奶茶店公关策划书

时间：2021-08-31

　　一.项目背景

　　5cm奶茶店，是由五邑大学在校学生创立的多种类饮品悠闲店，产品有各类奶茶、手调式饮品、花茶以及小食等。5cm致力于为邑大师生提供最优质的产品和服务，用适众的价格、让顾客满意的服务、不断创新的产品来支撑我们的经营理念以及吸引我们的新旧客户。为了能够及时的与广大师生进行沟通互动、信息交流，5cm奶茶店已有一系列活动，其活动途径包括：微博及微信活动，海报、横幅宣传等等。在未来的发展中，我们5cm会始终坚持将心比心，以人为本，服务邑大学子为宗旨，逐渐打造属于邑大的优质服务品牌。

　　二·项目调查

　　(一)竞争分析

　　目前，五邑大学主要有五间奶茶店，其中南区新生宿舍楼的100℃经营时间较长的连锁奶茶店，所以在产品和服务上它更胜一筹，而相比5CM它有更加优越的地理位置，并且开店时间较早，消费者对他的品牌认知度更高;同时南区还有一间奶茶店和一间规模较小的奶茶店，而已5CM距离最近的奶茶店价格相对便宜。

　　(二)SWOT分析

　　优势(S)劣势(W)

　　机会(O)1·有自己独特的品味，良好的环境和氛围

　　2·纯手工制作，质量好

　　3·价格与同行业持平，其他一些饮料的价格低于其他奶茶店，在价格上还是占一定的优势的

　　4·提供多样化品种的奶茶，以期望符合各种口味的消费者1·茶店的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度

　　2·店面较小，不能容纳更多的消费者

　　3·位置相对比较偏僻，距离南区较远

　　4·市场比较狭隘，主要集中在大学生消费市场

　　5·宣传力度不够，奶茶店的知名度较低

　　威胁(T)1·来自其他奶茶店的威胁

　　2·其它的`瓶装饮料的冲击

　　1·与女生宿舍较近，消费者资源多

　　2·有优良的目标

　　3·产品品质高

　　4·南区的市场尚未开发

　　5·店面整体环境较好，风格别致，清净幽雅，适于休憩与会谈

　　三·项目策划和实施

　　1.通过海报、宣传卡、校园广播在校内宣传

　　(1)海报：1开，每周张贴两次，一次两份。(4份*9周)

　　(2)宣传卡：20cm×5cm，1000份

　　(3)广告：上半学期在学校校报登广告，最好是一个月投放一次广告

　　(后面介绍5CM奶茶店店的基本情况，店长、店员简介(附照片)，店的发展情况，店内的奶茶和其他饮料的价格和口味和其独特之处;最后介绍奶茶店店地址(附方位图)。)

　　(4)学生会员卡：8.5cm×5cm，8.5折优惠，第一期发放200张。

　　2·心情故事征文：

　　要求：体裁不限，2000字以内，A4纸打印，讲述大学生有关奶茶的爱情故事。

　　原创奖励：

　　一等奖：二名￥100.00+会员卡

　　二等奖：三名￥50.00+会员卡

　　三等奖：四名5CM奶茶杯+会员卡

　　优秀奖：五名+会员卡，并且可以免费品尝5CM奶茶一杯。

　　3·根据不同节日和具体情况制定促销套餐，以增加消费者的关注度，同时在微博·微信等社交媒体上大力宣传，让更多的消费者知道这些优惠信息。

　　具体实施：

　　5CM元旦低价大促销

　　时间：2014年1月1日00：00至24:00

　　形式：庆新年5CM吐血低价大促销活动

　　内容：凡是2014年1月1日当天到5CM消费的顾客均享受低价优惠。

　　优惠1：单人买一杯奶茶或饮料享受-1元优惠

　　优惠2：非会员享受买二送一，会员享受买一杯+1元加享一杯的优惠

　　优惠3：推出好基友套餐(宿舍四人套餐)，此优惠可到店里享受也可外送，即买四杯奶茶送四份小吃，外加5CM小礼物一份

　　优惠四：情侣套餐，甜蜜花茶+蛋蛋撞奶+鱼蛋+鸡翅=15元

　　优惠五：一次购买满200元(含外送)即送会员卡一张(可即时使用)+5CM圣诞大礼物+享受5CM奶茶MM热情火辣优质服务

　　4·吸珍珠大赛

　　时间：2014年1月1日至2014年1月7日

　　活动方式：

　　每天12:15-12:45举行，参赛者购买1杯珍珠奶茶，在15秒之内1口气吸出杯内的珍珠，吸得最多者获胜，每天统计出前三名。第一名可获得奶茶赠饮7杯，第二名可获得奶茶赠饮5杯，第三名可获得奶茶赠饮3杯。所有获赠奶茶，一天只能领取1次，奖品1个月内有效。

　　统计周冠亚季军，周冠军可获得奶茶赠饮10杯，周亚军可获得奶茶赠饮7杯，周季军可获得奶茶赠饮5杯。

　　5·DIY自己的奶茶(为自己喜欢的人做一杯奶茶)

　　把我的爱细细磨制，做成一杯香浓的奶茶，伴着香气慢慢融在你的心里。爱的旅程，在5CM开始蔓延，想亲手为自己心爱的人磨制一杯香浓的奶茶吗?5CM让爱在这里蔓延，

　　(1)把上面的广告语做成精美的广告牌150cm高，100cm宽，置于店门口。

　　(2)专制一些双心软质的挂件，5CM娃娃，做为宣传品和赠品发放。

　　(3)宣传单页，以奶茶色为底色，左侧印上5CM娃娃的形象，右侧是广告语。

　　具体实施：

　　(1)因为奶茶的制作工艺比较复杂，在DIY之前，一些专业性的、需要保密的工作程序可以事先由专门的员工制作。顾客在专业人员的指导下进行一些简单的程序制作。

　　(2)制作过程中需要的工具，像手套、勺子、杯子等都要制作精美，印上5CM的标志。过程中一定要保证顾客的安全。

　　(3)操作的员工在制作上一定要充分的体现奶茶制作的美感，给人一种享受。注意一些细节的地方，用肢体语言传达奶茶的美不仅仅在其口味上，它的制作本身也是一种艺术。

　　(4)不论是奶茶制作的演示还是奶茶的DIY都要有一定的时间段。一般是下午3：00—5：00，晚上7：00—10：00(初步设想)

　　6·微视频大赛

　　首先以5CM为拍摄主题，拍摄一部于奶茶有关的微电影;同时也可以招募其它人参加，对于这次大赛共设置以下奖项：

　　最受欢迎奖：一名￥500+会员卡

　　最佳创意奖：一名￥300+会员卡

　　最佳剧情奖：一名￥100+会员卡

　　优秀奖：三名￥50+会员卡

　　然后对获奖的微电影上传的如优酷土豆等视频网站，或分享到微博微信等社交网站。

　　四·项目评估

　　1.5CM在五邑大学中知名度大福提高。

　　2.短期内客流量显著提高，利润率得到提升。

　　3.发展一批5CM忠实消费群。

　　4.让更多的人喜欢5CM奶茶。

　　五·总结

　　本次策划案以五邑大学为主，力求以北区女生市场带动南区消费群，寻求短期增长点，谋求5CM的长期发展。因此对五邑大学市场的公关活动规划较细致。同时，由于这些活动之间存在连带关系，如若其中一项活动出现意外情况，其他活动应做出迅速而有效的调整。执行过程中如有不合实际的情况出现或更好的创意，应当做出相应调整。

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