我学会了做菜作文(汇编10篇)
在生活、工作和学习中,大家对作文都再熟悉不过了吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编收集整理的我学会了做菜作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
老师布置了作文-学烧一道菜,我马上想到了油豆腐烧肉,因为这是我最爱吃的菜之一。
周末,四奶奶来我家,我正好和家族中的这位“高厨”学几招。首先,我们准备了一块五花肉,“祖名”油豆腐,“景阳观”酱油,当然还有糖和料酒。
要开始烧了。首先要把五花肉切成小块,由于我的学艺不精,只好由四奶奶代劳了。先要把肉在水里焯一下,据说是为了去除腥味。还要把油豆腐放入开水中,一个个的压扁,是为了更好的入味。然后,我们就开始向锅里放入少量的油,开个小火,把肉放入锅里慢慢的翻炒,直到肉变成金黄色并飘出肉香了,我就在四奶奶的指导下往里放酱油、料酒、水和糖,当然还有“主角”油豆腐。开大火,等汤完全开后再用小火慢慢的炖。约30分钟后我的油豆腐烧肉就出锅了。看着漂亮吧,是不是已经开始流口水了?可是,只要你尝一下,就会发现味道可是有点咸,因为我不小心把酱油倒了半瓶。
看来,平时奶奶她们烧个好吃的菜真不容易啊。
和我一起学做菜吧!
在做之前一定要先把材料准备好。那么我们开始吧!首先,我为西红柿洗一下澡吧,其次我们把干净的西红柿切一下吧。下面我们来说一下鸡蛋宝宝,一也迫不及待要热身了,于是就先到锅里体会一下了,随后就叫了他的朋友盐大哥和葱花小姐,后来葱花小姐就散发出了香味。咦,咋忘了西红柿呢?作为补偿也让西红柿热了一下身,也就把西红柿放入锅里,怕西红柿觉得热而脱了衣服,所以要常用铲子翻炒,待到七八成熟时,就轮到鸡蛋宝宝上场了,因为西红柿最喜欢和鸡蛋宝宝在一起玩了,西红柿和鸡蛋宝宝玩的可高兴了,我也高兴,因为我的菜ok了!
菜做完了大家一定猜到我抄的是什么菜了吧?没错,就是西红柿炒鸡蛋。我闻着香喷喷的西红柿炒鸡蛋真香,便忍不住狼吞虎咽的吃了起来……
我是一个十二岁的女孩,家务活我是样样精通,洗衣服、缝衣服都是小菜一碟,可唯独不会做饭。这不,妈妈正打算教我炒菜,我慢慢走到灶台旁,打算伸展一下我的手艺。
我从菜篮拿了几个土豆,把它放到水里刨皮,刚开始用指甲刨,可指甲越刨越疼。妈妈看见了笑着说:“哪有你这样刨皮的,要用小勺子刨。”听妈妈的话,我急忙用小勺子刨了起来,看看刨完的土豆白净白净的。然后我刀切了起来,可这切出来的士豆有粗的有细的真是不好看,洗士豆和切士豆的工序就完了,又切了点葱丝,接着就是炒土豆,先往炒锅里倒入一点油,放到电磁炉上加热,油开始冒烟,我就把土豆、葱丝、葁片、调料粉放入炒锅中,加点醋来回用筷子搅拌。几分钟后,加入盐、味精拼接均匀,然后倒入盘中就可以吃了,我一尝,味道还挺不错。
吃着自己炒的土豆,心里别提有多美了,我这才明白:自己劳动的果实才是最美的。
我看妈妈每天做饭觉得妈妈很辛苦,所以决定学做菜给妈妈吃。
一天中午,我来到厨房,想:今天做一道什么菜呢?先做一道西红柿炒鸡蛋吧!我学着妈妈的样子先把西红柿洗一洗,切成小块放进盘子里,再把鸡蛋打进碗里。呀!蛋壳掉进碗里了,我赶紧把蛋壳拣出来,却摸了一手的蛋液。心里就想:做菜这么麻烦,不做了吧。可是又想到妈妈的劳累和辛苦,妈妈都能做,我怎么就不能呢?便又振作起来继续做。
我刚把炉火打开,妈妈回来了,便来指导我做菜。先往锅里倒了一点油,把红红的西红柿倒进锅里用铲子炒了炒,西红柿出汁了。我又把鸡蛋倒进锅里,等蛋液有点凝固时也炒了炒,放上盐,最后,用铲子把菜装进盘子里,一盘菜就炒好了。
我闻着自己做好的菜的香味,心里美滋滋的。我拿起筷子尝了尝,虽然没有妈妈炒的好吃,但是也算是成功了。我想,以后有时间我就来给家人做菜,每一次都会比上一次做得好。因为只要付出努力,就一定会成功。
今天,我在电视上看到了一个男厨师又切菜、又炒菜,忙得不亦乐乎。炒菜真的那么有趣吗?不行,我也得试试,我想起妈妈昨天买回来的青瓜,于是,我想到了炒青瓜。
我先把青瓜的头和尾都磨了几次,然后把青瓜切成薄薄的一片片。接着我把煤气打开,再把油倒在锅里,那油弹到我的手背上,烫极了。为了防止这样的事再发生,我戴上了手套。我把青瓜倒下去,热泡又弹起来,因为我戴上了手套,所以我不会再会被烫伤。我拿起锅铲,在锅里挥了几手,我想这时应该把锅盖盖上,虽然我不知道妈妈把锅盖放在哪里,但是我还是找到了。一会儿,我打开锅盖一看后,偷偷地吃了一块,哎呀!我忘记放盐了呀!我马上把盐倒到青瓜里,把盐搅匀,一碟青瓜炒好了。我津津有味地尝着我的作品,哇,味道还真不错!
从今天这件事中,我知道做事只要不怕苦,就可以成功。
今天,我做完作业,看见妈妈在做饭,正准备炒菜,心想,妈妈每天为全家做饭,多辛苦啊!忽然间我便有了想帮妈妈做饭的想法。
于是,我对老妈说:“妈妈,你每天做饭很辛苦,今天的菜就由我来炒吧。”“那好吧,今天的菜就由你来做,需要我帮忙吗?”妈妈说,“你就在旁边当个参谋吧,”我说。
说做就做,在妈妈的帮助下,我学着妈妈平时做菜时的样子,开始了我的炒菜尝试。第一步我拿出两个土豆,先洗干净,再削皮,然后切成片,做好了准备工作。第二步是准备好调料,我先后将葱花、姜片准备好,哎,忘了说了,还有油、盐和糖。第三步就是开始正式炒菜了,我先把油倒入锅内,过了一、两分钟,油就烧热了,我把调味用的葱、姜分别放入锅中,等炸出了香味,我再把土豆片倒入锅中,炒上一会儿,等到差不多快要熟了,我将盐和味精放入锅中,再炒上一、两分钟,一盘土豆就做好了。
吃饭了,我品尝着自己亲手做的香喷喷的土豆,吃得津津有味。
今天是八月十三日,中午我到了阿婆家让阿婆教我烧一个菜,阿婆听了开心的笑了起来,问我:“你行不行啊?”我连忙回答:“可以的,你教我。”阿婆想了想对我说:“那我就教你烧个简单的菜吧——菊花脑鸡蛋汤。”
首先,阿婆让我盛了一锅水,放在炉子上烧,等水烧开后,把洗好的菊花脑倒进锅里用筷子搅一搅,然后再把事先打好的鸡蛋倒进去也用筷子搅一搅,等水再次烧开时放入适当的盐和味精,这样一锅美味清爽的菊花脑鸡蛋汤就烧好了。
望着自己烧好的一锅菊花脑鸡蛋汤,绿绿的菊花脑、黄黄的蛋花、清清的汤,别提有多开心了,怎么样同学们,你们想尝尝我的手艺吗!
今天,我心血来潮,想体验一下当大厨的感觉,就让妈妈来叫我做饭。
妈妈先教我做微波炉蒸蛋,我先把鸡蛋磕一个小口,并从小口把鸡蛋倒入蒸蛋器中,然后放入微波炉中,小火加热两分钟左右,就可以出炉了,吃的时候到一些生抽在上面,更加美味。
中午,我又在妈妈的帮助下大显身手,妈妈教我做了番茄炒鸡蛋。我先准备了三个番茄、三个鸡蛋,我先把番茄洗干净,去把,并且抓碎(妈妈说抓碎就很容易把番茄炒的起沙),鸡蛋打碎在碗中搅匀备用。先打火,锅热了倒入油,等油热以后放入鸡蛋液,只听“刺啦”一声,鸡蛋已经变成半固体了,我赶紧转动锅身,让没有凝固的蛋液在锅中分散开来,等鸡蛋完全凝固后,盛到盘中。然后再往锅中到一些油,再切一些葱花,等油热后放入葱花,葱花爆香之后倒入番茄翻炒几下放入鸡蛋,加一些糖(可以提鲜哦!)翻炒一小会,临出锅放些盐,就OK啦!
开饭喽,吃着自己做的番茄炒鸡蛋,就着米饭,我心里美滋滋的.!
暑假里的一天,我看妈妈正准备晚饭。我就自告奋勇的说:“今天我来烧,我来烧,我要学烧饭和炒菜。”妈妈高兴地说:“好,儿子长大了,也该学这两样东西了。”
首先,妈妈教我学烧饭。妈妈先教我淘多少米。我洗了三遍,放入水。我问妈妈水够没,妈妈说:“够了。”我就把米放入电饭煲,打开电源就好了。我想:“我竟然学会了烧饭,真不可思议。”
然后,妈妈教我学炒菜。妈妈告诉了我炒菜的主要几个步骤。我按照妈妈说的去做。先把锅烧热,再放油、再放菜炒一会儿,再放盐、再放水煮一下,最后放味精,香喷喷的菜就出锅了。我炒了好几个菜呢!
最后,我把烧好的菜放到餐桌上。正好,爸爸也回来了。妈妈说:“今天的饭菜可都是儿子烧的,我只是监督、指导。”爸爸连忙尝了几口,说:“不错,不错,盐也放的正好,以后可还要多加学习。”我开心极了,我会烧饭、炒菜了,你呢?
星期天,爸爸、妈妈都没在家。我玩着玩着就饿了。我想,以前都是吃父母做的饭菜,今天我一定要自己做一次菜。
我先把肉洗好,然后放在菜板上用力的切,切得大的大,小的小,一点也不均匀,不过没事,反正切成块了。我又切了一些葱花、姜丝。之后把液化气打开,锅烧干了,把油倒进锅里。油热了以后,我把调料放入,只听“嗤”的一声,我赶紧往后退了一步。过了一会儿,我看没事儿了,又开始把肉放里炒。炒着炒着,“铃…铃…”是来电话的声音,我就急忙接电话了。接完电话,我一闻,不妙,菜都糊了。我整个人就像泄了气的皮球似的,坐在沙发上。我想着妈妈平时是怎么做的,我明白了,做菜不能分心呀!接着我鼓足勇气再做一次,终于成功了,肉还挺香的。吃饱了,爸爸妈妈也回来了。我跟妈妈说了整个过程,妈妈说:“你是不是觉得自己做的东西很好吃?”我说:“嗯。”妈妈说:“我儿子长大了,会做菜了。”
我终于会做菜了,我太高兴了。
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