藕饼飘香小学作文

时间:2021-08-31

藕饼飘香小学作文

  “明月几时有,把酒问青天”。这是千古流传的佳句,在秋风送爽,丹桂飘香的季节里,又迎来了我最喜爱的节日——中秋节。

  清早,我早早起了床,跟妈妈一起去菜市场准备中秋美食。一进市场,一股香味迎面扑来,随即布满全身的每一个细胞。一看,原来是门口卖炸藕饼的。我的脚步被定住了,动弹不得,口水直往下流。妈妈见状提议道:“我们回家自已来做藕饼吧。”“好好好。”喜欢吃藕饼的我连声附和。

  买好材料,回到家,不一会儿,妈妈把藕洗净去皮,整理餐桌,那好工具,一切都准备就绪,我们就摩拳擦掌开始动工了。

  首先是做藕饼的肉馅。先要将新鲜的.猪肉剁成细碎的肉泥,这可是件考验人耐心的活儿。我们家干这活儿的通常是妈妈。妈妈把洗净的肉一块一块切成小丁,然后再慢慢剁碎。刀与砧板“笃笃笃”发出有节奏的声音,就像骏马在草原上自由地奔跑。

  接着就该切藕了,每到这时,爸爸都会非常专注,俨然一个艺术家,在潜心完成他的作品,生怕一疏忽,就毁了他的作品。切藕可真不容易,要切得薄,而且每个藕片中间都是两片连接在一起的,才方便放肉馅。

  看着整齐的藕片,摆在盘子里,就该我出场了。我小心翼翼地把肉馅填到藕片当中,要填得均匀。妈妈在旁边就是现场指导师了,没多久,藕饼就做好了。爸爸说:“你们真是巧手母女啊。”该炸藕饼了,这是最诱人的环节了。让藕饼在面糊里打几个滚,当藕饼裹上雪白的“衣服”时,锅里的油也热了,我把藕饼轻轻地滑入油锅。顿时,“噼里啪啦”的响声此起彼伏,吓得我扔下筷子就跑。妈妈笑着说:“别害怕,这是因为有水分,蒸发后就好了。”于是我又回到锅旁,将藕饼轻轻地翻个身。不一会儿,一大盘金灿灿香喷喷的藕饼就出锅了!

  闻一闻,香气扑鼻,咬一咬,外脆里嫩,真是美味佳肴啊。我们一家人欢聚在餐桌前,吃着自己亲手做的藕饼,甭提多高兴了。我觉得中秋节的藕饼是天下最令人怀念的美食,因为这藕饼里有亲情,有牵挂,有浓浓的思念……

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