这烟这茶这老酒散文

时间：2021-08-31

这烟这茶这老酒散文

　　关于烟，我实在没有太多要说的话，年少时，和别人一样，好奇且喜欢模仿，于是在一个劳动的间歇，用一张书本的纸卷了一支老旱烟，躺在生产队的椅子上与小伙伴们一起学着大人的样子喷云吐雾，一支烟没燃尽却把自己弄得腾云驾雾并且恶心得几乎要吐，于是便停止了这种猎奇似的模仿。后来，做代课教师的时候，日子寂寞难耐，于是也曾买回了两盒烟，记得好像是张家口产的“大境门“牌的，一盒放在抽屉里，一盒装进胸前的口袋里，然而记得只吸了两三只便把它们给忘记了，数日后换洗衣服时掏出来才发现，每一支的烟丝多半已经抖空，于是才知道自己不是吸烟的料，从抽屉里找出另一盒送给了吸烟的同事，从此便与吸烟作别。很长时间我不反对别人吸烟，相反烟丝的香味和别人喷云吐雾所制造出来的那种独特气味对我还是很有吸引力的，我也曾喜欢过那种略带辛辣的馨香，可是把烟点着放进自己的嘴里的感觉却全然不是这回事，那份辛辣那份苦涩就会使我止步。·

　　其实，科学早已证明，吸烟有害健康，吸烟可以致癌。但是众多的烟民们依然冒着损害健康的危险乐此不疲，这其中的缘故究竟是什么呢？我想，吸烟首先是一种习惯，一个人做某一种动作，重复次数多了，久而久之就成了习惯，假如突然中断了，就会觉得缺点什么，非常不自然。其次，吸烟会使人的神经获得刺激，从而产生些许兴奋，所以很多人疲劳之后，或在思考问题的时候，在写作的时候都要有一只烟叼在嘴边。但是比较起来吸烟的害处一定会比益处大，所以我的观点能不吸还是别吸了。

　　中国的茶文化历史悠久，有历史记载的至少可以推溯到汉代。品茶不仅是一种待客之道，还可以丰富生活情趣，陶冶人的情操，让人生活更有质量更有品位，更重要的是饮茶不但可以止渴，还可以清神醒脑，消食健胃，清瘴利便，对人的健康非常有益。中国是茶的故乡，是最早发现和利用茶的国家。茶的发现之初是被作为药物利用的，史传“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”后来人们发现茶除了药用功效外还有健身醒脑作用，于是就从药物中分离出来，茶也就成了一种独特的文化现象走进人们的生活。

　　我很小的时候就和茶有了接触，那时我的父辈，我的祖父辈都有饮茶的习惯。很多的时候，他们喝湖北产的“川”字牌砖茶，这种茶是需要在开水里煮的，颜色红润接近黑色之后就可以饮用了，当然其深浅度要根据个人的喜好，有时候还可以加一点盐和牛奶调制成醇香的奶茶。他们也喝红茶，比较起来，喝红茶要比喝砖茶讲究一些，水的温度一定要滚沸，还要把沏茶的瓷壶烧热，然后把适量的茶叶放入壶中，再把滚沸的开水从比较高的位置冲进沏壶里，且第一次是不能沏满的，只能是大半壶，然后盖好壶盖略停2、3分钟，再用一个茶杯来回倒两次，然后再续满开水，才能开始喝。我那时是喝凉水来止渴的，并且这习惯一直保持到中年，所以当时很奇怪，这苦涩的如中药汤似的茶水有什么可喝的，而且口渴的时候想要喝却又烫的不行，哪如井拔凉水咕咚咕咚来得痛快。年龄稍大一些后，对饮茶之道一点点的有了感悟，便渐渐地喜好开来。我喜欢绿茶中那份晶莹剔透，几片本无生命的茶叶原本躺在透明的杯底，一杯沸水浇下去，它们立时鲜活起来，在水中浮游升降，并舒展叶片，把颜色也由初始的老旧变得绿润起来，一股淡淡的馨香随着升腾的热气向四周弥漫开来，诱的.你不得不去品尝。我更喜好红茶，当然这首先源自我的老父亲。父亲活到了八十四岁，就是去世前身体都一直很健康硬朗，这对于一个老农民来说已经很高寿了。我一直以为父亲身体好能活到耄耋之年除了他有规律的生活方式、每天参加一定时间的体育锻炼之外，还有一个重要的原因就是每天一顿红茶。我们蒙古族人，包括内蒙地区的一部分汉族人早晨都是喝奶茶的，父亲也不例外，但每天午饭后的一顿红茶是父亲必不可少的节目，几乎是雷打不动。后来我上网查找了一下，发现红茶居然有抗氧化延缓衰老、强壮骨骼、舒张血管、养胃护胃、抗癌、消炎杀菌、解毒、生津清热、利尿、提神消疲等十几种功效。受父亲的影响，如今我也开始喝红茶了，只是我的喝法不如父亲的那么规范讲究，但我的次数还比父亲多了一次，下午一次，晚饭后一次。很多人担心喝红茶睡不着，我几乎无此顾虑，因为我的睡眠本身也就是有一搭无一搭的，喝不喝茶都是如此。

　　内蒙古是歌舞之乡，内蒙古也是酒文化发达之地，这或许是和寒冷的气候有关，或许和游牧民族的生活方式有关，亦或是和蒙古民族的热情好客有关，有客必摆酒，有酒就一定有歌舞相伴，三杯酒下去，浑身的每一个神经细胞都兴奋起来，于是豪气、诗性和艺术气质便开始滋生蔓延，一个酒局便被弄得歌舞相伴，其乐融融，心也被拉近了，情谊越喝越深了。

　　小时候，经常去给大人买酒，总是奇怪，大人们为什么这样钟情与它呢？于是有一次在路上偷偷地尝了一口，哇！奇辣无比，呛得我半天透不过气来，于是就痛下决心，长大后绝不沾此物。

　　插队时，生活平淡得像一杯温开水，没有热量，没有色彩，于是便误入“杏花村”，学会了喝酒。不过那时一是因为物资供应紧张，酒类匮乏，二是刚刚“入道”，比较谨慎，所以几乎没体验到醉酒的滋味。

　　第一次喝醉是当代课教师的时候，那一次三个人放翻了了两瓶“高草”（高度草原白酒），那可是真正意义上的“高草”，65度，而且只有一盘咸菜，几乎等于“干剌”。“酒精考验”的人都知道，这样喝酒醉得更快，可是我们还不甘心，醉了之后还要看电影（那天正好赶上电影队放电影），可是眼皮子就是不听话，根本看不清银幕上的图像，意识也迷离起来，也听不见什么声音，好在有一根弦还绷着，还记得自己是人之师表，千万不能出丑，终于挣扎着回到了宿舍。

　　最惨的一次也是喝“高草”，还是三个人两瓶。那时的酒量已经有些“火候”了，喝完后觉得没太醉，晕晕乎乎上床入了睡。半夜里，老觉得一股带火的浓烟直刺咽喉，初疑是梦，但总挥之不去，一激灵，从睡梦中醒来，月色朦胧的室内已浓烟密布，被窝里还发出通红的火光，方知失火了。于是大声呼唤同伴，浇水灭火、开窗放烟，折腾了半天，酒意和睡意全消。接下来打扫战场，毯子、棉被、床单、褥单、棉褥子、皮褥子、毛毡，从上到下全被烧了个盆大的洞。其实损失倒不算什么，如果不是醒的及时，三个人的小命不被烟呛死也会被火吞噬掉，其后果真是不堪设想。

　　酒是情感的润滑剂，当有了投机的伙伴，几盘菜肴，不一定多名贵，但必须可口；耳畔还有轻松舒缓的乐曲，从听觉器官传遍全身的每一道神经，让人感到舒缓惬意，就如一个鞍马劳顿的旅者，依靠在清风抚弄下的杨柳树旁，倾听一首轻松舒缓的小夜曲，不知不觉沉醉其间，一身的疲惫不经意间烟消云散，心底也变得轻松坦然起来；此时，推杯换盏之间，或叙旧日友情，或猜拳行令，或尽情放歌，一切烦忧都抛至九霄云外，畅快淋漓的感觉油然而生。

　　但是，过量饮酒也会损害健康，也会让人失控做出失德之举，所以任何时候任何人都以适量适度为好。这是我根据自身的经历总结出的教训，说出来提醒自己也与大家共勉。

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