立夏养生吃什么

时间:2021-08-31

  “立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳、四肢无力的感觉,食欲减退并逐渐消瘦。这被称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子在胸前挂上煮熟的鸡蛋,可避免“疰夏”。因此,“立夏吃蛋”的习俗一直延续到现在。

  古人认为,圆溜溜的鸡蛋象征生活之圆满,立夏吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中烹煮就成了茶叶蛋。后来,人们又改进烹煮方法,在“七家茶”中添入茴香、桂皮、姜末儿等。从此,茶叶蛋不再是立夏的节日食品,而成为我国传统小吃之一。

  民间常说夏天是“苦夏”,立夏之后应该多吃点苦味的食物已达到降火效果,虽然说苦味补心,但是味过于苦,反而能伤心,导致心肺功能障碍(火克金),所以立夏时节,的'饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。简单说,人体不是一个简单的化学系统,没有完全的有害,也没有完全的有益。

  那么,在养心方面,从饮食方面养护心脏,所以饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,多吃蔬果和粗粮。平时可多吃鱼、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、香瓜、桃、西红柿等,少吃动物内脏、肥肉等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。

  同时,中医五行认为立夏之后进入了“巳”月,也就是热和湿并重,所以老中医也建议熬一些薏米粥喝,驱除湿气。