经典美文：说中秋
时间：2021-08-31经典美文：说中秋
中秋节是大家最期待的一个节日，下面是关于经典美文：说中秋，欢迎大家赏析阅读！
意中认为，在诸多的节日里，中秋节系除了春节以外最重要的节日。理由有三：一是中秋节有一天法定的公休，是举国上下达成共识的节日；二是中秋节是民间被誉为阖家团圆的佳节，所有家庭都以这个节日为团聚的标识；三是中秋节是走亲访友的重要节日，也是传递友情、亲情的季节。除了这些，中秋节因为与“十一”国庆节相邻，有时近到只差一两天而被与国庆节一同庆祝，而国庆节做为一年之中春节外的唯一长假而被国人所期盼着。很多次国庆、中秋休假的时间甚至比春节还要长，而被国人称为“黄金周”。而中秋处于秋高气爽的收获季节，气候宜人亦使人感触良多，休养生息的良机优于春节而被推崇。
小的时候，意中同时期的孩子们管中秋节叫八月节，或八月十五，甚至是直接称呼其为月饼节。所谓月饼节，当然是到了这个节日就能吃上月饼了。孩提时代的月饼，主要是老鼎丰糕点厂、胜利糕点厂、回民糕点厂生产的月饼，售价统一为八角五分一斤，需要半斤粮票。也就是一角七分、一两粮票一块，足足有二两重。但并不是有了钱与粮票就能随便买到的，平时没有卖的，惟有到了临近节日，副食品商店的糕点柜台才开始出售。但要记住，还有一个附带条件，还要凭每户一本的副食购物证购买的，并有严格的规定，或每户二斤，或每人一斤。否则，只能用钱与粮票购买翻毛月饼了。所谓翻毛月饼，也就是那种与传统月饼大小相仿，外表面一层一层、酥酥的、白色的、也是用作月饼的馅制成的外酥有馅的，姑且称为月饼吧。有一件事，意中至今想不通，就是用料相当，同样大小，功能一致，且制作工艺明显复杂的翻毛月饼，为什么可以敞开供应，而月饼却要凭证定量供应呢？这当然不是纯出于物质紧张考虑而为之的，是否就如同那个时代每年除夕晚饭前，学生要到校吃糠与杂面混合而蒸的大饼子，俗称忆苦饭的举动一样，要铭记这来之不易的幸福生活？这一点意中不敢确定，也无法确定。
一户二斤月饼的时候，每个家庭成员能分到个人手里的，也就一两块月饼。有条件的，再买上二斤翻毛月饼，也就尝尝月饼，这个节日也就“糊弄”过去了。有几年翻毛月饼也一度脱销，只能拿桃酥顶替月饼享用了。记得二姐当时正与二姐夫处对象，这样重要的节日彼此登门看望老人是必须的，而礼品亦是必须拎的。成瓶的白酒有钱买不到而只能选择纯度极低，介于白酒与果酒之间的那类“伪”白酒，像样的月饼无法买到而用桃酥替代，这个节日怎样走动？真是难为那个时代的成年人了。
少年意中的记忆里，并没有多少与中秋有关的记忆。细想起来，处于物质匮乏年代的人们，所有的记忆仿佛均与吃有关，而忽视了永远不变的蓝、白、黄的穿戴。而几枚月饼及晚间的一顿大米饭和少许的几两猪肉炖的一锅菜，并不能唤起什么美好的回忆。而与中秋有关的记忆，几乎均与国庆节有关。当时，国庆节有两天的假期，一般都是国庆当天的10月1日和第二天的10月2日。因为明天开始可以连续休息两天了，9月30日就显得相对轻松而惬意。因为国庆节开始，每个人均可以多用一到两张肉票购买半斤或一斤的猪肉，也许还可以用别的票证额外买些鸡蛋或海鱼，而使餐桌更丰富一些，家里就有了不同于平时的“富足”，而沉浸在国庆前亢奋气氛中的人们，就会把这天晚上的饭菜打理得稍稍丰盛一些，菜里的肉就会比较多，油水会比较大而显得很“香”。这几乎是意中对于中秋、国庆的全部残存记忆。30日的`晚饭，还有饭后迅速融入到大街上欢乐的人群中。这时天已经黑透了，街面上所有单位都悬挂着国旗，门脸上方写着“欢渡国庆”字样的横标，门前或楼顶上，都亮着拉成长串的、五颜六色的灯泡，在只有荧光灯管与白炽灯的年代，能有幸亲眼目睹诸多有颜色的灯泡一同亮起，是怎样激动人心的，不是那个时代的人是无法体会的。而此时所有的商店都在灯火通明地开门营业，熙熙攘攘的购物人群，更增添了节日的氛围。而此时吃过晚饭的人们一下子都涌上了街头，不约而同地欢笑着，彼此调侃着，伴着不时而来的彩车的锣鼓声，一次又一次地将欢乐推向高潮。
大约晚九点钟的时候，江边开始燃放烟火了，尽管和兴路离松花江很远，但因为彼时没有高大的建筑物遮挡，仍能清晰地看到烟花的绽放。每一次升空、舒展、变幻，都会引发人们一声又一声的惊叹与欢呼，然后沉寂于等待下一次的腾空。随着烟花的此起彼伏，随着人们的赞叹与振臂，欢乐持续并延续着……。这就是意中儿时对中秋及国庆的记忆。
随着社会的发展，物质逐渐丰富起来，票证被取消了，甚至连用了多年的粮票都被取消了，现在只要有钱，什么东西都能买到。不知从什么时候起，传统的老鼎丰、回民月饼被异军突起的米旗、好利来等民营企业生产的产品替代了，并大有取而代之的趋势，甚至一度难寻。有些年，意中健在的父母每每到了中秋来临之际，思念老味道的老鼎丰的青红丝和回民的川酥月饼，为了满足老人的嗜好，意中要专门去道外买回几斤老鼎丰与回民月饼。这时，米旗、好利来等新产品的包装业已全部换上专门设计的精美包装盒，而老鼎丰、回民仍然沿用传统的牛皮包装纸，五块月饼一摞，用纸包好，上面覆盖一张红色的印刷纸，用纸绳捆绑起来，拎着走。想想也就明白了，有精美的包装，谁还会选择古老的纸包装？油腻腻的月饼一会就把包装纸浸透了，一大块一大块的油渍暴露在外，不要说送人，就是拎着走，也有碍观瞻。所以说，那时的老鼎丰、回民等品牌，不被替代都不可能。
月饼的样式多了起来，可供选择的余地就大了，到了中秋，家里的月饼自然就多了起来。
不仅月饼丰富了，居家的生活水平也迅速得到了提升。到了中秋这天，意中的哥哥一家会回到与意中共同居住的父母家中，一大家子人围坐在一起，面对满满一桌子的美味佳肴，举杯畅饮，在共祝佳节的同时，其乐融融地安享天伦之乐。晚宴结束的时候，正是圆月升起的时候，撤去一桌子的饭菜，把各色月饼、水果用盘子盛着，摆满了一桌子，用父母的话说，这就是传统的赏月。
尽管吃不了多少，但看着满桌子的食品，对意中这些从物质匮乏时期艰辛走过的人们，心中有多么满足，多么惬意，并于中感受美好生活的心情，毋庸言表。
当别人都安心享受这份富足的时候，倒是还没有上学的意中之子明明第一次看到餐桌摆放月饼、水果，感到新鲜有趣。于是，用手拿起这个尝尝，拿起那个瞧瞧，快乐之情，溢于言表。
第二天吃过晚饭，明明又等着“赏月”，摆月饼、水果，于是，一家人乐着、笑着，拿来月饼、水果，反正一个中秋节家里的月饼、水果品种、数量很多，尽可以由着孩子的心性吃玩。一个中秋节，意中家里的赏月行动得连续“上演”七、八个晚上，只要老人高兴，孩子喜欢，做为上有老下有小的意中，又有什么不能担当的？
这个小插曲在意中的记忆里印象颇深，虽然过去二十多年了，当年的情景似乎就在眼前，清晰可见。可惜，明明业已长大成人了，而年迈的父母已经“远行”多年了，再也没有人唠叨老鼎丰、回民月饼了，再也没人张罗摆桌子赏月了，再也没有一桌子人围坐的场景了，再……。中秋，几成了意中追忆父母的一个痛，一个永久的痛。
曾几何时，国人陷入高消费的误区，什么都追求最高档，最贵，最好，就连月饼亦没有逃过一劫。先是几百元，上千元一盒的高端月饼，然后是动辄上万，甚至几十万一盒的天价月饼。名义上的主角月饼其实成了配角，一个偌大的月饼盒里，寥寥几块直径五、六公分的月饼填充其中，配上洋酒的有之，配上高档茶叶的有之，配上手表、首饰的有之，把金珀做进月饼的有之，后来干脆用黄金做成月饼形状的，堂而皇之加入到行 贿大军，成了独特的中国现象。
原来的单位，每年只有一次为职工分发福利。不知从什么时候兴起又加上了中秋节的职工福利。当然了，在为职工分发福利的同时，拉关系、拜访领导、送礼也就随之而来了，其行为用甚嚣尘上来形容都不为过，其风一发不可遏制，呈愈演愈烈之势。由此引发的腐 败触目惊心，到了非解决不可的地步。为此，党中央及各级政府三令五申并动用了各种行之有效的手段加以打击，终使这股风气得以遏制。
今年中秋节，以往那些价格骇人的天价月饼不见了，就是性价比失真的礼品盒也少有人问津了。而普装的老鼎丰又回来了，并成了市场的主流。虽然现在的老鼎丰月饼售价已经从当初的八角五分一斤上涨到五十元一斤。意中粗算了一下，当初的普工月工资三十八元六角，现在这些人的退休工资接近两千元，工资上涨幅度与月饼上调速度相近。好在一年只有一个中秋节，好在我们有更多更好的食品可供选择，好在……。意中为我们生活在有那么多的好在而充满期待。
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