星期天中午,我家吃饺子,恰巧我这次的双休作业写完得早,闲着没事干,就去帮妈妈包饺子。
我以前没有包过饺子,就让妈妈教我。在妈妈耐心地把包饺子的过程给我讲述了一遍之后,我就按照妈妈给我讲的,包起饺子来。
先拿起一个饺子皮,再把饺子馅放一些放在饺子皮里,把两边的饺子皮合住,捏在一起,饺子就包好了,可我包的实在太难看了,跟妈妈一比,真像个丑小鸭。
看来,我还需要多看看,勤练习,才能把饺子包好。
于是,我让妈妈再给我讲一讲怎样才能把饺子包好,妈妈笑着说:“包饺子的时候要轻轻地拿,如果。用的力气稍重一点,包出来的饺子就是扁状的。还有,你刚开始学包饺子,把饺子馅少放些,这样才好包,如果饺子馅放多了,就会包不住,等你慢慢熟练了,再多放饺子馅,最后,还要把饺子皮的边包紧了,要不然的话,饺子一煮就会烂,饺子一进水,就不好吃了。”
我按照妈妈给我讲的,又开始包饺子,包了好多,都很难看,我就想着:再坚持一下,说不定这次就能包好看了。
在我的不断练习下,我终于也包出了一个很漂亮的饺子,我心里很得意,就拿出去到处炫耀。
听到大人纷纷夸奖我,我的心里感到美滋滋的。
在我的人生中,我非常喜欢帮妈妈来擀面条,帮妈妈来包饺子,有一天,我在包饺子中感受到了无比的快乐!
冬至快要到了,妈妈说要为我包饺子,我兴奋得一蹦三尺高,点急忙哀求妈妈让我包饺子,妈妈没办法,只好让我和她一起包饺子,我们来到厨房,首先要准备擀面杖、刀、面、盆子、水等,我和妈妈都把材料准备好之后,妈妈问我想吃什么馅,我便回答说:“我想吃肉馅儿。”妈妈便说:“那好,我今天中午就给你做肉馅的饺子。”说完,妈妈开始用水来和面,和完面妈妈便开始用手来把面给搓成椭圆形,昨晚妈妈开始拿着刀把面一块一块的切开,切完之后别拿起擀面杖把面皮擀成圆的,擀完之后我和妈妈便开始包起饺子来,不一会儿,一大堆的饺子宝宝便出现在自己的眼前,个个又肥又大,里面鼓鼓的好像一丁点儿东西也装不下了,又过了一会儿,一盘的饺子宝宝出现在了我的眼前,这些饺子馋的,让我直流口水,妈妈把饺子往锅里一下,热腾腾的饺子味儿,顿时布满了整个厨房,那味道真香啊!在锅里煮了一会儿,饺子宝宝变熟了,妈妈把饺子盛到碗里端给我,我拿起筷子迫不及待了咬了一口“啊!”我顿时尖叫了一声,妈妈急忙问我怎么回事,我说我被烫到了,妈妈说:“你个小馋猫,看到东西就往嘴里塞,这不,被烫到了吧!”我只好听从妈妈的一,吹一吹在吃,真香啊!浓浓的饺子味布满了整个嘴,仿佛吃到了世界上最美味的东西,这时我才知道,只有付出才有收获,如果我不认真包饺子,那我就吃不到这么美味的饺子了。
这件事是我最快乐的一件事,他让我懂得,只有付出才有收获,不然也得不到你想要的东西!
一天中午,我们一家人开始包饺子。
我们先准备一碗水、肉、面粉和饺子皮。那个肉不是那种一大块的,而是被我们剁成小肉末了用各种调料拌好的馅。在饺子皮上撒一些面粉,就可以让那些皮不会很黏。我看奶奶是这样做的先把皮滚几下,然后再顺便放些面粉,再放一些肉在饺子皮上面,把饺子皮四周合起来就完成了,这也太简单了吧!
但是第一次,我把皮儿弄得太长了。第二次,皮刚刚好,但是太小了。第三次,皮刚刚好,肉也刚刚好。像一个个圆圆的小拳头,包好的饺子像很多拳头再说:“祝贺你成功啦!”
我等了一会儿,饺子煮好了,妈妈吃了一口没味道,这时我才想起忘了放盐了。我就走进厨房,突然我停了下来,心里一个声音告诉我,你都已经很累了,还要去放盐已经做的很好了。这时还有一个声音告诉我,你如果放了盐说不定妈妈一高兴,说不定会给你钱的。快去放吧!我觉得这两个都很对,算啦!我还是去放吧,我就抓了一把盐放在饺子里,妈妈说好吃极了,我太高兴了。
这次包饺子让我收获了这些道理,第一,我学到了包饺子。第二,我学会了包饺子的步骤。第三,让我知道了做一件事情,只要你坚持去做就一定会成功的。我今天太高兴了。
这些天凉风习习,到处显得异常冷清,听妈妈说那是因为冠状疫情在蔓延。家人们也只好围坐在屋里,关注着同一个话题。今天天气放晴,阳光明媚,妈妈提议包饺子,这可是我第一次包饺子,心里可期待着呢。
说是迟那是快,不一会儿妈妈就准备了一大堆的肉馅和饺子皮。开始了,我看着妈妈包了一个饺子,我也有模有样地包了起来。先拿了一张饺子皮,在中间放上了肉馅,再学着妈妈用手指沾点水,均匀地涂在饺子皮边缘,最后把饺子皮对折,用力捏,不一会儿一个饺子就包好了。可是一看我包的饺子,根本不是一个正常的饺子,象一个肉包排列在妈妈包的饺子中间,哥哥笑着说:“真是鹤立鸡群!”妈妈听到后也笑喷了。
可我不认输,即然不能在饺子外表上得到大家认可,我就来点创意。于是我问妈妈:“妈妈,可不可包一个巧克力饺子?”妈妈回答到:“可以!”我打开冰箱取出巧克力,立刻行动起来,很快一个巧克力味的胖饺子包好了!
过了一会,一排排饺子象列队接受检阅一样呈现在我们面前。妈妈把包好的饺子拿去水煮了,热腾腾饺子上桌后,我兴奋极了,赶紧用筷子搜寻着我的“杰作”---胖巧克力饺子并狼吞虎咽地吃了起来。你别说,这个巧克力饺子还别有一番滋味呢!
第一次包饺子,说实话我包的饺子真没有妈妈包的好看,但这是我辛勤劳动包出来的,不要说吃就是想想也觉得很开心。虽然疫情隔离了伙伴,但开心的事总可以通过自已创造。