今天是我第一次做饭，我很激动，毕竟这是第一次。

　　我做的是煮刀削面。妈妈先把面弄好，然后就轮到我上场了。

　　我先找了一个锅，并装了四分之三的水，架在火上煮着，又把一切锅、碗、勺准备好，又拿出了个鸡蛋。我拿起鸡蛋，轻轻往墙上一碰，只听“砰”地一声，鸡蛋的蛋壳上的一处出现了许多裂缝，长的、短的、深的、浅的。我用手按住，轻轻一板，一股蛋清流了出来，再稍一用力，蛋已成两半。蛋黄蛋清一股脑地流了出来，我拿起筷子，搅拌一下。

　　这时，我发现水滚了，急忙将面放进去，又放了些盐，鸡精等调理。但是火开得有些大了，水又放得有些多，有一些水已经溢了出来。我急的像热锅上的蚂蚁一样----团团转。又将里面的水乘出来一些，火又开得小了点，呼，总算弄好了。

　　我让锅里的水滚了一些，又拿起碗将鸡蛋一圈一圈地浇在锅里，瞬间，鸡蛋在沸水中凝固了，我有用勺子舀了一勺汤锅刷了一下碗。

　　就一步就完工了那就放香油。我等锅滚了，滴了画龙点睛般的几滴香油，关上火。我闻着，真香。

　　自己做饭，吃着才香，不过和妈妈比起，简直像小巫见大巫。