“关注食品安全”综合性学习试题及答案

时间:2021-08-31

  食品安全已经成为当前社会的热点问题。根据“关注食品安全”主题活动中调查搜集到的相关数据和材料,完成下面各题。(5分)

  (1)研究下表数据,写出研究结论:____ 。

  孝感市食品安全满意度问卷调查统计表

  (调查人数:500人)

  满意度

  非常满意

  满意

  基本满意

  不满意

  人数比

  25%

  28.5%

  39.7%

  6.8%

  (2)研究下面三则材料,分别提炼观点,在成果展示会上交流。

  材料一 那瘦肉多得动你心的猪肉,有可能含有瘦肉精;那颜色白得馋你嘴的馒头,有可能就用过漂白剂;那色彩艳得逼你眼的饮料,有可能就加了塑化剂……

  材料二 公众之所以引起“愁吃”的恐慌,与少数媒体夸大其辞的宣传不无关系。例如,某个地方西瓜使用了膨大剂,专家证实如剂量适当并不影响食用者的身体健康。但由于媒体的片面宣传,导致很多人不敢吃西瓜。他们把个别问题当成普遍现象,动辄以“致癌”“致死”定论,把食品安全的问题放大了。

  材料三 从中央到地方,各级行政主管、职能检测部门,已经开始行动,采取措施对食品的生产、加工、运输、销售实行全程监控和检测,对黑心者,频出重拳。

  主要观点是:

  ①_

  ②___________

  ③___________

  【答案】(1)百分之八十以上的群众对孝感食品安全基本满意,少数群众不满意。

  (2)①食品安全确实存在问题;②少数媒体片面宣传和夸大食品安全问题;③行政部门已经对食品领域黑心者实施监测打击。(5分,(1)2分;(2)3分,各1分)

  【同学健康我关注】

  (2)同学们在学校商店进行暗访时,发现一些食品没有生产厂家、生产日期和保质期。此时,恰好李萍同学来买零食,你将怎样善意提醒她?(2分)

  答题示例:李萍同学,你在购买食品的时候,一定要先看看是否有生产厂家、生产日期、保质期等,要确保食品的安全,这样才不会对身体造成危害。(说话要有针对性,语言连贯得体,言之有理即可)

  【学校管理我参与】

  (3)同学们对学校食堂进行了全面调查,发现食堂卫生差、食品摆放混乱、蔬菜不新鲜等问题。请你就存在的问题向学校领导提两条合理化建议。(2分)

  答题示例:

  (1)强化食堂工作人员卫生意识,建立卫生检查制度;

  (2)加大食品采买监管力度,杜绝过期食品进校园;

  (3)规范食品加工流程,当天食品必须“留样”。(言之有理即可)