槐花饼的味道散文

时间:2021-08-31

  一方小小的槐花饼,肆意着淡淡的清香。拈起一块细细咀嚼,漫在口中的是无尽的芬芳。吃着槐花饼,不禁让我想起了外婆,还有外婆门前的那棵大槐树。

  小时,我住在外婆家,外婆门前有一棵高大茂盛的槐树。枝干盘曲,覆盖着外婆家的小院子。记忆里,满满地都是外婆家的槐花。槐花盛开,满院清香四溢,一簇簇、一串串、一朵朵,能把一蓬蓬枝子坠得弯弯的。那棵槐花树,多像外婆高大健壮的身影。

  丫头,外婆做槐花饼给你吃。外婆轻轻地抚摸着我的头,笑像一串串槐花。外婆变戏法似地拿出一排模具,不大,木制的,深约二三厘米,有的方,有的圆。外婆将新摘下的槐花洗净,然后放上面粉和盐巴,再放点葱姜,拌均匀后,放在模具里挤压。然后连模具一起,放在笼子里蒸。不一会儿,槐花的清香就溢满灶房的角角落落。我踮起脚尖,趴在灶台边,暗自流着口水。外婆轻点我的鼻子,眉宇间露出灿灿的笑意:“小馋猫,长大了别忘了疼外婆奥。”我点点头,笑着仰望着外婆。

  槐花饼终于出锅了,烟雾缭绕,香浓扑鼻。外婆让我在一边等,怕热气扑烫了我。而外婆却在烟雾中,不停地上下扭动着身体。等雾气散尽,外婆才把模具一个个反扣在桌子上。一个个方方圆圆的槐花饼活脱脱蹦跳出来,我不敢触摸,就用筷子向自己面前挠拨。外婆一边看一边笑:“谁见过小丫头馋猫样的。”外婆做的槐花饼,是我见过最好看也最好吃的槐花饼。饼的两面有图案,是木头印出的图案,槐花压制在面团里,像一朵朵云彩。咬一口,松软香酥,满嘴留香。“外婆,槐花饼真好吃,又香又甜。”我鼓馕着满嘴槐香,扯着嗓子叫道。“外婆,你做的槐花饼为何那么甜呢?”外婆卖着关子说:“这可是个秘密哟!等长大后再告诉你。”外婆宠溺地看着我,幸福的笑容像极了槐花盛开的模样,那般温暖,又那般祥和。

  后来得知:槐花饼刚出锅的时候,外婆就在饼子上撒了几勺糖。

  好几年没吃过外婆的槐花饼了。记忆深处,槐花饼的味道弥足珍贵。那几勺糖,甜的不是味蕾,而是我的一颗心。槐花饼,承载的无不是外婆一份浓厚的爱。