“钩洋槐花呢！”昨天，我刚刚和妻子在泉城文化东路上行走，走到一棵老槐树下，看见一个老汉在收拾一根很长的竹竿，竹竿的前端用铁丝缠着铁钩子，就对我妻子说。

　　接着，又看见两个老太太，一人提了一个透明的大塑料袋，里面装满了刚捋下来的洋槐花。我不由又对妻子嘟囔了一句：“也不知咱俩今年还能不能吃到洋槐花？”

　　其实，前天早晨，我独自一人在文化东路上散步时，走着走着，就闻到一股十分熟悉的花香，是浓郁的甜香味道，“槐花香！”心里嘀咕了一句，抬头一望，不出所料，一道小区院墙之内，挺立出一株约八九米高的老洋槐树——就是我和妻子刚刚看到的那棵树，面积很大的树冠上，缀满了一串串白色的花朵。

　　之所以一看别人手里拿带钩子的竹竿就判断是钩洋槐花，一闻到花香就判断是槐花香，实在是我太熟悉的原因。

　　小时候，在我的家乡,各户人家院子里，小路边，沟渠边，长着许多洋槐树。又碰巧，我八九岁的时候，正是大饥荒年代，一到洋槐花盛开季节，男男女女，老老少少，都争着去捋洋槐花，弄回家里，就成了全家人当天的口粮。所以，在我小时候的记忆里，洋槐花是可以保命的食物。

　　印象最深的，是去大队林场的洋槐林捋洋槐花。那时候，正因为洋槐花也是可以保命的好食物，所以人们看得特别珍贵。洋槐花开的时候，大队林场要派专人看护，到了盛开时节，该采摘的时候，才通知社员：“明天可以去林场捋洋槐花了！”

　　接到通知的头天晚上，我和二哥就在家里找了一根竹竿，在顶端用细铁丝缠上一个粗铁钩子，还准备好了篮子。第二天，天色未明，我娘早早就喊我们起床。我们弟兄俩，睁开眼，就擓上篮子，提着竹竿，迷迷糊糊上路。

　　大队林场离家里有四五里地，走到半道上，天上的启明星还眨着眼睛。临近槐树林,我们需要从麦苗田里趟过，前天刚下过雨，又加上昨晚一夜露水，打湿了麦苗，趟不多远，鞋子就湿了。那时候，没穿袜子，布鞋湿了，脚便觉得冰凉，又踩在黏腻的土壤上，脚底沾满了湿泥，每走一步，都十分吃力，而且，湿了的布鞋，还发出“呱呱”的响声，如蛤蟆叫。就在一连串的蛤蟆叫里，我们穿过麦田，来到了洋槐林。

　　路上，已经碰见好些人。走到洋槐林，模模糊糊看见，已经有很多人在忙活着捋洋槐花。胳膊够得着的地方，几乎已经被捋干净了。二哥赶紧拉着我向更深更远的林子里跑，终于跑到一片洋槐花比较多的地方，又够，又拽，又捋，忙活起来。

　　低些的枝条，一只手拽着，一只手捋。稍微高些的，弟兄俩配合，一个拽低枝条，另一个双手齐用，一串一串地捋下来，丢进篮子里。再高的，就拿竹竿够，把枝条够低了，再伸手拽紧，另外一个人用双手紧捋。最高的，就用竹竿顶端的钩子勾住，用劲拧，直到将枝条拧断，拽下来，再将一串串洋槐花捋下来。

　　大概个把小时的时间，我们弟兄俩就捋满了两个篮子。战果辉煌，自然满心喜悦，回来的路上，擓着篮子，走了四五里地，也不觉得累，湿鞋子的蛤蟆叫也似乎成了优美的音乐。已经升高了的太阳，将阳光洒在身上，十分温煦。路上，肚子饿了，就迫不及待，抓一把槐花，塞进嘴里，生吃。生洋槐花，嚼起来，脆生生，又甜又香的汁水满嘴流淌，更勾起了肚子里的馋虫，赶紧又抓一把，塞进嘴里。就这样，一路走着，一路生嚼。

　　快中午的时候，我娘就先择洗洋槐花，然后，拌上面。接着，在地锅上架上蒸笼，蒸了一大锅，出锅后，加上盐和蒜末，酱油和醋，搅拌均匀，盛进碗里。我们哥俩，早就馋涎欲滴，接过碗，就猴急猴急地往嘴里一个劲儿地扒拉。蒸熟了的洋槐花，咸而香，还有大蒜的微辣，还有酱油的味道，醋的酸味，细嚼，又感觉到槐花本有的鲜甜味道，几种滋味混合一起，香得馥郁。要是浇上点儿香油，会更香，可惜，那时，家里穷，买不起。不过，在整天饥肠辘辘的年代，即使没有香油也已经很令人满足了。

　　我和二哥，一人吃了四五碗，才觉得既解了馋，又解了饿。

　　那个时候，洋槐花真的就是穷苦百姓养命的食物啊。

　　再后来，生活不那么紧张了，一般百姓也开始讲究起滋味来，洋槐花从填饱肚子的食物慢慢变成了舌尖美味，做法也有了改进。譬如我们家里，蒸洋槐花，就将调味料中的大蒜换成花椒油，再浇淋一些香油，又麻又香，吃了还没有口臭，也挺不错。

　　现在，一些有条件的人家，或者饭店里，买一些时鲜的洋槐花，晾晒一下，放进冰箱里，储存起来。什么时候想吃了，拿出来，解了冻，或者蒸，或者煎，或者汆烫，几乎新鲜如初，足可以满足美食家的食欲。随着生活水平的不断提高，洋槐花的身价也倍增啊。

　　在我吃洋槐花的经历里，我二女儿托人从乡下捎回家里的那一袋儿洋槐花，印象也特别深刻。

　　那是上世纪九十年代，我二女儿正上初中，为了培养她对艰苦生活的忍耐性和独立生活的能力，我将她从城里初中转到乡下一个私立初中，让她吃住在学校，两个星期才回家一趟。她那时也就是十二三岁，在我的眼里，还是一个什么都不懂的青涩女孩。没想到，有一次，一个熟人从那个乡下初中进城，捎来了一塑料袋子洋槐花，并告诉我们：“是你二闺女和她同学一起捋的，她告诉我，你们爱吃洋槐花，特意托我给你们带回家来。”

　　听了来人的一席话，我心里有点心潮澎湃：我的二女儿长大了，知道孝敬父母了。欣喜之余，又泛出一丝担忧，脑子里不由浮现出我二女儿和同学在一起捋洋槐花的情景。那么一个稚嫩的小女孩儿，要一次一次用力地拽扯一条条刺槐枝条，再仔细将一串串洋槐花捋下来，一定费了不少劲，也不知道扎住手没有？

　　等到我妻子蒸好，吃进嘴里，就觉得特别鲜香可口。因为那碗蒸洋槐花里，隐含着我二女儿对父母的一片爱心，也蕴含着她的成长。

　　上世纪九十年代，我去外地出差，路上，车窗开着，无意之间，飘进一股浓郁的甜香味道，下意识地觉得是洋槐花的味道，随即向车窗外看去，果然，路边有一大片刺槐林。簇簇拥拥的树冠上，槐花盛开，远望去，在一片油绿的春色里，一堆一堆，雪染的小山丘一般，又连缀成一片雪的丘陵。眼前之景让我想到盛唐诗人岑参的诗句：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”我眼前所见到的，真的是一夜春风吹白槐树枝头啊。

　　槐树林里，有几个村姑在采捋槐花，她们穿着红黄绿色的衣服，在白色的洋槐花丛里，显得特别鲜艳；她们采捋洋槐花的身形，却又那么悠闲和恬静。

　　那时候，我整天忙于工作，天天在人海和水泥建筑群里穿梭，心情经常处于僵硬状态，眼前槐树林染雪的情景，突然以一种清新雅静的美丽柔软了我的心，让我突然有了脱尘出俗的感觉。我不由得在心里自言自语：“洋槐花盛开竟也如此美好啊！”

　　上世纪末，又一年的春天，有一天，无意间，我看见了单位院墙外有一棵树，树冠上开满了浅紫色的花，走进一些看，一串串的，花的形状很像洋槐花。心里就产生了一个疑问，洋槐花还有紫色的吗？很快，又忙于工作，这个疑问就抛在了脑后。

　　2008年的春天，我在南疆库尔勒一个私立学校打工，又看见了院子里一棵槐树上开出许多串粉红色的花，鲜红粉嫩，娇羞靓丽。也正好，旁边一棵槐树上开着白色槐花。洁白如玉，晶莹剔透。看树干的形状，树叶的形状，两棵都是槐树，确定无疑。细细审视，粉红色的枝条上没刺，白色的枝条上有刺。两棵树，红白相映，对比鲜明。而且，凑近鼻子仔细闻闻，两种颜色的槐花，都散发着浓郁的甜香味道。问身旁的人，“为什么会有粉红色的槐花？”

　　有一人回答：“大概是嫁接的吧？”

　　我将信将疑，当时就写了一首五言诗。

　　微风捧甜香，彩霞托芳菲。

　　春抹两般色，花开一样蕊。

　　粉红染靥羞，柔情暖心醉。

　　喜嫁槐安郎，笑谢燕雀媒。

　　其实，这个疑问，拖了二十多年，一直拖到现在，我都没弄明白。今天又想起这个疑问，在网上搜索了一下，才恍然大悟。

　　原来，除了开白花的刺槐，还真有开紫花的紫花槐，开红花的香花槐。原来，槐花本就有紫色和红色的，与嫁接没有一毛钱的关系。

　　人啊，活到老，学到老，我算是又学到一个知识，也终于解开了我心中的一个小谜团。

　　只是，还真没弄明白，浅紫色和粉红色的槐花是否也能吃？

　　巧了，今天上午，和妻子去菜市场买菜，看见有卖洋槐花的，妻子便问我：“买不买？”

　　“当然买了，昨天咱俩不还念叨着能不能吃上吗？”

　　一问价格，不便宜，十块钱一斤。贵就贵吧，买点儿，解解馋。花了七块半钱，买了一小兜。

　　回到家里，妻子就赶紧择干净，拌上面，在电饼铛上煎，煎好了，汆汤，做成酸辣槐花汤。一块一块的煎槐花，一条条鱼儿一般，浮游在汤水之上，吃进嘴里，又滑又软。初入口，浓浓的酸辣味道；细品品，又保存着微微甜香的本味。

　　可真是大快朵颐。