暑假里包饺子作文

时间:2021-08-31

  导语:饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。接下来小编整理了暑假里包饺子作文,文章希望大家喜欢!

  暑假里包饺子作文

  暑假里的一天,我和妈妈去菜市场买肉馅和饺子皮,因为今天要去婆婆家包饺子。

  约九点,我和妈妈来到了婆婆家,妈妈找了个凳子坐了下来,就开始择青菜,婆婆也闲不住,给我们端来水,然后便在妈妈身边择起了韭菜,妈妈和婆婆洗干净了菜,切成碎末,加了肉馅、味精、鸡蛋搅拌在一起,馅儿就做好了。

  开始包饺子了,妈妈把装馅的盆放到桌上,我也赶紧洗手准备帮婆婆、妈妈包饺子。妈妈真能干,包得又快又好,她左手拿皮,右手夹馅,两手一捏,一只精致的饺子就包好了。婆婆包得更好,一只只饺子在婆婆手里乖的像什么似的,折纹多又齐。但是我就不同了,馅不是这儿多了,就是那儿少了,皮不是粘住了,就是被我掐破了,急得我汗一直流,随手这么一擦,妈妈和婆婆都笑了,原来啊,我成了小花猫了。

  第一锅饺子包好了,婆婆刚准备去下饺子,这时大姨拎着礼物进来了,看到了饺子,连忙放下礼物,搓着手说:“来得早不如来得巧啊!赶快赶快,我饿死了!”婆婆边下饺子边说:“呵,你这人哪,总是一个馋样,都快到中年了,还改不了这毛病。”我们大家围在桌子边,等待着饺子,过了一会,饺子熟了,婆婆一碗一碗的盛起来,我一个箭步冲上去,把饺子捧到大家面前,我们一个个有说有笑,津津有味的吃着饺子,其乐无穷!

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  在我的记忆里有很多事,像天上的星星似的,数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!

  有一天,我去老师家。刚到老师家,就听见屋里很吵。我问老师这是怎么啦。老师说:“今天咱们包饺子。”我想:哎呀!我不会包皮怎么办呀?

  开始包了。老师说:“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮,再右手在水中蘸一下,然后抹在皮上,包好馅,最后再包上皮。”我一开始包的不好看,老师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是,我没有放弃,我老是包,最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子,我们哈哈大笑,笑得喜笑颜开的。老师来检查了,让我们男生都把皮捏得紧凑点,我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说:“你可真行!。”我看见大家都包了很多饺子我也认真的.包了起来。过了一会儿,我们包了40多个饺子。我们都笑了。

  包完后,老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说:“好吃,好吃。”其中,杨赫说道:“下次我们还想包。下次买10斤。”

  我想:下次我还要包几个更好的。

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  今天,我和妈妈一起包了很多韭菜馅儿的饺子,非常好吃。

  妈妈从菜场买了韭菜、猪肉、饺子皮,先将洗干净的韭菜在菜板上切得又碎又小,然后在切碎的韭菜里倒上麻油,搅拌一下,这样韭菜就不会很快出水。肉馅调味后,和韭菜搅拌在一起,妈妈还悄悄放了点切碎的木耳在馅儿里面(我平时不吃木耳)。

  开始包饺子了,桌子上摆了一碗清水,我好奇地向妈妈打听水的用途,妈妈说,水就是饺子皮的粘合剂。我学着将一张圆圆的饺子皮托在掌心,用筷子夹一点饺子馅放在皮子中间,再用手指蘸一点清水,沿着饺子皮的边缘抹上一圈。接着,我将饺子皮对折起来,用灵巧的手指在饺子边上捏出漂亮的花边,一个胖乎乎的饺子就完成啦!因为我在饺子边缘装饰了美丽的花边,我包的饺子就像一个半圆形的花边枕头,装饺子的碟子犹如一张雪白的床……

  后来,经过我们的创意,还包出了四角形的饺子,像一架战斗机一样。晚上,妈妈将饺子煮熟了,熟透的饺子皮像半透明的纱帐子,映出绿绿的韭菜馅儿,咬一口,咸香适宜、香气扑鼻,我好像从来没吃过这么好吃的饺子!

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