关于炸暑条的周记

　　今天,我这个”小厨师”也要露一手。别看我年纪小，做起事来顶呱呱。不好意思，吹了一下牛，请大家别见笑。

　　我要做的这一道菜，让许多小朋友一听就流口水的炸暑条。由我和老妈一起来完成，老妈今天可是我的得力小助手。

　　开始啦，我们要准备的材料是土豆，面粉，油，盐等。我先把土豆洗得干干净净，交给妈妈去皮，再切成条，放入我准备好的盐水中，浸泡30分钟后，这样的.暑条等一下炸出来，又松又脆。然后开始和面了，在清水里放放几勺面粉，然后把面粉搅拌均匀。把浸泡好的土豆条一根根均匀地粘面粉，这样差不多就可以开始炸暑条了。

　　妈妈点燃煤气，在锅里入上油，油要多放一些，等油烧到八成熟，就可以开始把粘好面粉的土豆条放入锅中。这时就听见：“吱吱。。。。。。”油炸声。

　　不一会香味从锅里飘出来，你一闻新准会说好香，这时一定要不停地翻滚。等土豆条炸成金黄色的时候，就可以出锅了，一大盆金灿灿的暑条就大功告成了!

　　请你们品尝一下，我和妈妈亲手做的炸暑条，味道绝对不比肯德基里的味道差。

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