早上，我和爸爸去买龙虾，爸爸叫我自己拿龙虾，我小心翼翼拿着一只龙虾的须子，一手把它扔进袋子里，心里真是怕的要命。好不容易弄好了，我便拎着袋子回家了，回到家里，爸爸教我用手拿着龙虾 的‘头部’，并说：“拿住龙虾的‘头部’，他就不会夹住你了。”我试了一下，忽然龙虾的钳子碰到了我的手，我吓的把龙虾扔在了地上，爸爸告诉我龙虾只会碰到你，不会夹到你。虽然如此，但我仍不敢碰它。我问妈妈，那么多龙虾，你怎么知道哪一个是好的呢？

　　妈妈说：“ 要选壳子是青中带黑，肚皮是白色的龙虾。”接着，妈妈把油倒入锅内，加热、到微热时 ，把葱、生姜和红尖椒放进去炸一下，再倒入龙虾翻炒，不一会儿，龙虾变红了，妈妈放入适量的料酒、盐和水，用大火把水烧开后，开小火、烧五分钟后，再放入鸡精和麻油后，起锅。就这样，一道美味的菜便出来了。