篇一：关于校园食堂的研究性学习总结

　　一、调查背景

　　很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意，无论是高校或是中小学校，学生对食堂的笑料或评判层出不穷，近年来食堂问题也接连不断，十分有必要引起社会各界的关注。

　　二、引子

　　2003年，国内各地上半年学校接二连三发生了多起食物中毒事件，海南省连续发生了12起中毒事件，其中学校食物中毒占7起，学校中毒人数占了中毒总人数的七成;暑假开学前后，江苏省共有10所学校发生食物中毒事件，中毒人数达300余人有消息说，今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势，特别是学校食物中毒时有发生。几乎每一次学校食物中毒的调查结果，都会出现“食堂卫生存在多种隐患”类似的字眼。校食堂引进社会化管理后，饭菜的品种确实丰富了，这是现实。对食堂饭菜质量的不满，导致了不少学校的学生外出“觅食”，这使得许多学校周围的小饭店和小饭摊繁荣昌盛，生意异常红火。然而，这些饭店和露天小饭摊，大部分的卫生状况极其糟糕，也许是另一次食物中毒的起源地。

　　三、收集资料

　　1、通过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价;

　　2、通过县里的学生了解各县食堂作为对比;

　　3、上网搜索相关资料。

　　四、研究过程

　　(略)

　　五、建议

　　1、卫生管理待加强;

　　2、清理校内小卖部，校外饮食小档应严管;

　　3、投入资金改造硬件，加强卫生检查。

　　4、每周制定科学、合理的膳食食谱，既要适合学生的口味，又要保证各种营养素的摄取和吸收。

　　5增加花色品种，提高学生的食欲。

　　6、不断推出新款菜肴。

　　7、面向全体、照顾个别。

　　六、总结

　　校园无小事，学校食堂卫生关系到每个学生的健康，相对于他们的健康乃至生命安全，其它都必须退居其次。一次学校食物中毒事件的发生，就等于敲响一次警钟：改变校园食堂“营养不良”的状态，加大对食堂卫生的监管力度，已变得异常紧迫。

　　让全社会都关心校园食堂吧!我们只从小方面上进行调查研究，不到之处或错误的地方请大家指出!谢谢!

　　篇二：初中生物学科研究性学习

　　课堂教学是整个教学工作的中心坏节，是教学的基本组织形式，也是实现教学目的的主要途径，学生的知识大多是通过课堂教学的途径获得的。因此, 重视课堂教学，对课堂教学要精心设计,跟编导设计节目一样要通盘考虑编出使观众赏心悦目的好戏。也就是要精心设计课堂教学,激发学生学习兴趣,从而更能提高课堂教学的质量。但是演好课堂教学这出戏,除了教师具有丰富的专业基础外，还必须通过老师美的设计,才能取得最佳的教学效果, 下面就是我实践教学的几点心得。

　　一、“问题教学”在课堂中的应用

　　问题教学是以学生对问题的探索和研究为主的教学方法，它通过学生对教师设计的问题的分析、研究、探索、总结，最后获得相关知识，在此基础上发现并提出新的未知。知识是经由学生研究获得的，理解掌握起来较为方便，不易遗忘，并能培养和锻炼学生的各种能力。问题教学，可以充分体现学生的主体作用和教师的主导作用。任何一个知识点的学习和掌握都不是教师硬性灌输给学生的，都是由学生通过亲身的观察、分析、讨论和总结得出的，这样学生的学习过程就充满乐趣，充满激情，对知识的掌握更为牢固，因为它们来源于学生的直接经验。教师在整个教学过程中要加以适当的干预，起领导者和组织者的作用。这种教学过程，能培养学生观察、阅读、分析、讨论、判断推理能力;能使学生接受到潜移默化的科学研究方式方法的教育.为学生将来从事科学研究打下基础;久而久之可使学生养成良好的设计问题、分析问题、解决问题的习惯。

　　笔者在《植物的矿质营养》中的植物对水分的吸收和对矿质元素的吸收不是同一个过程的教学时采用此种方法，取得了很好的效果。具体做法如下：

　　1、提出问题：若植物对水分的吸收和对矿质元素的吸收是同一个过程，那么植物对水分的吸收量和对矿质元素的吸收量关系如何?学生回答吸水量与吸收矿质元素的量是成正比。两者是否存在这种关系呢?

　　2、学生做实验：配制培养液，测出培养液中各矿质元素的起始浓度。将一植物幼苗放入培养液进行培养，一段时间后，再次测出培养液中各矿质元素浓度。

　　3、分析实验、得出结论：学生通过分析培养液前后浓度的变化，得出植物对水分的吸收和对矿质元素的吸收不是同一个过程。

　　二、引起学生的兴趣

　　长期的教学工作，我深深体会到：学生感兴趣的东西，他们愿意学，而且学得较好。某种事物形象生动，感染力强，学生容易记祝所以教师在培养学生的记忆能力时，要注意这一点，在备课时，要设计一个好的“开场白”，引起学生的兴趣。在讲伴性遗传时，以英国”皇族脖趣闻作为引言：“历史上最著名的血友病的携带者是英国的维多利亚女皇。她有四个儿女，长子黑奥波德患血友病早亡，另一个儿子爱德华七世健康正常，英国的皇世是由他传下的。女皇的两个女儿都是血友病的携带者。因此，她的一个外孙女与尼古拉二世结婚，其独生子也是血友病患者。另一个外孙女嫁到西班牙也给那儿带去了血友玻从此，俄国的罗曼诺夫家族和西班牙的巴本家族中因娶了维多利亚的外孙女造成了这两个家族的血友脖。趣闻讲完了，教者接着提出问题：为什么同是维多利亚的儿子有表现型正常的，有患血友病的?为什么英皇族的血友病会传到俄国的罗曼诺夫家族和西班牙的巴本家族?这样引起了学生强烈的求知欲望。接着老师不失时机地引入伴性遗传的有关知识，学生注意力集中感兴趣，产生了好的效果。讲究伴性遗传的知识，学生对前边所提的问题自己就能解释了，收到了事半功倍的效果。