活动背景

　　作为爱吃野菜的南京人,我们的餐桌上经常会出现各种美味的野菜。野菜有其特殊的营养价值,但幼儿对这些有着特殊气味的野菜并不特别喜好,常常想出各种方法拒绝吃。为此我设计了这个活动。

　　活动目标

　　1、了解三种常见的野菜,知道其名称、外形、主要特征及营养。

　　2、乐意品尝不同口味的`菜,愿意接受野菜菜肴的特殊口味。

　　3、能运用多种感官进行探索,增强观察、比较的能力。

　　活动准备

　　1、知识经验:幼儿已了解常见蔬菜的名称和主要营养价值。

　　2、物质材料:野菜标记若干,与幼儿人数相等;营养图标;幼儿操作材料;芦蒿、菊花脑、小篓子若干。

　　3、烧好的芦蒿炒香干、清炒菊花脑、凉拌马兰头,小碗、勺子、夹子、毛巾若干。

　　4、电脑,视频展示仪,展板。

　　活动过程

　　1、野菜宝宝开火车进场。

　　幼儿佩戴野菜标记,扮演成三种野菜宝宝随着音乐开火车进场。

　　2、玩游戏“找朋友”,认识野菜的名称和外形特征。

　　⑴幼儿围坐成圆,运用多种感官观察并介绍自己野菜宝宝的名称和外形特征。

　　教师:小火车上这么多菜宝宝,你们是谁呀?请你们介绍一下自己,你是谁?长得什么样?闻起来是什么样的气味?这里有和你长得一样的朋友吗,找找看。

　　⑵观看图片了解蔬菜和野菜生长环境的不同,学习新词汇“野菜”。

　　①教师:我们以前认识的蔬菜宝宝生长在菜地里,今天认识的这三种菜宝宝是生长在哪里呢?

　　②教师出示野地图片,引导幼儿观察野外环境与菜地环境的不同,知道这三种菜生长在野地里,不需要人专门照料,这样的菜有个专门的名字叫“野菜”。

　　⑶玩“找朋友”游戏,巩固对这三种野菜名称和外形特征的认识。

　　玩法:音乐停,持花的小朋友就站起来向大家介绍自己,并问:“ X X X 、X X X 、X X X 宝宝在哪里?”和他同样的菜宝宝就站起来:“XXX宝宝在这里。”

　　3、玩“猜猜看”游戏,了解野菜的营养价值。

　　⑴教师出示图标,请幼儿猜猜马兰头、菊花脑、芦蒿的不同功效。

　　⑵幼儿把自己的野菜宝宝与相应的功效图标匹配。

　　4、分组游戏,进一步了解野菜。

　　⑴找找我的家:请小朋友帮蔬菜宝宝和野菜宝宝找找适合它们生长的环境,把菜宝宝小图片放在底图上。

　　⑵厨师小帮手:学摘芦蒿、菊花脑。

　　⑶美食会:品尝芦蒿炒香干、炒菊花脑、凉拌马兰头。

　　5、幼儿相互交流和野菜宝宝玩游戏的感受,进一步激发幼儿对各种野菜的喜爱。

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