乡镇“两会”期间食品安全工作简报
时间：2021-08-31食品安全是关乎他让你们身体健康的大问题，必须重抓，以下是小编整理的乡镇“两会”期间食品安全工作简报，请参考，上公文站，发现学习。
乡镇“两会”期间食品安全工作简报一
为确保扶沟县2016年“人大”、“政协”会议期间食品安全，扶沟县食品药品监督管理局高度重视，提前介入，四措并举，圆满完成了“两会”期间食品安全保障任务，会议期间无食品安全事故发生。
一是加强领导，精心组织。制定了“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作方案，采取了定点、定人、定责三结合的方式，将工作落实到位，责任到人。要求接待饭店严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，严格落实企业食品安全第一责任。 二是提早谋划，提前介入。 3月8日上午，县人大副主任张建华等领导在职能部门负责人的陪同，对有接待“两会”代表任务的`君乐饭店、长城饭店、大南海饭店、一升米快餐厅等餐饮单位进行现场巡查指导。对食品原料采购、进货查验和索证索票、食品制作加工流程、从业人员食品安全知识培训和健康检查状况、餐饮具清洗消毒等每个环节都进行了全面监督检查和安全评估，对存在的食品安全隐患提出了整改意见，责令其限期整改到位，确保会议期间代表委员饮食安全。 三是全程监管，严密监控。每个接待酒店安排2名执法人员24小时全程驻点保障，对食品制作过程加强日常巡查，指导监
督接待宾馆严格执行餐饮服务食品安全操作规范，认真落实餐饮具消毒、供餐菜品留样等制度，严格审查供餐菜谱，高风险食品一律清除，对接待宾馆餐饮服务行为实施全程监督，保证供餐菜品做到48小时留样。启用食品快检设备对叶类蔬菜农药残留、食用油酸价、过氧化值、餐饮具表面洁净度等进行快速检测，扎实开展风险评估和监督检查，切实保障“两会”期间餐饮服务食品安全。
四是制定应急预案，防控突发事件。制定了“两会”餐饮服务食品安全突发事件处置方案，严格落实责任制，保持通讯畅通，及时高效处置突发事件。
乡镇“两会”期间食品安全工作简报二
为保障两节两会期间餐饮服务安全，确保人民群众度过安乐、祥和的佳节，湖州市局积极部署，多措并举，两节两会期间全市共排查餐饮单位3522家，发放监督意见书222份，查处违法行为23起，立案查处7起，处理投诉举报12件，宣传报道40次，发放宣传资料3866份，发布消费预警3次，培训1297户，培训5855人次数，有效保障了两节两会期间餐饮食品安全。
一是下发文件，层层落实责任。根据上级要求，统一下发文件对全市元旦、春节节日期间及两会期间的食品安全工作进行部署。同时，各县区组织召开了乡镇(街道)食品药品安全监管站站长会议，明确具体分工，强化了市、县(区)、乡镇(街道)三级联动，落实各级监管责任。
二是全面申报，签订安全承诺。严格落实年夜饭承接申报制度，与申报单位签订食品安全承诺书，并对桌数、菜单进行核实，根据各单位的供餐能力核定供餐人数，防止超负荷超范围经营。
三是做好结合，加强流感防控。通过短信平台、QQ群、网站公告等多种方式，要求全市餐饮服务单位强化对禽制品索证索票管理，禁止使用不明来源的动物性食品，提供的食品必须烧熟煮透，确保安全。
四是专项督查，全程驻点保障。全面启动两会期间重大活动保障程序，对供应菜谱严格申报审查，保障期间全程驻点，严密进行进货验收登记督查、三餐菜肴加工过程关键控制点跟踪，及时排除来源不明冷冻禽肉、农药残留超标等食品安全隐患。
五是严格纪律，强化应急机制。认真落实节日值班制度、信息通报制度和首报负责制等各项制度。两节两会期间共受理投诉举报12起，全部得到及时有效处置，信息反馈显示群众满意率100%。
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