《与元居士青山潭饮茶》唐代：灵一

　　野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

　　岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

　　灵一简介

　　生卒年均不详，约唐代宗广德中前后在世。童子出家。初隐麻源第三谷中，结茆读书。后居若耶溪云门寺，从学者四方而至。又曾居余杭宜丰寺。禅诵之余，辄赋诗歌。与朱放、强继、皇甫冉兄弟、灵澈为诗友，酬倡不绝。后终于岑山。云一著有诗集一卷，《文献通考》传于世。

　　《萧员外寄新蜀茶》唐五代.白居易

　　唐五代.白居易

　　蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。

　　满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。

　　“蜀土茶称圣。”古代巴蜀，是我国早期茶事孕育地之一。四川的茶叶生产，其源可追溯到巴蜀建国的初期，即战国时期。四川产名茶，不但起源早，而且种类多，声誉高。历史上多称蜀茶为“上品”、“极品”、“仙品”等。直到初唐，“贡茶亦以蜀为重”（《岁时广记》）。历代诗人文士都争相称颂蜀茶，诗人在春深酒渴时，适逢新蜀茶寄到，即呼童汲来渭水烹煎，其欣喜之状，跃然纸上。

　　《蒙山白云岩茶》唐·黎阳王

　　闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。

　　冰绡剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。

　　蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。

　　若教陆羽持公论，应是人间第一茶。

　　《煎茶》唐代：成彦雄

　　岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。

　　蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

　　成彦雄简介

　　[约公元九六0年前后在世]字文干，里居及生卒年均不详，约周末宋初间前后在世。南唐进士。彦雄著有《梅领集》五卷，（《文献通考》作《梅顶集》二卷。此从《全唐诗》）传于世。

　　《焙茶坞》唐代：顾况

　　新茶已上焙，旧架忧生醭。

　　旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

　　顾况简介

　　顾况于至德二载(757年)登进士第。建中二年(781年)至贞元二年(786年)，韩滉为润州刺史﹑镇海军节度使时，曾召为幕府判官。贞元三年为李泌荐引，入朝任著作佐郎。贞元五年，李泌去世，他也于此年三、四月间贬饶州司户参军。被贬的原因据说是“傲毁朝列”(李肇《唐国史补》)，“不能慕顺﹐为众所排”(皇甫湜《顾况诗集序》)。在贬途经苏州时，与韦应物有诗酬唱。约于贞元十年离饶州，晚年定居茅山。贞元十六年，皇甫湜曾在扬州见到过他(《顾况诗集序》)。大历六年（771年），任永嘉监盐官，曾著有《仙游记》，描述飞云江上游李庭寻上山砍树，迷不知路，逢见祭水，内有农田、泉竹、果莱、连栋架险、300余家。

　　《九日与陆处士羽饮茶》唐代：皎然

　　九日山僧院，东篱菊也黄。

　　俗人多泛酒，谁解助茶香。

　　诗中提倡以茶代酒的茗饮风气，俗人尚酒，而识茶香的皎然似乎独得品茶三昧。

　　皎然简介

　　皎然、唐代诗僧。生卒年不详。俗姓谢，字清昼，吴兴(浙江省湖州市）人。南朝谢灵运十世孙。活动于大历、贞元年间，有诗名。他的《诗式》为当时诗格一类作品中较有价值的一部。其诗清丽闲淡，多为赠答送别、山水游赏之作。