小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案

　　一、教学目标

　　1、通过观察和实验知道淀粉和滑石粉的区别，根据碘淀反应时颜色变化的深浅来判断淀粉含量的多少。

　　2、在用碘酒检验食物中是否含有淀粉时，学习运用预测；在观察淀粉糊加入碘酒后发生变化时，尝试探究变化发生的原因。

　　3、引导学生在活动中学会尊重事实，培养良好的科学学习习惯，体验科学探究的乐趣。

　　二、教学准备：

　　小组准备：淀粉、滑石粉、两把勺子、盆子1、盆子2（馒头、年糕、白菜、冬瓜、萝卜、马铃薯、蒜头等）、碘酒、滴管、记录表

　　教师准备：淀粉、滑石粉、两把勺子、盆子、碘酒、滴管、三个小瓶子、淀粉糊、小黑板

　　三、教学过程：

　　（一）淀粉和滑石粉的'比较

　　1、同学们看一下桌子上的两袋粉是不是一样，你们有办法进行区分吗？

　　2、学生观察比较

　　3、学生汇报

　　4、那么我们的判断对不对呢？我们还可以通过做实验的方法加以证明。

　　5、学生用实验进一步证明

　　（二）淀粉和滑石粉混合后，加入碘酒后会变色吗？

　　1、猜测：你们认为会怎么样？

　　2、混合时你准备用多少淀粉，多少滑石粉？

　　3、学生实验操作

　　4、汇报

　　大家也发现混合粉变色了，和刚才淀粉变的颜色一样吗？还有什么发现？

　　（三）寻找淀粉的踪迹

　　1、你们知道哪些食物里含有淀粉，请你们想办法把含淀粉的食物找出来。

　　2、哪些食物中含有淀粉呢？

　　学生猜测

　　3、实验验证

　　4、交流汇报

　　（四）淀粉会消失吗？

　　1、猜测：淀粉和唾液混合在一起，淀粉还会继续存在吗？

　　2、怎么研究？

　　3、实验验证

　　4、引导学生继续提出新问题

　　（五）总结延伸：

　　对于新的问题，引导课外继续学习研究

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