圣诞节活动方案如下：

　　(一)营销活动

　　1“胜家平安夜送平安、祈福”活动。

　　内容：对当天入场消费的顾客每一场赠送一枚平安果(苹果)由圣诞老人赠送并送上胜家祝福。

　　时间：xx年12月24日20.00～22.00 2小时

　　预算费用及数量：苹果500枚

　　2.“胜家新年爱心火柴”公益活动

　　内容：①对当天在超市消费的顾客告之：可将超市小票投入“爱心火柴盒”内。可将自己的联系方式留下;

　　②在1月3日从爱心火柴盒中抽出五位爱心天使与公司一起将“爱心火柴”内小票累计的金额1%做为爱心公益，为市福利院捐送冬衣、冬鞋。

　　活动时间：xx年12月24日——xx年1月3日

　　预算费用：

　　(1)制作：喷绘一幅，“胜家新年爱心火柴”

　　(2)制作：爱心火柴盒一个

　　(3)费用：xx元左右

　　3“胜家新年礼物特卖”活动

　　内容：每晚营业时间内设置四次新年礼物特卖(圣诞老人、圣诞丝巾、帽子等圣诞礼品。)

　　活动时间：xx年12月24日

　　每晚21:30 22: 40 23:30 0:10 分

　　预算费用：购置圣诞老人100个

　　圣诞丝巾10个

　　圣诞帽100个

　　4.“零点圣诞老人送福派发礼品”活动

　　内容：平安夜零点由圣诞老人逐个包间派发圣诞礼品。

　　活动时间：xx年12月24日零时

　　预算费用：此项由酒商提供

　　5.酒商礼品派发/抽奖活动

　　收费方式、服务 流程 ：

　　1.所有包厢均采用三小时预买方案，如包厢要求续时，必须再次预买三小时。

　　2.由领位将客人引领至前台，由前台根据排房程序及客人要求安排相应包房，并指引至收银台预买三小时房费后，由领位引至相应包房。

　　3.当客人要求续时后，需向前台再次预付三小时房费后，方可再次开机。

　　超市酒水活动

　　1.啤酒套餐：

　　青岛纯生一箱+果盘+小吃四份 320元

　　青岛纯生一打(12瓶)+果盘+小吃四份 200元

　　青岛纯生6瓶+果盘+爆米花 100元

　　2.洋酒套餐：

　　威险女人 280元 百利甜+牛奶(6瓶)+果盘+爆米花

　　螺丝刀 260元 伏特加+果粒橙(6瓶)+果盘+爆米花

　　自由古巴 200元 朗姆百加得+可乐(12听)+果盘+爆米花

　　芝华士 400元 芝华士+红茶(6瓶)+果盘+爆米花

　　杰克丹尼 320元 杰克丹尼+可乐(12听)+果盘

　　工作分配，安排

　　1.责任区域分布：

　　(1)①当天营业区消防、治安的安全工作;

　　②车场(车辆停放，车辆安全);

　　③二楼现场营运。

　　(2)①当天出品营运;

　　②超市收银。

　　(3)①前台开房;

　　②前台收银。

　　(4)①全场消防、治安安全;

　　②前厅部接待;

　　③用电安全;

　　(5)营运部电脑系统安全;

　　2.工作岗位明细

　　一楼a区

　　b区

　　二楼v区 f区

　　技术部 一楼 二楼

　　保洁组

　　圣诞老人：

　　b班 18：30集合点到

　　a班 18：45～19：30就餐时间 b班 01：00～01：50就餐时间

　　b班所有管理干部17：00到岗

　　4.单位协调

　　①24日/25日财务部增派两人至超市收银，工作时间为18:30～0:30。

　　②原超市收银调入超市理货处。

　　③清包组在24日雇佣零工负责清包6～8人，每人工资为20元。

　　(六)各岗位平安夜b班工作人员数量明晰表：

　　前 厅 部：开房1人 收银2人

　　前台接待领位：7人(内保4人，前台3人)

　　出 品 部：吧台2人 理货6人(酒促2人，理货2人，超市收银2人)

　　服 务 部：一楼 a区7人 b区6人

　　二楼 f区4人 v区6人

　　保 结 部：清包组12人

　　(七)平安夜、圣诞节酒商活动

　　方案一：12点钟抽奖一等奖 二等奖 三等奖

　　方案二：超市购物返礼