凉风习习的秋天,放几颗酸酸甜甜的葡萄进入嘴里,真是一件十分惬意的事,可是你会挑选和清洗葡萄吗?
今天,我跟着老爸、老妈上街去买菜。这时,我们来到了一个卖葡萄的摊位前,看到那些紫里透红,红里微微泛着一点黑,粒粒饱满,色泽明亮的葡萄,我的双脚就像被强力胶水给粘住了一样,怎么也挪不动了。你不知道,葡萄可是我最爱吃的水果了,想起它酸酸甜甜的味道我就忍不住口水直流,此时我又怎能放过它。在我的软磨硬泡下,老妈终于答应给我买葡萄了。
在老妈和摊主商议了价钱后,我们便开始挑葡萄。“挑葡萄也有一些讲究呢!”在我身后一言不发的老爸,此刻终于开了“金口”。“每串葡萄看着都是一个样儿,难道还有什么区别?”我暗暗心想,神奇的老爸好像会“读心术”似的,一下子就看透了我的心思,他接着说道:“挑葡萄要挑两种,一种是挑新鲜的,另一种是挑甜的。挑新鲜葡萄要注意以下几点:(一)看葡萄的果蒂,如果果蒂呈绿色,说明这串葡萄很新鲜,是刚刚采摘下来的。反之,如果果蒂呈黄色,那就说明这串葡萄已经摘了很长时间了。(二)用拇指和食指夹住果蒂,把一串葡萄提起来后,轻轻地上下抖动,如果没有葡萄粒掉下来,就证明这串葡萄很新鲜。(三)观察葡萄上的白霜,如果整串葡萄上都挂着一层白霜,那就说明这串葡萄很新鲜。另外,想挑甜葡萄时也有方法:那就是从一串葡萄中挑中间的一颗颜色中等的葡萄尝一尝,如果是甜的,那就说明整串葡萄都是甜的。”终于,老爸结束了他的长篇大论(要是让老爸放开说的话,估计能说到明天早上,真是“不鸣则已,一鸣惊人”。)我和老妈早已不耐烦了,开始了疯狂地采购。
我按照刚才老爸说的方法,开始了挑选。先用“火眼金睛”对着葡萄就是一通“扫射”,这时,一串葡萄进入了我的眼帘,嘿!这串葡萄不错,粒粒饱满,色泽亮丽,我提起来一看,果蒂是绿色的,轻轻一抖,也没有葡萄掉下来。“马上就要成功了,接下来就剩品尝了。”我自言自语道,可是抠了半天,一个葡萄也没有抠下来。怎么回事,这串葡萄怎么这么结实?我很纳闷,就在这时,一张小纸条从葡萄里掉了出来,定睛一看,上面写着“此乃模型,仅供参考。”MY GOD,我呕血。
经过一番采购后,我们带着满满一大兜葡萄回家了。一到家,我便急不可待地拿出一串葡萄,在水龙头下草草冲了一下,抓起葡萄就往嘴里送,“慢着,先别吃。”老爸叫道,“你这样清洗是洗不干净的,因为葡萄皮上还有残余的农药。”我连忙把送到嘴边的葡萄又放到了盘子里。老爸接着说道:“要想洗掉葡萄上的农药,首先,要把淀粉均匀地撒在葡萄串上,最好在水里再浸泡五分钟,然后用清水冲洗干净,这样葡萄就彻底洗干净了。”我照着老爸的方法一试,呵!还真管用,一个个葡萄变得晶莹剔透,我把一颗葡萄放进了嘴里,哇,酸酸甜甜的真好吃!
今天,我不仅品尝到了美味的葡萄,更重要的是,学会了挑选葡萄,小小的葡萄身上竟然蕴藏着这么大的学问。你学会了吗?