今天我去青少年校外活动中心做月饼了。我们做的月饼是冰皮月饼,材料有牛奶 糯米 豆沙 枣泥 莲蓉等。包馅的的时候,我问老师那些模具是干什么的,老师说那些模具是用来给月饼做形状的 ,模具有爱心形状、小草形状的、 还有星星形状的、和圆形等等。做完月饼以后,我吃了一个豆沙馅的星星形状的月饼,它是软软的,甜甜的,可真好吃呀!
睡完午觉后,李老师叫小朋友们做月饼。我们把桌子拉开后,小朋友们都坐好了。老师给每个小朋友发面团团,我们开始做起来。我本来想做一个大大的月饼,结果做成了一个椭圆形的面团 ,太难看了!我忍不住哈哈大笑起来,老师看了看也笑了,说:“没关系,再做一个吧!”得到老师的人鼓励,我十分高兴,充满了信心,我又认认真真的做起来,终于做成了。老师说:“你做得真棒 !”大家看看我们的劳动成果吧!
今天我和妈妈自己做了月饼。
我们先把馅捣碎(有花生、腰果、杏仁、瓜子、核桃、黑芝麻和冰糖),再把水倒进馅里,就可以“包”了。
先把面皮里包上一点馅再把面皮裹成圆,开始压月饼了。把“圆”放进月饼模里,就可以压月饼了。月饼模有字样的、花样的、向日葵样的和“迷宫”样的。我们一共压了9个月饼。
妈妈说错了,谁说自己做的东西好吃的?我们做的月饼,相当难吃。
今天早上我去月饼店看到了好多人在做月饼,她们分工不同,第一道程序是先在称上分别称馅和皮的重量;第二道程序是把皮按扁把馅包进去,揉成面团,看着很简单,但是一定要注意一不小心就会漏 税馅的;第三道程序是把捏好的面团放进月饼模子里按成圆的后再按出来;第四道程序是把做成的月饼放在盘子里,再在表面上用刷子涂上一层象油一样的乳液;最后放进烧箱烧大概二十分钟后就烧熟 了。我买了一个刚烧熟的热月饼,吃了一口,真好吃!
哈哈,马上就要到八月十五中秋节了,可以吃到月饼啦!
今天奶奶带着我和弟弟去小岩做月饼。我们到那里时已经有好多人都在等了,我们就等了好长时间。终于轮到我们了,奶奶就把料给了做月饼的人。我和弟弟玩了一会儿,月饼就做好了。哇!好香 啊!我和弟弟一人吃了一半,真好吃!