等严重畸形。 由于洗衣粉粘附在瓜果及餐具表面上，很难冲洗掉，所以，为了身体健康，不应用洗衣粉洗瓜果及餐具。
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