为使消费者来到太禾大酒店放心消费，维护消费者的利益，同时为了提高太禾在酒店的经营形象。

　　根据《中华人民共和国食品卫生法》，《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品标准》等法律、法规和安全食品的.操作标准。为此，特向社会承诺：

　　1、 本酒店在经营过程中严格遵守国家、省、市有关规 定。切实做到所经营的商品符合食品卫生、食品质量和食品标准等要求；

　　2、不经营不符合食品标准的食品，不经营假冒伪劣的食品，不经营有危害于消费者健康的食品，积极配合工商、食品药品监督管理机构、广大消费者对本酒店饭菜等食品质量进行例行检查。

　　3、切实做好食品进货索证登记制度。每一批购进的商品，有索证要求的，均向供方索取营业执照、卫生许可证、质量认证证书和商品检验合格证书，并做好台帐记录。

　　4、自觉接受市场管理办公室的商品索证、台帐检查，并在市场指导下积极地做好索证和台帐登记工作。

　　5、在经营活动中受到政府职能管理部门查处时，自愿承担一切责任，愿意承担有关部门对市场收取的处罚金。自觉接受市场按相关规定和责任作出的警示，停业整顿乃至终止摊位租赁权的处置。

　　xxx大酒店

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