化学有机物鉴别课件

　　导语：化学中的有机物有很多，但只要掌握一定的鉴别方法，还是可以鉴别出来的，下面是小编收集整理的`化学有机物鉴别课件，欢迎参考！

　　从物理性质鉴别：

　　甲烷：无色无味难溶

　　乙烯：无色稍有气味难溶

　　乙炔：无色无味微溶

　　(电石生成：含H2S、PH3 特殊难闻的臭味)

　　苯：无色有特殊气味液体难溶有毒

　　乙醇：无色有特殊香味混溶易挥发

　　乙酸：无色刺激性气味易溶能挥发

　　从燃烧现象鉴别：

　　烷：火焰呈淡蓝色不明亮

　　烯：火焰明亮有黑烟

　　炔：火焰明亮有浓烈黑烟(纯氧中3000℃以上：氧炔焰)

　　苯：火焰明亮大量黑烟(同炔)

　　醇：火焰呈淡蓝色放大量热

　　其他鉴别方法：

　　1、烯烃、二烯、炔烃

　　(1)溴的四氯化碳溶液，红色腿去

　　(2)高锰酸钾溶液，紫色腿去。

　　2、含有炔氢的炔烃

　　(1)硝酸银，生成炔化银白色沉淀

　　(2)氯化亚铜的氨溶液，生成炔化亚铜红色沉淀。

　　3、小环烃

　　三、四元脂环烃可使溴的四氯化碳溶液腿色

　　4、卤代烃

　　硝酸银的醇溶液，生成卤化银沉淀;不同结构的卤代烃生成沉淀的速度不同，叔卤代烃和烯丙式卤代烃最快，仲卤代烃次之，伯卤代烃需加热才出现沉淀。

　　5、醇

　　(1)与金属钠反应放出氢气(鉴别6个碳原子以下的醇);

　　(2)用卢卡斯试剂鉴别伯、仲、叔醇，叔醇立刻变浑浊，仲醇放置后变浑浊，伯醇放置后也无变化。

　　6、酚或烯醇类化合物

　　(1)用三氯化铁溶液产生颜色(苯酚产生兰紫色)。

　　(2)苯酚与溴水生成三溴苯酚白色沉淀。

　　7、羰基化合物

　　(1)鉴别所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，产生黄色或橙红色沉淀;

　　(2)区别醛与酮用托伦试剂，醛能生成银镜，而酮不能;

　　(3)区别芳香醛与脂肪醛或酮与脂肪醛，用斐林试剂，脂肪醛生成砖红色沉淀，而酮和芳香醛不能;

　　(4)鉴别甲基酮和具有结构的醇，用碘的氢氧化钠溶液，生成黄色的碘仿沉淀。

　　8、甲酸

　　用托伦试剂，甲酸能生成银镜，而其他酸不能。

　　9、胺

　　区别伯、仲、叔胺有两种方法

　　(1)用苯磺酰氯或对甲苯磺酰氯，在NaOH溶液中反应，伯胺生成的产物溶于NaOH;仲胺生成的产物不溶于NaOH溶液;叔胺不发生反应。

　　(2)用NaNO2+HCl：

　　脂肪胺：伯胺放出氮气，仲胺生成黄色油状物，叔胺不反应。

　　芳香胺：伯胺生成重氮盐，仲胺生成黄色油状物，叔胺生成绿色固体。

　　10、糖

　　(1)单糖都能与托伦试剂和斐林试剂作用，产生银镜或砖红色沉淀;

　　(2)葡萄糖与果糖：用溴水可区别葡萄糖与果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。

　　(3)麦芽糖与蔗糖：用托伦试剂或斐林试剂，麦芽糖可生成银镜或砖红色沉淀，而蔗糖不能。

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