周末回到老家，和母亲坐在家中。忽然听见屋后大树“哗哗”摇动，像大风吹过一样。

　　跑去一看，原来一位六十多岁的老太太站在桂花树下，正用力摇晃着树的一丛斜伸的枝干。桂花树下方的草地上，铺着一块很大的白布，随着桂花枝摇动，金黄的桂花如繁星点点坠落，很快白布上就铺上一层金黄色的花蕊。

　　微风吹来，风里弥漫着桂花的清香。一个六七岁左右的小女孩，仰着红扑扑的小脸，在树下快乐地拍着小手，嘴里嚷着“很快就有桂花糕吃了。”

　　这让我想起小时候，那时母亲还年轻，每当桂花飘香的季节，母亲也会带着我和邻家的小姐姐一起去摇桂花树。每次摇桂花树前，母亲都会让我们沐浴更衣、梳洗得干干净净，像是举办一个神圣的仪式。

　　我们摇下半树的金黄桂花，大部分晒干了放入蜂蜜，用玻璃罐密封，十天左右桂花蜜露就可腌制成功。接下来，该是做桂花糕的时间了，母亲把细腻洁白的糯米粉倒入盆中，再倒入水，揉搓均匀，给我们每人分一个小团，揉成如乒乓球大小的圆团，然后用手拍扁，将桂花蜜露和芝麻酱各放入一小勺，再合拢搓圆拍扁，用大锅放到旺火上蒸熟。当锅盖被蒸汽吹得“噗噗”响，母亲给我和二哥每人挑上一个桂花糕。迫不及待地咬上一口，桂花蜜露和芝麻馅滑入口中，桂花的清香、芝麻的浓香、蜂蜜的甜香一股脑地涌入，那一刻只想着再来一块。

　　桂花开放的日子里，另外的一种享受，就是母亲会在我们洗澡的水中撒上点点金黄的桂花。最平常的洗澡，因了桂花的清香，有了一种奢侈的感觉。桂花浴后，脚步轻盈，走路带过的风里都飘荡着桂花的清香。

　　在故乡，桂花是一种吉祥的象征。明朝年间，小镇上出了一位进士，据说进士家的外祖母在他孙儿出发应试前，从自家的后院里折了一支桂花给他。

　　长大以后，方才知道，在中国唐代以后，科举制度盛行，蟾宫折桂便用来比喻考中进士。唐代大诗人白居易先考中进士，他的堂弟后来考了第三名，白居易写诗祝贺“折桂一枝先许我，穿杨三叶尽惊人。”

　　不仅中国，欧洲人也把桂花作为光荣、荣誉和胜利的象征。古希腊人把月桂树看成太阳神阿波罗的神木，用月桂树叶和橄榄枝编成精美的花冠，献给有才华的诗人和各种竞技比赛的优胜者。