端午的鸭蛋教学方案

时间：2021-08-31

端午的鸭蛋教学方案

　　导语：教学方案怎么写呢？接下来是小编为您整理的端午的鸭蛋教学方案，希望对您有所帮助。

　　（一）教材分析：

　　《端午的鸭蛋》出于汪曾祺《故乡的食物》系列，文章结构是他特有的行云流水般的随意，语言文白夹杂、或雅或俚、自然生动，平平淡淡的字里行间流淌着儿时的童趣、浓浓的乡情、对生活的热爱。本设计希望通过对课文的朗读、对细节的揣摩、对语言的品味，让学生体味鸭蛋中的童心，乡情，并理解从汪曾祺的生活态度，获得生活启示。

　　（二）教学目标：

　　1、把握课文结构感知课文内容，了解端午风俗。

　　2、品味语言，体会其平淡有味的情致风格。

　　3、体会作者对故乡的思念之情、对儿时趣事的怀恋之意。

　　4、从汪曾琪身上体悟生活态度。

　　（三）教学过程

　　一、导入

　　前几天老师在网上找一个有关端午节的童歌谣，你们有兴趣看看吗？看的时候你们要注意一下都出现了哪些端午风俗？

　　（包粽子、挂艾叶、桃枝插大门、手腕系百索子。）

　　端午节虽然是我国传统节日，但各地的风俗也略有不同。作家汪曾祺是江苏高邮人，他就写了一篇有关家乡端午节风俗的文章。（板书：端午的鸭蛋）

　　二、感知、探究

　　1、他的家乡在端午节都有哪些风俗呢？你对哪种风俗最感兴趣？

　　板书：风俗

　　生：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红、挂鸭蛋络子（8种风俗）

　　2、挂鸭蛋络子都有那些玩法？

　　挑鸭蛋、吃鸭蛋、络子当饰物、在鸭蛋壳中装萤火虫。

　　如：鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。

　　师:挑个鸭蛋还有这么多的讲究。能挑到淡青壳、秀气的鸭蛋小孩的心情怎样？既然能让自己开心，虽然费点时间，那也值得了。

　　如:挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。

　　师：挑过来就是为了吃吗？要装在络子里当饰物。络子什么样？字典中给出的解释是：依照所装物体的.形状，用线结成的网状的小袋子。络子谁做的？为什么用彩色丝线？更漂亮、更美。因为它还要挂在大襟的纽扣上当作饰物。大襟：纽扣在一侧的服装的前面部分。以前服装的样式跟我们现在有所不同。其实挂鸭蛋络子不仅仅是为了好看，还有平安幸福的寓意。谚语有云：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”，意指随着气温上升，炎夏步步逼近，小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象，这便是“疰夏”症状，据称只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病。就这三个动作琢磨起来就有如此的趣味。

　　如：吃鸭蛋一是解了谗，“什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了”，饿了就吃，很自由。二是惊险，“孩子吃鸭蛋是很小心的”，因为还要用蛋壳做“灯笼”呢!

　　如：蛋黄蛋白吃光了，捉了萤火虫装在蛋壳里！萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！

　　师：为什么好玩？好看。那如果仅仅是因为好看，那老师觉得这段文字不够简练，我把它作了改动，你们觉得怎么样？我们也一起来享受一下用蛋壳做灯笼的滋味。

　　师：汪曾w写这篇文章已经69岁高龄，但我们从他的文字中却能品出什么味？

　　板书：趣味

　　4、材料介入：儿时故乡的一切，在成年之后，都会罩上一层光辉。

　　5、其实汪曾祺在家乡只呆了短短的十九年，成年后更多的时间生活在北京，但他魂牵梦绕的依然是他的家乡，他家乡的鸭蛋。请划出你认为能表现作者对家乡的鸭蛋情有独钟的句子，说一说品出了什么味道。（学生朗读2、3段）

　　如:“筷子头一扎下去，吱――红油就冒出来了。”zhizi造型词的朗读指导。

　　师：“吱――”读出声音的延长，“冒”改为“流”如何？“冒”感觉红油慢慢渗透蛋白，还能闻到红油的香味。

　　如：“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！”

　　对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！

　　对方就会肃然起敬：你们那里出咸鸭蛋！