美味的海南粉作文

时间:2021-08-31

  篇一:海南粉

美味的海南粉作文

  伙伴们,你们品尝过我们家乡的风味小吃海南吗?那可真是令人啧啧赞叹呀!

  海南粉不仅味道好,而且看相也好。洗净的粉条渗透于适量的调料汁,一颗颗红色的花生伴着绿色的香菜,黄色的萝卜干,一块块新鲜的牛肉干撒落其间,那样子一看就让人垂涎欲滴。

  海南粉的做法很简单。将洗净的粉条放入碗中,倒入适量的调料汁,然后撒上花生'香菜'萝卜干'牛肉干等配料,用筷子夹着粉条搅拌均匀便可以进食了,就这样,一碗色香味俱全的海南粉就完成了。

  吃海南粉时也挺有意思的。我跟别人的吃法不同,我总是喜欢先把牛肉干'萝卜干统统吃完,然后在夹粉条和花生一起吃,那味道可真是好极了,有时候我喜欢搞花样,便在吃粉条时用于过力,猛的一吸,从此,我就给海南粉取了个别名,名叫乐开花。

  每一到冬天我就特别喜欢吃海南粉,海南粉多味浓香'柔润爽滑'刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,在吃剩下少量粉时,加入一碗热腾腾的海汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。

  伙伴们,听了我的介绍,你是否会有一种垂涎欲滴的感觉呢?那就赶快来到我们海南岛吧,我们海南一定会热情地欢迎你的到来!

  篇二:海南粉

  海南粉是海南的风味小吃,已有500多年的历史了,是最具有海南特色的风味小吃。

  海南粉不仅好吃,外形也好看。白色的粉在碗里,洒上虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米。令人看了都垂延三尺,恨不得马上吃上一碗。

  海南粉有两种:一种是粗粉,一种是细粉。粗粉的配料比较简单,只在粗粉上浇上滚热的酸菜牛肉汤,撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等配料即成,叫做粗粉汤;而细粉比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,叫做腌粉。海南粉通常指的就是这类腌粉。

  海南粉的做法很简单:来了客人,抓适量净粉丝放入碗中,加入适量的老抽,蒜泥,用蒜头爆香过的花生油或芝麻油,煮熟的黑豆芽,用肉丝、笋丝、虾仁、生粉制成的热芡汁,牛肉于丝,炸鱿鱼丝,油炸花生米,炒芝麻仁末,脆炸面包及碎香菜,用筷子夹着粉条和它们搅拌调均后便可进食。

  吃海南粉也挺有意思。吃粉时,我喜欢一根一根的吃,找到粉的头以后,嘘地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃肉丝、花生、笋丝时,我先用舌头舔一舔它的粗味道,再细细地咀嚼,品尝它的细味道。

  有一天我吃海南粉时,由于吸粉过猛,汁溅得满脸都是,弄得我狼狈不堪。

  海南粉只是海南的其中一种小吃,当然还有很多种,但海南粉是最著名的一种。如果你来到海南玩,千万别忘了吃海南的风味小吃??海南粉哦!

  篇三:海南抱罗粉

  抱罗粉是我们海南著名的风味小吃之一。

  抱罗粉与美味的海南粉齐名,只不过两种粉条一粗一细罢了,粗的是抱罗粉,细的是海南粉。抱罗粉可是我们这儿的风味小吃。不是我吹,只要品尝过抱罗粉的人,不再来一碗,是绝对不会离开粉摊半步的。人们总说,碗里的各种酸、甜、辣、鲜都妙不可言,把人世间的美味发挥得淋漓尽致。其实,抱罗粉真的就像人们所说的那样,美味至极。晶莹的粉条盘旋浸透在暗红色的卤汁里,棕色的牛肉干再配上翠绿的香菜、嫩黄的豆芽、泛白的猪肠、细条的肉丝、喷香的花生米分布其中,让人看了不知不觉间口水已流得满地都是了。

  要想吃到这人间美味,也十分简单:客人来了,戴上手套,随手抓一把煮熟的粉条放入铁制的大漏勺里,将其放在猪骨熬成的热浓汤里来回晃动几次,让粉条充分提鲜,热后,倒进碗中,然后依次把牛肉干、香菜、豆芽、猪肠、肉丝、花生米等辅料放进去,当然,最后一步缺一不可,也是使我每次都能看得出神的一步让热淋淋、爽滑可口的卤汁倒入碗中,这样,一碗集色香味于一身的抱罗粉也就大功告成了,如在冬天吃抱罗粉时,我们不妨在碗里浇上一勺鲜红的辣油,一碗下肚,通体舒畅,别有一番风趣。

  抱罗粉端上桌后,大饱口福的时刻来临啦!吃粉时,我总喜欢先喝一口甜美的卤汁,砸砸嘴巴,香味直冲鼻孔,然后夹上几粒花生放进嘴里,那咯噔,咯噔的声音让人口齿留香,由于吃粉心切,吃粉时的我不管三七二十一,夹起粉来就往嘴里塞,一副狼吞虎咽的样子,总是把嘴巴填得鼓鼓囊囊的。虽然各种味道混在一起不比一根根细嚼慢咽鲜香,但却能让舌头在唇齿间跳动,饱尝酸甜苦辣。

  有一天,我突发奇想,以前的狼吞虎咽似乎有些不太文雅,为何不尝试一下一根根地细嚼慢咽呢?于是,我夹起一根粉条放入嘴中,用力一吸,只听哧溜一声,吸力过猛,粉条狠狠地抽了我的鼻子一下,卤汁顿时溅得我一脸红点,弄得我哭笑不得。看来心急吃不了抱罗粉哦!