我学会了凉拌苦瓜作文

时间:2021-08-31

  昨天,我和妈妈上菜场买了根苦瓜回来。它弯弯的,身穿碧绿色外衣,像是用翡翠雕刻而成的。表皮上凹凸不平,就像布满河流、高地、盆地的地图模型,好奇特的外形呀!今天上午做菜的时候,我抓起苦瓜左思右想:将它做成什么菜好呢?”妈妈提议道:做凉拌苦瓜吧,可以更好地保持它的营养成分。”我按妈妈说的先将苦瓜洗干净,再小心翼翼地切成两半,细心地抠去棉絮般的瓤和圆圆扁扁的籽,然后用刀慢慢地将苦瓜切成一片一片的,妈妈在一边不停地提醒:岑岑小心,别切了手,安全第一!”终于把苦瓜切成薄片了!我这才发现自己早已汗流浃背,手臂竟也有些发酸了。

我学会了凉拌苦瓜作文

  很有成就感的我,欣赏着那—片片苦瓜,发现它们活似—片片美丽的绿色花瓣,煞是可爱!我陶醉般地捏了一片苦瓜放进嘴里嚼嚼,呸,哇!好苦呀!”我吐掉苦瓜,皱着眉头沉思着,“有什么办法可以减少苦味呢?”对了,把苦瓜放入开水中烫一下就该没什么苦味了吧。

  我将苦瓜倒入开水中烫了约一分钟后,捞到了小盆子里,加了两小勺糖,添了一小勺盐,撒了半小勺味精,还滴了七八滴麻油,用筷子哗啦哗啦地搅拌起来。拌好后,我将鼻子凑上去闻了闻,嗯,好香啊!”我情不自禁地夹起一片苦瓜放入嘴里,慢慢地品尝着,脆脆的,嫩生生的,甜中透着些苦味,清凉爽口,与众不同!凉拌苦瓜,大功告成,我心中充满了自豪!