二零一*年夏,《中国有嘻哈》的爆红,让一句“勒是雾都”占领了朋友圈,这也是我第一次对重庆有了不一样的看法,山城重庆,勒是雾都。
作为一个土生土长的浙江姑娘,当收到录取通知书的刹那,说不出是什么感觉,但是一想到要独自踏上重庆求学,多少还是惧怕的,一千六百公里的距离,仿佛隔着一个银河系那么遥远。
从小在浙江长大的我,从未想过要去重庆展开新的一段生活,开学前急急忙忙采购了许多可有可无的东西,最后带着两个笨重的行李箱,飞跃一千六百公里,来到了重庆。
刚下飞机,我就像只无头苍蝇,因为周围一圈都是重庆人,自然有些拘谨。
我对重庆人的第一印象就是热情,当我站在行李处等待行李的时候,站在我旁边的两个女生用重庆话沟通着,她们的语调很高亢,满脸兴奋,虽然不打听得懂,但是从她们的语气里听出了热情豪爽的味道。
但是说实话,我自认为还算外向,在朋友圈中算是比较活泼的,可是相比热辣的重庆妹儿,我不禁觉得自己就像个内向的孩子。
来到重庆最让我苦恼的就是打车的问题了,因为重庆人基本上都用重庆话交流,有些上了年纪的,甚至不会说普通话,所以打车的时候我总是听不懂他们说什么,每次都是指指手机上的目的地沟通。
说来也奇怪,我虽然是个浙江人,在浙江生活了整整十八年,但是和同学老师沟通都是用普通话,所以浙江话也说得一知半解,磕磕绊绊的,但是重庆不一样,重庆话的普及让我非常出乎意料,几乎每个重庆人都说得一手流利的重庆腔。
第一次真的接触重庆人是认识我的室友,一屋子六个人,有三个重庆妹子,但是正宗的重庆妹儿也只有一个,因为有两个都是在外省长大的,甚至有一个是在浙江长大的。
本以为我会和外省的室友走得近点,但是想不到却和重庆姑娘玩到了一起。
我平时主要跟一个重庆妹儿耍,我就暂且叫她Z吧。
但是跟重庆姑娘的相处,总是让我有些苦恼,因为她习惯说重庆话,而跟我在一起却不得不说普通话,所以她常常说着说着普通话就蹦跶出一句重庆话,着实有趣。
自然而然的,她成为了我重庆话老师,而我也教她说浙江话,但是Z总说你们浙江话听着像韩语,还是重庆话听着顺耳,所以她常常要求我苦练重庆话,好跟她顺畅交流。
其实重庆话也不是很难说,它的精髓就是强调,许多的发音都是第四声的,相比发音多变的浙江话,重庆话听上去更加的干练。
记得我第一句学的重庆话就是“你好丘凡啊”,听上去真的很有趣,这里我就不说这句话是什么意思了,要是有重庆的朋友看到了这篇文章,欢迎在下面留下你的答案。
着在重庆待的时间越来越长,我越来越觉得自己说话会有一股重庆腔调,跟关系好的同学打电话的时候,时不时会跳出一句重庆话来,自己想来也觉得有趣。
不得不说,重庆真的是一座热情奔放的城市,我来到重庆后,觉得一切都是那么生机勃勃,认识的重庆人都是友好的、热情的,而我融入重庆也是那么顺其自然。
爱上一座城真的很容易。
作为一个浙江姑娘,来到重庆的第一件事就是寻觅美食,来重庆之前,已经对重庆美食有所耳闻,尤其是大名鼎鼎的火锅,但是Z(Z是我大学室友,地道的重庆人)好像有些不屑。
Z说过,对于火锅串串,我们重庆人早就吃腻了,也就只能吸引吸引你们这些外省的人。
我对此有些无奈,只好笑笑,毕竟从小生活环境不同,在我的印象里,只有每年冬天的时候才能吃上一次火锅,其余时候家里都不会煮火锅,而且我们所谓的火锅就是清汤,加点盐就开吃了,这跟重庆火锅完全不是一个概念。
或许是为了招待远道而来的朋友,Z刚开学就带着我们几个外省的人出去吃重庆串串。
我说来你或许不相信,在来重庆之前,我真的是不知道有“串串”这类东西,而且从未耳闻,我们那边顶多算是麻辣烫,而且不喜欢加辣。
有的滑稽的是,我直到现在也完全不能理解串串和火锅本质区别是什么。
对于重庆串串的第一个印象就是辣。
没错,从小就吃得清淡的我,一时还难以接受重庆带给我的麻辣感受,在重庆,不论是家常菜还是火锅之类的,都喜欢加辣椒和麻椒,真的是与我的胃口南辕北辙。
一开始我不愿意接受麻椒的味道,但是久而久之也就习惯了,觉得也是别有一番风味。
第一次吃串串,我自然是有些兴奋的,让我吃惊的是,重庆的串串竟然是按串串数来卖的,吃完后把竹签扔进垃圾桶了,结束的时候店员会根据竹签数来算账,而在浙江,是从来没有体验过这样的消费的。
当然,更让我有些吃惊的就是调料了,我看着Z熟练地打开一罐红油,然后将整罐红油都倒进了油碟里,我不禁张大了嘴。
最后我还是拿起勺子,只加了一勺红油,又加了些醋和生蚝之类的混合。
Z有些奇怪地看了我一眼,才悠悠开口:“我们这儿都是整罐红油当调料的。”
我有些不好意思说道:“我觉得有些油腻呢,我怕吃不惯……”
于是Z故作遗憾地感叹了句:“好吧,浙江人吃的可真是清淡。”
串串的种类很丰富,有蔬菜,比如土豆海带,也有肉食,不论是火锅丸子还是猪牛肉都有,没串签上面量却很少,往往都是一颗或者两颗,所以选择也很多。
重庆串串除了有些辣以外,出人意料的合我胃口,我吃的很满足,Z笑着说,完了,又是被重庆串串给耽误的'一个孩子了。
当然除了串串以外,我还爱上了许多的重庆美食,比如很著名的重庆小面、麻辣抄手、棒棒鸡……总而言之,重庆的美食有一个特点,就是辣!所以当我回到浙江的时候,什么菜都喜欢加点辣吃,这反倒让我爸妈有些无奈,毕竟他们是吃不了辣的。
有些浙江学长学姐也跟我说过,在重庆待个一阵子,保证你会吃辣,而且无辣不欢,事实证明,这句话是对的,我从原本一个滴辣不沾,到现在的无辣不欢,连我自己都有些惊讶。
如果你还没有来过重庆,或者正打算来重庆游玩,我不得不说,重庆真的是一座不得不去的美食之城,它会让你的味蕾感受重庆的热情。
这段时间正好放暑假回来,所以比较闲,总是喜欢呆在家里写点有的没的。
但是回来之后,我却发现了一个很有趣的地方,就是我的口味跟父母的口味很不同了。
就比如说我这次带了好几包火锅底料回来,我之前都没有带回家的,因为知道父母不能吃辣,他们应该是不会喜欢的。
事实确实就像我预料的那样,那天晚上我兴冲冲地说要煮火锅,赶到超市买了些杂七杂八的东西。
一切都准备就绪我将火锅调料放到清水中,整个汤立刻变成了红色,这就是重庆人口中的“红汤锅底”,但我的父母一看到这血红的颜色,一下子张口无言。
我只好不断说着其实没那么辣,只是看上去辣而已。后来我下了些菜,我尝了尝汤底,确实没那么辣,我就示意父母可以吃了。
但是老妈似乎有点面露难色,最后还是在我的“强逼利诱”下伸出了筷子,她用筷子夹了块豆腐,但是她刚放到嘴边就吐了出来,一脸夸张地说着天哪这什么东西!怎么这么辣啊!
好吧,那时候我确实有些无奈的,因为我觉得真的一点都不辣啊,更何况我只是放了半包火锅调料,心想着以后还是别带火锅调料回来了吧……
后来我把我火锅的图片发给了Z(重庆妹儿)看,但是Z似乎对我的火锅完全不感兴趣,没两句就将话题引到别处去了。
不知怎么的,我们开始聊起开学的话题,学校这次暑假放得比较早,但是相比我其他的浙江同学似乎开学也早了几天,我估摸着这段日子我在浙江,却还心心念念着重庆美食,不由觉得有些好笑。
人好像就是这么奇怪的存在,当你在外地时,你会特别惦念家乡的东西,但又当你回到家乡的时候,似乎更加怀念外地的美食,我好像就是这样的存在。
记得在重庆的时候,我很想念家乡的美食,有一家叫“胖哥俩”的江浙菜在浙江很出名,所以当听说重庆主城也有一家的时候,我毫不犹豫拉上一票室友去吃。
你敢相信我们做了一两个小时的火车,并且留宿了一晚,仅仅只是为吃一顿“胖哥俩”吗?
不过好在“胖哥俩”很对我重庆室友的口味,我本以为这种偏甜的食物她们会不喜欢,但是她们吃的很开心,还叫嚣着下次还要再来吃一次。
那时候我还是有点小小的虚荣心的,觉得浙江菜被重庆妹子夸好吃,还是一件很幸福的事情。
但是真正当我回来后,我却没有去吃过一次“胖哥俩”,说来也奇怪,反倒是喜欢用火锅调料来煮火锅吃。
或许到我回去重庆的时候,又会想念家乡的食物了呢?
好吧,我就是个善变的人。
写到这里,我突然觉得我好像在记录重庆,一直记录的都是吃的,或许下个故事该谈谈我在重庆的感情了,最敏感的大学爱情……
南瓜有话说:哈喽大家好,这里是在重庆读书的浙江姑娘南瓜,突然很想写些东西关于我在重庆的故事,有关友情爱情或是这座城市的点滴,有时间就会更新的,喜欢的可以点下关注,我也非常期望可以跟热爱交朋友的各位交流。
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