餐饮平安夜活动策划书

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　　一、活动主题：(以下均为方案设计，具体情况餐厅以实际预算等情况待定) (例)冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福

　　二、副主题： (例)让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

　　三、活动目的：

　　1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;

　　2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;

　　3、庆祝圣诞节

　　四、活动意义： 圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的.各种各样PARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

　　五、活动内容： 在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。

　　六、活动形式：

　　1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

　　2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

　　3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

　　4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)

　　5、圣诞订位。

　　6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

　　7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。 8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

　　七、备注：

　　圣诞期间可播放的曲目：

　　1.《平安夜》(SilentNight)

　　2.《普世欢腾，救主下降》(JoytotheWorld!)

　　3.《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)

　　4.《缅想当年时方夜半》(ItCametbeMidnightClear)

　　5.《美哉小城，小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)

　　6.《牧人闻信》(WhileShepherdsWatchedTheirFlocks)

　　7.《远远在马槽里》(AwayintheManger)

　　8.《荣耀天军》(Angels，fromtheRealmsofGlory)

　　9.《听啊，天使唱高声》(Hark!theHeraldAngelsSing)

　　10.《圣诞钟声》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等

　　其中以《平安夜》(SilentNight)最为有名。

　　圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供，公司企划负责海报、传单的制作和印刷，由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。

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