离开台北才不到一个月的日子,又开始想念台北的小美好了。
暗暗压抑不住内心的思念之情,原来很多时候的魂牵梦萦确实是有万千个说不清道不明的理由的。
或许是迷恋那亚热带海岛略微湿冷的风,也或许是冬天来自太平洋那缠绵的雨,更或许就是那隐遁在小街小巷那一碗热气腾腾的蚵仔面线。
很多时候,爱上一座城市,或许不一定是因为它如画般的风景,而是因为这个城市美食的记忆了。那舌尖上的味蕾,会毫不费力地牵动着莫名的情怀。
很多姐妹嫁到台湾后,生活了数十载都还没有适应那边的环境。毕竟,那是另外一个社会环境和生活方式,它需要自我成长和体验,就像婚姻一样要不断地磨合才能渐入佳境。
但对我而言,最开始融入台湾的社会反而是因为一碗简简单单的蚵仔面线。这是本地人喜欢的一道寻常美食,在台北市的很多小巷弄就有迹可循。
面线店的老板总是细心温和地接待着每一个顾客,就像台湾给人的印象一样,总是小而暖。
口碑在这里永远价值千金,他们坚信对待食物跟做人有着惊人相似的道理:要诚信认真,考验的不仅仅是食物的本身的味道,还有一颗做人的良心。
那氤氲的香气啊,夹杂着蚵仔的鲜甜,伴着淡淡的蒜香味扑面而来。坐下来轻轻地喝上一口微辣的汤,让丝滑的面线暖暖地流过,丝丝慰藉着那颗略显疲惫快被快节奏吹散的灵魂。
这突如其来的暖意,让全身上下的细胞都甘之如饴,让一颗远嫁的心突然有了归宿感,也让一个回乡的游子有了莫名的感动。
其实,本地的台湾人很多都不愿意做饭,而是选择去外面吃。十步一个小吃店,五十步一个料理店,每一个货真价实的吃货或许都没法拒绝诱惑。
一方面是因为外面的美食种类繁多,有着赫赫有名的“吃文化”;另一方面却是做饭的时间成本和经济成本是不划算的,精明的主妇们第一时间做出了最好的比算。于是,蚵仔面线或许就是一个老少皆宜的选择。
记得刚生完小孩坐月子那段时间,特别想念蚵仔面线的味道,就迫不及待地让老公去外面买了一碗。然后大口大口地一扫而空,方觉回味无穷。
然后就被老公打趣了,说看着我大口大口吞的样子很搞笑。他不明白的是为什么台湾小吃这么多却如此眷恋一个蚵仔面线,其实真正能够打动人心的却是生活本身的味道。
虽然看上去很普通,比不上各种精致的料理,却也是最地道美味。因为普通,所以感觉格外的真实;因为真实,所以更让人体味到人间的酸甜苦辣。
或许,对台湾的感情已经深深地埋在了我这个资深吃货的细胞里。它承载着最美好的时光,也是一个远嫁的女人最发自内心的期待。
某个夜晚,忽然之间又想吃一碗蚵仔面线了。原来细细想来,我想念的其实不只是那深入味蕾的美食,还有那座充满人情味儿的城市。