在凡尔赛宫廷鼎盛时期，有一个比国王更有权威的主宰便是“礼法”，或称“礼仪”，宫廷礼仪就象歌剧院的芭蕾舞一样，一举手、一投足都有明确的规定。

　　中世纪时期，贵族礼仪基本是法国人和法国宫廷倡导，并为其他各个宫廷所普遍效仿的。

　　1、贵族无论是敌是友，在见面时候必须相互致意，男子(如果不穿全身铠甲)规定为左手扶右胸，右手脱帽，身体稍微前躬同时点头。

　　2、女子规定为双腿略微曲膝同时两手稍提裙摆两侧，点头致意。

　　3、双方如若在马背上，男子礼节不变，女子只需点头。

　　4、男子如若全身铠甲，只要未上马就必须脱帽、左手按右胸同时点头致意(不必躬身，因为中世纪全身重型铠甲胸与腰是一体的，不可能让你弯下腰去)。如 若在马上，不必脱帽也不必按胸，只点头即可。

　　5、另外骑马的男贵族遇见站着的`贵族，如果对方是比自己爵位高或者是女性，男性贵族只要未着铠甲就必须下马行礼。

　　6、如果骑马人穿着铠甲，只需点头致敬即可。

　　7、所有情况下行礼时，武器尖头必须指向地面，(出鞘的刀剑可以不放归鞘内但必须尖端向地)，有带弓箭者则必须将箭放归箭盒内、右手挽弓才能行礼。

　　8、当时礼节还不允许吻女士的手。贵族晋见国王和王后礼仪中才有吻手：贵族单膝跪下，低头吻国王、王后的手表示崇敬。

　　9、国王和一般贵族见到负责本国教务的红衣主教时也吻手：他们躬身吻主教左手中指佩带的表示主教身份的大宝石戒指(这种戒指每个主教都有，为教廷钦赐)

　　10、中世纪吃饭时候必须主人先入坐，客人才能入坐，主人有义务提议喝第一杯酒，第一杯酒之后，主客就可以相互敬酒了.

　　11、中世纪客人和主人都不允许身穿全套铠甲入席，铁手套、上臂甲、前臂甲和前后胸甲以及头盔都不可以穿着进入饭厅，因为这样的穿戴明显表示自己在防备周围有暗杀，是一种对他人名誉公然的冒犯。不过武器是可以带的。

　　12、胃口越好，主人越认为举办的宴会获得了成功。边吃边说和边喝边说都是允许的(17世纪之后就渐渐认为是不礼貌的)，敬一次酒双方 必须干杯到底，没有现在稍微抿一口的说法。

　　13、吃饭过程中可以宾主双方歌唱，但禁止大声喧哗，如果有吵架闹事现象，不论责任在谁，客人应当立即退席。

　　14、用餐完毕，客人必须用语言向主人表示感谢款待，退席时候客人行本人在上一段提到的全套礼节致敬。

　　15、教堂礼拜弥撒时，按宫廷地位和爵位尊卑顺序进入教堂，地位爵位相同的话，则男士要比女士优先，年长者比年轻者优先。

　　16、听完弥撒，男士有义务为任何女士捧圣水，出门顺序仍按爵位和年龄顺序排列，但地位和爵位相同时，女士优先。

　　17、与他人的任何争执都可以请自己的好朋友向对方要求圆满解释，如对方拒绝提供解释或解释让你不满意，则你可以提议决斗;对方此时如果意识到错误，可以主动公开承认错误，决斗就此取消;对方如果不打算认错，则必须参加决斗。

　　18、埋伏在路边暗杀对方是不允许和不光彩的。只有贵族和教士两个阶层有权利提出决斗，贵族和教士不能向比骑士低的阶层提出决斗(候补骑士、商人、农民、工匠、市民、无爵位的小地主都是这样的阶层)，贵族也不能主动向教士提出决斗，只有 教士向贵族提议决斗(这样的情况下，教士方面会派十字军里的骑士代表教士参加决斗)。

　　19、决斗双方必须使用同样武器，这样作为决斗应战方，对方有决定 使用何种武器的权利。

　　20、决斗时只要一方已经无力战斗或主动放弃抵抗，另一方就可宣布获胜。

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