冬至是中国农历二十四节气中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至是中国农历二十四节气中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。
“冬至到,冬至到;南馄饨,北方饺;暧暧和和吃一碗,保你耳朵冻不掉。”看到这首儿歌,您的脑海里是不是回忆起小时候和家人一起包饺子过冬至的情景呢?冬至到,寒意浓,但高新一幼的每个教室里是却是暖意四溢,温暖喜气。为增进孩子们对中国传统节日的了解,高新区第一幼儿园组织幼儿和家长一起包饺子、过冬至的活动。
活动海报发出以后,得到了爸爸妈妈们的大力支持,他们协助老师进行活动准备及分工,家长朋友自带围裙、擀面杖、案板、电磁炉、汤锅等用具,来到幼儿园和小朋友们一起包饺子,爸爸们更是丝毫不落后,擀起面皮来也是有模有样,真是不输妈妈们呢!厨师叔叔更是精心为小朋友们准备了好吃的五彩面团和饺子馅,有用南瓜汁和的黄色面团,有用菠菜汁和的绿色面团,还有原汁原味的白色面团。
孩子们看着这五彩的面团开心极了,你瞧,他们在爸爸妈妈的帮助下有模有样的用小手拍饼、擀皮、放馅儿,最后再用小手捏的严严实实。场面温馨感人,节日气氛浓厚,真是一场盛大的“亲子盛宴”。
通过此次活动,孩子们在做一做、包一包、尝一尝的过程中培养了动手能力,丰富了生活经验,提升了生活情趣。
“小朋友们,你们知道什么是‘冬至’吗?为什么要在冬至这一天吃饺子呢?今天,幼儿园也让小朋友们吃上香喷喷的饺子,一起过冬至好吗?”这是十二团幼儿园开展“包饺子 话冬至”传统文化教育活动。通过包饺子和讲解有关冬至的故事,让680余名孩子共同感受中国传统民俗文化。
据十二团幼儿园园长薛风介绍说,我们开展传统文化教育活动,让孩子们在自己动手包饺子的过程中,加深对我国传统民俗文化的理解。
笔者在该幼儿园大班、学前班的教室内,包饺子活动热热闹闹。在老师的指导下,孩子们认真地学着擀皮、包饺子,孩子们欢声笑语,其乐融融。虽然孩子包出的饺子千姿百态、形态各异,但这丝毫不影响孩子们参与的热情。当我们自己包的饺子煮好时,孩子和老师一起品尝了自己的劳动成果,
学前班六岁幼儿王亚宁边吃边昂着头炫耀说:“这是我自己包的饺子!真香、真好吃!”孩子们的小肚子都吃得鼓鼓的。
“幼儿园里开展这样的活动真好!孩子们通过这样的活动,知道了冬至的来历和冬至要吃饺子的习俗,我们希望幼儿园能经常开展这样的活动。”一名幼儿家长接孩子时激动地说。
为了使孩子们亲身感受中华民族的传统习俗,传承中华民族的优秀文化传统。12月9日上午,江溪幼儿园中五班盛邀家长,与孩子们一起开展了"迎冬至,包团子"实践活动。
活动中,孩子们通过老师的讲解了解冬至的由来,跟着老师念着数九歌:"一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,耕牛遍地走...."。家长们热火朝天地和面粉,调馅儿,为孩子们准备材料。孩子们在了解了包团子的要领后,迫不及待地挽起袖子动手操作。在欢乐、温馨的气氛中,孩子们认真参与其中,充分展示着自己的手艺,从中体验亲自动手参与的快乐,洋溢着兴奋与自豪,班里一片节日的欢悦与忙碌。活动结束,老师和孩子们一起将包好的团子送到了厨房,午餐时间津津有味地品尝自己亲手包的团子,别提有多高兴了。
通过活动,不仅让孩子们了解了冬至的来历、了解了中国的传统文化,感受了家乡传统节日的氛围,更让孩子从中体验到了劳动的快乐,让孩子们过上了别具一格的冬至节。