我学会了包饺子作文推荐
平常,我最爱吃的食物就是饺子,让我们一起来看看吧,下面是小编帮大家整理的我学会了包饺子作文,希望大家喜欢。
一个正月过得好快,已经到了正月初十,外面下着鹅毛大雪,我和父亲母亲围着火盆在取暖,正在为晚上吃什么而发愁。最后我提议包饺子吃,大家都说好,于是外面开始了分工。
母亲拿出一些面粉倒进盆里,加进水开始不停地搓着面粉,当然我也没闲着拿来一口锅盛满水,放在灶上,点上小火,先烧着。然后拿来母亲搓好的面团,加工成一片片饺子皮,不过我做出来的不是正方形、长方形的,更不是圆形的,而是些奇形怪状的东西,连我自己也不知道像什么。母亲见了,连忙夺走,重新加工,经过母亲的精心改良,终于变成一片片圆圆的饺子皮。这时,我不由得低下了头,感到不好意思。
好了一切准备就绪,我们开始包饺子了,我们端来父亲做的饺子馅,一人用一双筷子,把馅挑在饺子皮上,我用力一捏中间,肉从两边挤出来了。母亲看着我这狼狈的样子,便告诉我:“包饺子是不能用劲的,要注意手方法。一定要轻轻地从两边往中间捏。”经过母亲的指点,我又包了几个,好看多了。
我们包完了,水也烧开了。我们把饺子往水中一放,盖上锅盖,不一会儿,饺子熟了,吃着饺子的时候,我觉得特别的香,这可是我的劳动成果啊!
俗话说,过年就是要吃饺子,才不会长冻疮,这不,今天,我们就亲身,亲世,亲手制作饺子,吃饺子。
看着马上就要到傍晚了,晚饭却还未曾有过下落,正当我们冥思苦想之时,舅妈的声音拯救了我们,只见她说:“要不我们包饺子。”听到这话,我们不禁喜出望外,但是,阿姨却问:“那饺子皮怎么办呢?”舅妈大方地说:“没关系,冰箱里面还有不少呢!”
包饺子开始了,馅料一下子就搞定了。很快,大家人手一张饺皮,擦上一边清水,放上一勺馅料,饺皮一合,再加上几条褶子,饺子就摆在我们面前了。
很快,单纯的包饺子就让我们这群小孩子失去了兴致,舅妈灵机一动,说:“要不,你们比一场赛好了,看谁包的饺子多。”话才刚说完,我们便马不停蹄地包起来,为的是能够赢下这场比赛。在比赛中,我火力全开,手转了一圈,添上一勺馅料,手再抖几下,一只只小饺子就完成,就这样,你一下我一下地比着,在最后,竟然获得平分。
晚上,一只只玲珑娇小的饺子摆在我们面前,我们不禁胃口大开,真希望下一回可以让我获得包饺子大赛的冠军。
每年过年,我们家都会有一道必备的美味,那就是——饺子。当然,今年也不例外啰!
准备好各种的饺子馅材料,我就开工啦!先是剁肉馅,我把肥肉和瘦肉分开切,都切成一小块一小块的;然后就可以开始随便地用刀剁了,终于,肉已经被我剁的非常得均匀了;接着,我开始将芹菜和豆腐与肉馅拌在一起并倒入盐、老酒,馅已经完成了;最后,我将馅装进大盘子里。饺子馅就大功告成啦!
做完了饺子馅后,我就可以开始包饺子了!我盛了一碗水,放在桌子上,又把饺子皮和饺子馅放在桌子上,洗了手,包了起来。我先拿出一张饺子皮取出适量的饺子馅;然后用手蘸一下碗里的水,围着饺子皮的边缘涂上一圈;接着将饺皮对折,再将饺皮外边折上两个轴,形状就像一个锁,非常漂亮!不到十分钟,我就包了三十多个。
开始煮饺子了,我倒了两大碗的水,烧开后把饺子放进去煮了几分钟左右后,等水烧开又倒了些水进去,就这样连续三次后,再转小火煮五六分钟左右就烧好了!
看着热气腾腾的饺子,我为自已感到十分的自豪。别看就这么一锅的饺子,可是花了我三个多小时才完成的呀,我在想平时母亲每天多么辛苦啊,这次包饺子让我终生受益。
我们生活中有许多的第一次,有第一次骑马,还有第一次烧饭。让我记忆犹新的是第一次包饺子。
记的那一天,母亲在餐桌上包饺子,只见一个个饺子在母亲灵巧的手里出现了,我想:包饺子这么简单,要不,我帮母亲也包几个。便去帮母亲包饺子。
我照着母亲的样子,拿起一张饺子皮,放在手掌心上,用另一支手在碗里沾了一点水,均匀地涂在饺子皮的边缘,再拿起筷子,从大碗中夹了一些馅,小心翼翼地放在中心,以馅为中心对折,一压,可是,这时馅却被挤出来了,原来,我夹的馅太多了,一压当然出来了,我只好重新包。吸取了刚才的教训,我把饺子包成了大象的耳朵,因为,我的馅放的太少了,唉!包饺子也要有技术啊!母亲对我说:“包成这样没关系,多包点,熟练了,就包得好看了。”果然,我又包了几个,真得一个比一个好看。
要烧饺子了,等水烧开,我把饺子一个一个地放进锅里,饺子像孩子一样从滑板上滑进锅里,叫着“好舒服啊!”母亲把锅盖盖上,我期待着饺子的出锅。
饺子烧好了,母亲揭开锅盖,白白的小胖子已经变成大大的大胖子,急忙舀了一碗,咬一口,可真好吃。
这饺了里有着我的汗水,有着我的劳动,我很快乐。
临近春节了,我们一家人商量着,准备在大年三十搞个活动。“包饺子比赛!”“吃汤圆比赛!”“炒年糕比赛!”大家你一言,我一语,就像炸开了锅。最终,我们决定包饺子啦!
今天,阳光明媚。母亲端来一大碗肉馅,来到阳台上包饺子。她在手托着饺子皮,右手用筷子夹起肉馅放到皮上,捏捏挤挤,就把一个可爱的饺子做好了。我看了母亲做的“可爱饺子”后,心里痒痒的,也做了起来。我拿起饺子皮,学着母亲的样子开始包饺子。我把饺子皮放在左手,右手用筷子夹了一些肉馅儿放在饺子皮中间,然后我从饺子皮的右边一点儿一点儿地小心翼翼地捏了起来。就这样,我的第一只饺子诞生了!我高兴极了,把它放在一个盘子里,笑着对母亲说:“我包的饺子真难看!肚子瘪瘪的,饺子边像个鸡冠子,哈哈!真丑!真怪!”母亲鼓励我说:“不错了!就是肉馅太少了,下一个注意哦!”我听了母亲的话,又认真地包了起来。我把肉馅儿加多点儿,可是饺子皮破了,变成“开口笑”了,我和母亲哈哈大笑……
“吃饺子喽!”母亲一边喊,一边把热腾腾的饺子端上桌。我急不可耐地夹起饺子吃,却烫着了嘴,这真是“心急吃不了热豆腐”!大家看到我的馋样,肚皮都笑破了。不一会儿,一大盘饺子就被我们狼吞虎咽地消灭光了。
通过包饺子这件事,我懂得了:世上无难事,只怕有心人!
知道我最喜欢干什么吗?啊哈,是包饺子啦!
中午,姑姑端来一个大盆子、一个小饭碗、一袋饺子皮。大盆子里面有包饺子的馅儿,馅儿有好多种:有姜,有萝卜粒,还有肉……小饭碗里的是水,姑姑让我们包饺子,这下有乐子了。包饺子可是我的强项。不过,万一有人不知道怎么包呢?我们还有饺子机。
开始包了,我从袋子里拿出饺子皮,铺天,放在左手的手掌里,亮出筷子,从大盆子里夹出一点馅儿,轻轻地放在饺子皮的中央,伸出手指,从小饭碗里一点水,在饺子皮的外沿围着转一圈,然后,把圆形的饺子皮合成扇形,最后一步了,把饺子皮不直的地方两边一凑,再一压。一个花纹就出场了,又照这样做出三至四个花纹和,一个完整的饺子诞生了。哥哥姐姐也不能光看不做,这样,一个个饺子出生了。
做着,做着,我忽然觉得不好玩了。于是,我又取出一个饺子皮,放了馅儿,下一步,可不是一样了,我把饺子皮四处拉出来,捏在一起,后方空出四个洞,把洞外掐的的一个边往中间放,双捏起来一个洞马上孔没了,出现了两个露出的边,左边的边往左转,右边的边往右转,一边就完成了,另外三个洞也这样,一个畸形的饺子做好了。
我做了好多种饺子,多么好玩啊!
寒假到了,春节也到来了。大家都喜欢在春节里包饺子吃,有牛肉馅的,猪肉馅的,韭菜馅的……口味真多啊!但我最喜欢的还是黄芽菜馅的。
爷爷一直自称自己为“包饺子高手”,所以,我就让爷爷教我包饺子。首先,我去菜市场买了许多饺子皮,一大课黄芽菜和一些肉馅。回到家,我先把黄芽菜用清水冲洗一下,再用刀把黄芽菜切成一小块一小块,接着我在爷爷的.协助下一起把黄芽菜与肉馅混在一起。最重要的环节开始了,那就是要包饺子!
听了爷爷的讲解后,我拿着一张饺子皮,小心翼翼的用勺子盛了一勺黄芽菜肉馅,把肉馅放到饺子皮上。再按照爷爷说的,在饺子皮的封口上沾一点水,然后用手把饺子皮沾住,一只饺子就这样完成了!接着,一只,两只,三只,四只,五只,六只……我一共包了好几十只饺子呢!
包好了饺子,那就是烧饺子和吃饺子了!我真希望能赶快吃到自己包的饺子呀!又过了几分钟香喷喷的饺子终于出炉了!
我津津有味的吃着自己亲手包的黄芽菜饺子,一数,竟然吃了十五只饺子呀!
我觉得包饺子真好玩!
除夕晚上,我看见母亲在包饺子,一个人忙得不可开交。我一时心血来潮,对母亲说:“母亲,我来帮你吧。”母亲欣然同意。
我洗洗手,拿了一张饺子皮,学着母亲的样子往里面放馅。我本以为包个饺子会一帆风顺,可并没有我想得那么简单。一不小心,馅放多了,结果我费了九牛二虎之力才把饺子皮捏住,饺子鼓鼓的,放到锅里饺子皮就破了。我吸取了上次的教训,所以这次我把馅放的少了一点,结果包出来的饺子像泄了气的皮球一样。
这时,母亲走了过来,她给我做了一下示范。母亲先把饺子皮放在手里,接着在饺子皮里放了适量的馅,再用勺子按了按馅,然后把饺子皮对折,使劲一捏中间的皮,最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子圆溜溜的,像个小元宝似的,我简直看呆了。我也学着母亲的样子,一步一步的包。功夫不负有心人,我包出来的饺子果然有模有样了。
通过这次包饺子,我明白了一个道理:无论做什么事情,只要你肯付出,就一定会有收获。
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