随笔：红茶的记忆

　　记得小时候晚上家里吃完涮羊肉，必然给我沏红茶喝。说是喝了红茶，不会“撑着”!至今离家工作，仍习惯于此。由于儿时对红茶的印象良好，不但在家中喝红茶，而且就是在与朋友聚会的茶馆酒楼，也坚持与众不同地喝红茶。这在北方人聚集的大环境中，颇受“卓而不群”的非议。虽然如此，可能还是我喝红茶的执着影响了周围的朋友，亦或是红茶本身的“一啜红茶三日夸”的品质。和我一起嗜茶多年的朋友们，由起初的不喝红茶，现在也喝了红茶。

　　原先我问嗜茶的朋友们，你们为什么不喝红茶?有的说，喝红茶“上火”!有的却也说不出什么道理来，我问喝红茶“上火”的朋友，你什么时候喝红茶“上火”的?他说，我并没喝红茶，只是听别人这样说?所以就不喝了。多有意思，原来是道听途说!

　　要说我对这些朋友们的影响力还是有的。嗜茶朋友如果到我家来，就只给他们喝价高质优的'红茶。虽然我也不是一年四季的喝红茶，可其他茶我是不“供应”的。只要他们喝了我的红茶，我就有意无意的问他们，老白来喝茶，这红茶好喝吗?他们嘴里红茶的香甜还未散尽，就匆忙回话道，还是不如花茶好喝。而喝了我红茶的老白，背地里，却连着几天地跟茶圈内的朋友们说，咱们也喝点红茶吧，我觉得红茶挺好喝的，回口的甜像蜜味，似果香，又似兰花香。老白实话实说地夸奖红茶，真具“茶人”品格!

　　和我的嗜茶的这些朋友都知道我喝红茶。朋友们一听，就知道老白是在我这儿喝过红茶了，马上电话打过来，约定也要喝我给老白喝过的红茶。由此,我留给自己喝的上好红茶，不断“贡献”得所剩无几了!

　　喝红茶很难在朋友间达成共识，是因为北方人的喝花茶，可以说是“世袭”，根深蒂固地难以动摇!平时谁也不会无缘无故地去买红茶喝的。但是,也不会说红茶的“不是”。北方人认为红茶是南方人、外国人喝的东西，北方人只喝花茶，或者说在夏天喝点绿茶。谁也没有想过要喝红茶。我想这可能已形成习惯了。喜欢喝茶的人的圈子中没有人喝红茶，再说也很少有能很方便地就能喝到红茶的地方。他们的喝红茶，也是经过了一番的磨练。

　　一天，我下午去南市“红楼茶社”，看北方曲艺名家演出。朋友们平日面前杯子里的茶，都变成了一水的红茶，我一时惊呆了。因为事先并未约定今天喝什么茶呀!怎么连平日笑话我喝红茶的“老白”，沏的也是红茶呢?

　　原来那天白派京韵大鼓传人阎秋霞演唱《红楼梦》的段子——《探晴雯》。我和这些朋友们在一起时曾说过，宝玉探晴雯时，晴雯最后要茶喝!宝玉如果当时要是给晴雯喝“红茶”，那结果可能会是另外一种了!怎么今天“晴雯”没喝上红茶，你们几位却喝上了?真是说者无意，听者反而有心了!熟识我的老者，指着这情景说：“‘红’楼茶社听唱‘红’楼段子，罕见喝茶人都喝‘红’茶?”。每句的重音都在“红”字上，像是对子的上联，老者得意地说，我这可是“绝对”?

　　我偏好“吃肉”，属于“宁可居无竹，不可食无肉”的“食肉动物”类!但无肥胖之虞，身材匀称，体重标准。这对于身体“发福”的朋友们是个不小的确“诱惑”!他们研究我，结果发现是由于我嗜茶、尤其是喝红茶的结果。这无疑也影响着我那些想要身材曼妙的朋友们!

　　现在我周围的嗜茶朋友们，知道了喝红茶的好处，也有了喝红茶的习惯。在这个过程中，起作用的当然还是红茶本身的红艳的汤色、滋味的鲜醇、回味的隽永、香味的高雅，似蜜香中又蕴含着兰花的幽香的优良美好品质，所以，受到了大家的喜爱。至于，您是不是也需要喝点红茶呢?我只好要以“一啜红茶三日夸”来相告了。

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