由胡椒科植物胡椒(PipernigrumL.)的干制浆果(黑胡椒、白胡椒)经有机溶剂、超临界流体等提取浸提所得。

　　为淡黄绿色至深绿色半固体。

　　具胡椒的特征香气和香味。

　　含5%～26%的挥发油(通常为20%～26%)和30%～55%的胡椒碱(piperine，通常为40%～42%)。

　　直接代替胡椒用于食品。

　　【胡椒油树脂项目可行性研究报告目录】

　　第一部分 胡椒油树脂项目总论

　　总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。

　　一、胡椒油树脂项目背景

　　(一)项目名称

　　(二)项目的承办单位

　　(三)承担可行性研究工作的单位情况

　　(四)项目的主管部门

　　(五)项目建设内容、规模、目标

　　(六)项目建设地点

　　二、项目可行性研究主要结论

　　在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括：

　　(一)项目产品市场前景

　　(二)项目原料供应问题

　　(三)项目政策保障问题

　　(四)项目资金保障问题

　　(五)项目组织保障问题

　　(六)项目技术保障问题

　　(七)项目人力保障问题

　　(八)项目风险控制问题

　　(九)项目财务效益结论

　　(十)项目社会效益结论

　　(十一)项目可行性综合评价

　　三、主要技术经济指标表

　　在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。

　　四、存在问题及建议

　　对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

　　第二部分 胡椒油树脂项目建设背景、必要性、可行性

　　这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。

　　一、胡椒油树脂项目建设背景

　　(一)国家或行业发展规划

　　(二)项目发起人以及发起缘由

　　(三)……

　　二、胡椒油树脂项目建设必要性

　　(一)……

　　(二)……

　　(三)……

　　(四)……

　　三、胡椒油树脂项目建设可行性

　　(一)经济可行性

　　(二)政策可行性

　　(三)技术可行性

　　(四)模式可行性

　　(五)组织和人力资源可行性

　　第三部分 胡椒油树脂项目产品市场分析