店长助理年度计划提纲

　　这段时间对我而言是有意义，有价值，有收获的。很荣幸在台东八路店进行修炼，这里的营业额给我希望。这里的人和事给我走下去的决心!那时候就时常告诫自己：《我的行动源于我的使命!若要如何全凭自己》。店长助理一职，对我而言不仅仅是一种认可，更重要的是一种责任，是对员工，对企业对自己的责任，只有肩负起这个责任，我们才有资格引领我们的员工队伍，才无愧于公司赋予我们的管理职责。

　　为做好餐厅的服务工作，提升营业额，制定如下计划提纲：

　　1.提升自己的学习力，加强自身综合能力。用最短的时间拿下店长一职。

　　2. 招聘工作要加强，新员工培训要流程化!利用好服务组长和传菜组长一职，加强新员工培训。

　　3. 做好与员工的`思想沟通，了解员工工作与生活情况，及时给予有效的帮助。

　　4. 检查落实公司规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

　　5. 安排、带领、检查员工做好营业前的各项准备工作，如实向店长汇报各员工的工作表现。

　　6.加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。

　　7.熟悉各个业务，在工作中发扬吃苦耐劳精神，起到模范带头作用，协助牛店工作。增强员工的凝聚力。

　　8.合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。

　　9.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，并做好员工沟通培训工作。

　　10. 及时处理顾客投拆，满足顾客需求。

　　11. 定期做顾客满意度调查，和老顾客信息。并做好记录，存档工作。

　　12. 加强店面消耗管控，提升员工节能降耗意识。

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