关于难忘谷扇的随笔感想

　　正月与妻子、女儿一同看望年迈的岳母，岳母与内兄他们虽已住进小“别墅”，但泥注的土墙老房依旧还在，妻子在厨房帮嫂子打下手，我和女儿便到老房走走，在土墙一角，女儿对满是灰尘的大木架好是好奇，直问我那是什么东西，干何用，我一看，那不是就是当时在农村“红透”一时的谷扇，我一边向女儿介绍它的用处，而自己脑海中也勾起儿时的回忆。

　　谷扇，农村几乎家家都有。它是农村木工利用风车原理，以人力转化为风力的农用设备，是农户收割粮食入仓、加工的必用农具。一般是全杉木结构，长约2-2.2米、高约1.6-1.8米。箱体有四足，箱体左为出风口，摇动扇叶产生的风，把那不饱满的谷粒从这里吹了出去。箱体右有个圆圆的“肚”，里面装着与木轴相连的6片扇叶，木轴中心装有“Z”形的摇手柄；谷扇出风口顶部是一个四边梯形风箱漏斗，上口大、下口小，均为长方形，与风箱上口孔相吻合；装有有一木制阀门，用左手控制木制阀门，可用来调控漏斗开口的大小；谷扇垂直下方有一个斜斜的出口，出口下面刚好放得下一只箩筐，右手只要一摇动扇叶，箱体便产生的风，把那不饱满的瘪稻，稻壳从箱体吹出，饱满的谷粒则从斜斜的出口流入箩筐。谷扇一般为两个人，一个人上稻，将稻用畚箕装满倒入斗内，待稻谷快扇完时再加上稻，一人摇谷扇，如人手不够，加稻、摇谷扇都一人操作，但效率就不高了。如今九0后的见了都不知是何物，也不知做何用。

　　当我们看着那一粒粒白花花的大米，吃着香喷喷的米饭时，又有谁知道这些大米是要从犁田、做秧田，平秧田，到育种，播种，插秧，然后再经几道耘田、打农药，再将金黄的稻谷进行收割，收割后将稻谷挑到晒谷场，待晒干后的稻谷就要用到谷扇，将瘪稻与饱满的谷粒进行脱分，最后将饱满的谷粒用碾米机碾成米，这期间有多少道工序和辛苦，只有亲身经历后才知道。难怪诗人李白写下了经典古诗“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

　　那时农村每家每户都会在自家二楼外搭个架，钉上板块，铺上几张谷席，就可以晒稻谷了，有的农户会在自家前后平整一块空地当晒谷坪。儿时的我们待稻谷晒干后，便会同大人一起把谷扇从家里抬出去，放置在晒谷架（或晒谷坪）的一角，大人先用畚斗将晒干稻谷装好倒入谷扇的漏斗里，然后我就站在谷扇前，用右手均匀摇动摇手柄，随着谷扇风叶的转动，一股风就悠悠地从出风口吹了出来。然后用左手将漏斗下方的阀门轻轻打开，让稻谷匀速漏出来，那不饱满的瘪稻，稻壳便从箱体的出风口吹出去了，而饱满的稻谷则漏入谷扇下方出口的箩筐之中。此时此景你会想起北宋早期诗人梅尧臣写的《扬扇》一诗：“田扇非团扇，每来场圃见。因风吹糠籺，编竹破筠箭。任从高下手，不为暄寒变。去粗而得精，持之莫肯倦。”通过诗人通过歌颂扬扇的同时，还告诉人们凡事要做得持之以恒，才能达到“去粗而得精”的效果。其实有了谷扇，但扇稻谷则是一门技巧，摇风扇的力度过大或过小，都不行。力度太小，杂物和不饱满的谷子吹不出去；力度太大，又会把饱满的稻谷吹出去。扇谷的人也不能分神，要专心致志，有时我们为了好玩，将手柄错摇反方向，或用力过大或过小，那都是一顿徒劳，还要挨大人骂，再次进行返工。

　　那时不单是晒干的稻谷要用谷扇将那不饱满的瘪稻与饱满的'稻谷进行分离，就是那时的大米由于七、八十年代的碾米机只会将谷壳与米分离，而碾出的大米全都与米碎、米糠混为一起，这时又必须使用谷扇将碾好的大米再进行米、糠分离，扇过后大米才能成为净米，扇出的糠则用于喂猪，不过碾米店一般也放置一架谷扇供人用来扇米。

　　谷扇不仅是农具，而且小时的我们在夏季还把它用来当风扇，几个小孩先“单双”（一种儿时游戏，有如当今锤子、剪刀、布游戏）定输赢，最后输的一人摇动摇手柄，其他孩子则站在谷扇出风口，悠闲地享受在来自谷扇的阵阵凉风，十分钟后再换另一人摇，快乐无比，有时闲得无趣，个别顽皮的小孩趁着大家站在谷扇出风口享受凉风时，从地上抓一把泥土放入谷扇的漏斗里，此时的出风口飘出一股股土灰落入大家身上，有的则进入眼中，大家此时已乱成一团，而顽皮的小孩早已跑得无影无踪了。

　　如今社会在发展，科技在进步，各式现代化农机具已在农村发挥重要作用，不单省人、省力，而且效率又高，那些老式农具现已大部分退出了农村历史舞台。但随着新农村建设，或许是为了保存一份记忆，或许是放不下一段情怀，谷扇作为怀旧的农具也摆在显眼处，供游人观赏。

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