今天，老师布置了一项作业，生豆芽、写观察日记。于是回到家我就抓来一把黄豆，小小的黄豆像宝石一样，硬硬的、凉凉的。泡到晚上，黄豆像吃了增胖剂一样，足足大了两倍多。

　　第二天中午，有些豆子脱去外衣，露出了黄黄的皮肤，摸上去也软了许多。到了晚上，有些豆子长出了小嫩芽，像英文字母Q，还像大逗号。

　　第三天，它们完全把外衣脱去了，脱掉外衣的黄豆精灵们，个个精神饱满，喜气洋洋。妈妈告诉我拿一块湿毛巾盖上，我连忙问妈妈为什么呀？难道黄豆也怕冷吗？妈妈说：“这样可以保存水分。”

　　第四天，豆芽已经有2厘米长了，换水时，豆芽像一群小蝌蚪在水中游来游去，十分有趣。

　　第五天，豆芽又长长了些，芽是嫩白的，感觉一碰就要出水似的。此时的豆芽像拄着拐杖的老爷爷一样。

　　第六天，豆芽已经伸展开了嫩绿的叶子，就像一对对小剪刀；又像美丽的小姑娘在风中翩翩起舞。

　　这么娇嫩，这么弱小的豆芽。但是它们也有坚强的毅力和顽强的生命力。我们小学生也要像豆芽一样有不屈不挠的精神。